10 errori da non commettere in cucina

Adoriamo cucinare e passare il nostro tempo in cucina. Ma ogni tanto ognuno di noi commette degli errori. Lascia che ti dica che la maggior parte degli errori che commettiamo sono facilmente evitabili. Ricorda che in cucina bisogna sempre divertirsi.

Assicurati di lasciare riposare la carne prima e dopo averla cucinata.

Parliamo di uova. Ad esempio, se prepari un uovo ad una temperatura troppo alta, non otterrai il risultato migliore. Scegli una temperatura media e l'uovo apparirà al suo meglio.

Non usare mai acqua troppo calda durante la preparazione di impasti con il lievito, altrimenti uccidi il lievito e l’impasto diventa appiccicoso. L’acqua leggermente tiepida è la soluzione migliore.

Chi non ama le torte al cioccolato? Ma ovviamente hai bisogno di cioccolato perfettamente fuso per ottenere una vera delizia. Prenditi il ​​tuo tempo per riscaldare e sciogliere il cioccolato e eviterai di renderlo granuloso.

Per ottenere ingredienti croccanti, usa una padella bella grande. Se metti troppi ingredienti nella stessa padella rischi di farli diventare diventano polposi.

Se vuoi che le tue purè di patate siano soffici, schiacciale le patate a mano. Se li schiacci con un mixer o un frullatore diventano gommosi e appiccicosi.

Assicurati che anche gli spaghetti abbiano tutto lo spazio di cui hanno bisogno all’interno della pentola, altrimenti si incollano. Per risultati ottimali, utilizza una pentola adatta agli spaghetti con per spaghetti speciale con cestello integrato.

Assicurati di mescolare accuratamente l'impasto per le tue torte e i pasticcini, altrimenti non lieviteranno a dovere. La farina non dovrebbe più essere visibile e l'impasto dovrebbe avere una consistenza e un colore uniformi.

Se usi burro molto freddo, otterrai una pasta frolla favolosa. Il burro freddo rende l'impasto friabile e croccante.

Non montare la panna troppo a lungo o diventerà burro.