Non vedi l'ora di metterti ai fornelli?

Ora che hai installato il tuo nuovo piano cottura, non vedrai l'ora di usarlo, no? Per iniziare con il piede giusto, abbiamo messo insieme una serie di consigli e suggerimenti utili per trasformare ogni piatto in una vera leccornia.

Il piano cottura elettrico Bosch è sempre una certezza. Grazie al Touch Control intuitivo, imparerai subito a usarlo e a fidarti delle sue capacità per evitare qualunque errore. Se per esempio dovessi mettere la pentola o padella su una zona di cottura non attivata, o usare utensili di dimensioni o materiali non compatibili, il piano cottura si spegnerà automaticamente per prevenire eventuali incidenti.

Selezionare e impostare le zone di cottura è semplicissimo. Tieni solo presente che ci impiegherà un attimo a raggiungere la temperatura desiderata. Per prima cosa, attiva l'interruttore principale del piano cottura toccando il simbolo (|) fino ad accendere la spia subito sopra.

Per impostare una zona di cottura, devi prima selezionarla. Premi + o - entro i primi 10 secondi per accenderla sulle impostazioni di base 9 o 4. Per regolare la potenza, seleziona nuovamente il piano cottura e scegli un livello tra 1 e 9. Ogni livello ha anche un valore intermedio, indicato dal numero seguito da un punto.

Per spegnere una zona cottura, premi due volte il pulsante di selezione oppure porta la potenza a zero. A quel punto dovrebbe comparire l'indicatore di calore residuo. Se tutte le zone cottura sono spente, il piano cottura si spegnerà automaticamente, ma l'indicazione calore residuo rimarrà attiva finché la zona corrispondente non si sarà raffreddata a sufficienza.

Per sfruttare al meglio il tuo piano cottura elettrico è bene scegliere le pentole adatte. Sebbene le zone di cottura siano compatibili con un'ampia gamma di pentole e padelle, ci sono alcune cose da tenere presenti. Dal momento che la chiave per una cottura veloce ed efficiente con i piani cottura elettrici è il trasferimento di energia dalla zona di cottura alla base della pentola, è meglio sceglierle con il fondo piatto e con una buona conducibilità. Pietra, vetro e ceramica non sono buoni conduttori di calore, per cui meglio preferire acciaio smaltato, ghisa, acciaio cromato o pentole antiaderenti. Scegliere la dimensione che più si adatta al contenuto e alla zona cottura è molto importante per una buona efficienza energetica. Una pentola troppo piccola su una zona cottura grande, al pari di una pentola grande su una zona piccola, risulta in uno spreco di energia.

Se dimensioni, forma e materiale sono importanti nella scelta, il peso invece è irrilevante. Pur ricordando il vetro nell'aspetto, il nostro piano cottura in vetroceramica infatti è molto resistente e non si crepa o rompe facilmente. L'unica cosa di cui preoccuparti è se sei in grado di sollevare un bel pentolone pieno fino all'orlo! A questo proposito, ricorda che è bene posizionare pentole e padelle sulle zone cottura dall'alto, perché farle strisciare potrebbe rigare le superfici.