Prêt à te lancer en cuisine?

Maintenant que tu as installé ta nouvelle table de cuisson, tu es probablement impatient de la faire chauffer. Pour t'aider à prendre un bon départ, nous avons rassemblé une série de conseils et d'astuces qui te permettront de préparer des plats délicieux.

Ta table de cuisson électrique Bosch est une valeur sûre. Grâce à la commande tactile simple et intuitive, tu auras très vite entièrement confiance en elle et apprendras à te fier à sa capacité à éviter les petites erreurs. Si, par exemple, tu oublies de placer un ustensile de cuisson sur une zone activée, ou si tu utilises une casserole ou une poêle de taille ou de matériau inappropriés, la table de cuisson s'éteindra automatiquement pour éviter tout accident.

Le choix et le réglage d'une table de cuisson sont simples en soi. N'oublie pas que l'anneau de cuisson met un peu de temps à atteindre la bonne température. Commence toujours par allumer la table de cuisson à l'aide de l'interrupteur principal. Tu peux le faire en touchant le champ (|) de manière à ce que le témoin lumineux situé au-dessus s'allume.

Pour régler une table de cuisson, tu dois d'abord le sélectionner. Dans les 10 secondes qui suivent, appuie sur les champs + ou - pour obtenir le réglage de base 9 ou 4. Pour ajuster le réglage, sélectionne à nouveau la table de cuisson et choisis un niveau de cuisson entre 1 et 9. Chaque réglage comporte également un niveau intermédiaire marqué d'un point.

Pour éteindre une table de cuisson, appuie deux fois sur la touche de sélection ou mets-la sur 0. L'affichage de la chaleur résiduelle s'allume. Bien que la table de cuisson s'éteigne automatiquement lorsque toutes les tables de cuisson sont éteintes, l'indicateur de chaleur résiduelle reste allumé jusqu'à ce que la table de cuisson ait suffisamment refroidi.

Tu souhaites que tes casseroles exploitent au maximum la puissance de ta table de cuisson. Bien qu'un large éventail d'ustensiles de cuisine soient parfaitement adaptés à tes tables de cuisson, il convient de garder à l'esprit quelques points importants. La clé d'une cuisson rapide et efficace sur une table de cuisson électrique étant le transfert de chaleur de l'anneau de cuisson à la base de la casserole, tu dois utiliser des ustensiles à fond plat qui conduisent bien la chaleur. La pierre, le verre et la céramique ne sont pas de bons conducteurs de chaleur, alors laisse-les de côté et préfère l'acier émaillé, la fonte, l'acier chromé ou l'antiadhésif. Pour améliorer l'efficacité énergétique de ton appareil, il est également important d'adapter la taille de tes ustensiles de cuisine à leur contenu et à l'anneau de cuisson. Une petite casserole posée sur un grand anneau de cuisson ou à l'inverse, une grande casserole posée sur un anneau plus petit consomme de l'électricité inutilement.

Si la taille, la forme et le matériau comptent dans le choix d'un ustensile de cuisine, le poids n'est pas un problème. Elle peut ressembler à du verre, mais ta table de cuisson vitrocéramique est incroyablement résistante et ne se fissure ni ne se brise facilement. Le plus important est de savoir si tu peux soulever en toute sécurité cette énorme marmite de ragoût. Dans cette optique, il est préférable de placer les ustensiles de cuisine sur l'anneau, car tu risques de rayer la surface en les faisant glisser.