Prêt à te lancer en cuisine?

Maintenant que tu as installé ta nouvelle table de cuisson, tu es probablement impatient de la faire chauffer. Pour t'aider à prendre un bon départ, nous avons rassemblé une série de conseils et d'astuces qui te permettront de préparer des plats délicieux.

Comme ta nouvelle table de cuisson à induction crée de la chaleur d'une manière totalement différente de celle d'une table de cuisson électrique classique, tu transpireras beaucoup moins en cuisinant. Au lieu de conduire l'énergie rayonnante d'un foyer vers ta casserole ou ta poêle, il génère un courant magnétique qui chauffe directement la base de ton ustensile de cuisine. Par conséquent, la cuisson est plus rapide et plus efficace, sans déperdition de chaleur qui augmenterait inconfortablement la température de ton espace de vie, surtout lors de chaudes journées. Suis nos conseils et apprends à cuisiner avec une table à induction. Tu ne reviendras jamais en arrière.

Tout ce dont tu as besoin pour régler et ajuster les zones de cuisson de ta table de cuisson à induction est à portée de main. Pour démarrer rapidement la cuisson, place les ustensiles de cuisine sur la table de cuisson avant de l'allumer. Puis touche (|) sur le bandeau de commande. Tu sauras que l'appareil est en marche parce que tu entendras un signal sonore et que l'écran situé à côté de (|) s'allumera.

La table de cuisson détectera automatiquement la casserole et sélectionnera sa zone de cuisson. Il te suffit de choisir l'un des 17 niveaux de puissance qui vont de 1 à 9, les niveaux intermédiaires étant indiqués par un chiffre et un point. Tu dois faire ton choix en 20 secondes, sinon la table de cuisson s'éteindra automatiquement. Si la casserole n'est pas adaptée à l'induction, le niveau de puissance sélectionné clignote. Et après un certain temps, la zone de cuisson se désactive.

Pour régler la température, il suffit de sélectionner le niveau de puissance et de l'augmenter ou de le diminuer. Pour éteindre la zone de cuisson, abaisse le niveau de puissance à 0. L'indicateur de chaleur résiduelle s'allume. Tu peux également éteindre complètement la table de cuisson en appuyant sur (|) jusqu'à ce que tous les affichages s'éteignent.

Que tu en veuilles plus ou moins, ta table de cuisson à induction est prête à impressionner. Tout d'abord, elle s'adapte rapidement suite au réglage de la température et propose par ailleurs la fonction PowerBoost, qui permet d'augmenter la puissance pour faire bouillir l'eau et chauffer les ingrédients près de 35% plus vite que la puissance maximale.

Tu peux aussi facilement augmenter ou diminuer la taille de tes ustensiles de cuisine. FlexInduction ^® te permet de choisir entre deux zones de cuisson séparées et plus petites ou une zone combinée plus grande. Mieux encore, ta table de cuisson détecte automatiquement la taille et la position des ustensiles de cuisine qui se trouvent dans la zone, ce qui te permet de préparer une casserole de café ou de réchauffer un grand plat à rôtir avec la même efficacité.

Si tes ustensiles de cuisine ne sont pas magnétiques, tu ne pourras pas les utiliser sur une table à induction. C'est pourquoi il est essentiel que tes casseroles et poêles soient composées de métaux ferreux. Le cuivre et l'aluminium ne chauffent pas à moins que l'ustensile soit doté de couches supplémentaires. Le moyen le plus simple de vérifier si un ustensile est fabriqué dans les règles de l'art est de rechercher le symbole de la spirale qui indique qu'il est compatible avec l'induction. Un aimant de réfrigérateur est la meilleure solution. S'il colle mais se détache assez facilement, ta poêle fonctionnera, mais ne sera pas aussi efficace qu'un ustensile doté d'une force d'attraction magnétique plus importante.

Il est également important que la base de ton ustensile de cuisine corresponde à la taille de la zone de cuisson sur laquelle tu le poses. Si ta table de cuisson ne détecte pas une casserole, essaie-la sur une surface de diamètre inférieur.

Les temps de cuisson et les températures dépendent du type et de la quantité d'aliments que tu prépares. Pour te simplifier la tâche, nous avons élaboré ce guide afin que tu puisses voir d'un coup d'œil comment obtenir les meilleurs résultats pour ton plat. Bien entendu, si tu as le capteur PerfectFry, il est encore plus facile de t'assurer de ne pas laisser brûler ton plat. Consulte ton manuel pour en savoir plus.