Ricetta in collaborazione con HelloFresh

Ingredienti:

  • 1 panino per hamburger
  • 400 gr patate novelle
  • 1 Peperone rosso
  • 24 gr Ketchup
  • 320 gr Salsiccia di maiale
  • 100 gr Spinaci freschi
  • Mix di spezie messicane
  • Rosmarino
  • Sale
  • Pepe
  • Olio d'oliva
Peperoni rossi a strisce su un tagliere di legno, posizionati su un piano di marmo.

1. Preparare le verdure

Preriscaldare il forno e tagliare le verdure. Dividere il peperone a striscioline. Tagliare le patate a spicchi e tagliuzzare gli spinaci.

Patate a spicchi gialli e peperoni rossi su una teglia rivestita di carta forno.

2. Cuocere le verdure

Disporre le patate su una teglia da forno e condire con olio, sale, pepe e rosmarino. A metà cottura aggiungere i peperoni e un filo d’olio.

Spinaci cotti in una padella nera con un spicchio d'aglio, accanto a un barattolo di salsa arancione.

3. Preparare la salsa

Saltare gli spinaci in una padella con un cucchiaio d’olio, sale e cuocere per qualche minuto. Nel frattempo sfornare i peperoni e rimuovere la buccia prima di frullare con il mix di spezie, il ketchup e l’olio fino ad ottenere una salsa omogenea.

Due hamburger dorati in una padella nera con un po' d'olio, su un piano di marmo.

4. Rosolare la carne

Incidere la salsiccia e rimuovere la pelle. Aggiungere il mix di spezie rimanente e tagliarla a metà per formare l’hamburger. Cuocere la salsiccia in una padella a fuoco medio, girandola su ogni lato.

Quattro panini dorati in una padella nera, con un po' d'olio, su un piano di marmo.

5. Scaldare il pane

Tagliare il panino a metà e tostare.

Piatto di hamburger con patate arrosto e salsa di pomodoro, su un piatto blu su un tavolo di marmo.

6. Impiattare

Comporre il panino spalmando la crema di peperoni, aggiungere la salsiccia e gli spinaci. Accompagnare il piatto con le patate arrostite e la salsa.

Usare un frullatore ad immersione non è mai stato così comodo.

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Una persona utilizza un macinapepe su un pezzo di carne in un piatto, con rosmarino e ingredienti a lato.

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Un frullatore ad immersione Bosch su un tavolo di legno, circondato da verdure fresche e limoni, in una cucina luminosa.

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Una persona inserisce una busta con carne e rosmarino in una pentola sul fornello, con ingredienti a lato.

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Tagliere di legno con due bistecche cotte e una fetta di carne affettata, accompagnate da una forchetta e un coltello.

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