Für jeden Zweck die richtige Ausstattung.

Wir können zwar nicht wissen, was du in unseren Backöfen der Serie 6 und Serie 8 zubereiten willst, aber wir können dir ein perfektes Ergebnis garantieren. Unsere Backöfen verfügen über eine umfangreiche Palette an Funktionen, die dir die Arbeit erleichtern und dafür sorgen, dass deine Lieblingsgerichte immer perfekt gelingen – denn manchmal sind für das Gelingen nicht die Zutaten oder Gewürze entscheidend, sondern eine intelligente Ausstattung.

Frisch gebackenes Brot mit dem Brotbackofen von Bosch und der speziellen Dampfstoss-Funktion.

Deinen Lieblingsbäcker findest du jetzt in deiner Küche.

Was gibt es Besseres als ein frisch gebackenes Brot mit schmackhafter, lockerer Krume und knuspriger, goldbrauner Kruste? Mit unseren Brotbacköfen der Serien 6 und 8 mit zusätzlicher Dampfunterstützung wird Brotbacken zum Kinderspiel.

Eine Hand reicht in das Fach hinter der Scharnierblende, um den Wassertank für die Dampfstossfunktion herauszunehmen.

Backöfen mit Dampfstoss-Funktion, Serie 8 Backöfen.

Die Dampfstossfunktion in unseren Backöfen der Serie 8 leitet präzise die richtige Menge Feuchtigkeit genau zum richtigen Zeitpunkt in den Garraum. Einfach die Scharnierblende anheben und die erforderliche Menge Wasser in den Tank (1 Liter Fassungsvermögen) einfüllen. Wähle dann die Heizart und die Dampfstärke aus oder verwende die Assist-Funktion. So wird die Kruste noch knackiger, während das Innere saftig bleibt. Und noch bevor beispielsweise ein Brot gebacken wird, kannst du den Teig mit der Dampfstossfunktion schnell und mühelos gehen lassen. Die Zugabe von Feuchtigkeit optimiert die Ergebnisse – nicht nur bei der Zubereitung frischer Gerichte, sondern auch beim Aufwärmen von vorgekochten Lebensmitteln.

Knuspriges Polenta-Brot Rezept
Zu den Backöfen der Serie 8

Der Wassertank für die Dampfstossfunktion ragt aus dem Bedienfeld eines Backofens hervor.

Dampfstossfunktion, Backöfen der Serien 6 und 4

Durch Zugabe der richtigen Menge an Dampf wird dein Brot oder Braten noch besser. Der Dampf verhindert, dass das Gargut austrocknet, sorgt für eine köstlich knusprige Kruste und eine lockere Krume, z. B. im Brot. Auch andere Gerichte, die gebraten, aufgewärmt oder aufgebacken werden, erhalten durch die Zugabe von Dampf mehr Geschmack. Einfach die laut Rezept benötigte Wassermenge (bis zu 200 ml) in den Tank füllen, der bei Backöfen der Serie 6 und 4 in das Bedienfeld integriert ist. Dann die gewünschte Heizart – beispielsweise 3D-Heissluft, Ober-/Unterhitze und Heissluftgrill – und die Dampfintensität wählen. Oder du überlässt die Arbeit einem der AutoPilot-Programme.

Italienisches Brotrezept
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Zu den Backöfen der Serie 6

Ansicht eines Brotlaibs in einem Backofen, Dampfschwaden strömen in den Garraum, um eine knusprige Kruste zu erzeugen.

Dampfstossfunktion, Backöfen der Serien 6 und 4

Du bevorzugst es, Brot oder Brötchen zu Hause zu backen? Für die Backöfen der Serien 6 und 4 ist eine Basisversion der Dampfstossfunktion verfügbar. Einfach die erforderliche Menge Wasser in die herausnehmbare und spülmaschinengeeignete Wasserschüssel füllen, die in den Backofenboden integriert ist, und die speziell für diesen Zweck vorgesehene Heizart „Dampfunterstützung“ wählen. So erhalten gebackene und geschmorte Gerichte mehr Geschmack.

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Zu den Backöfen der Serie 6 und Serie 4

In einer hellen, modernen Küche wird auf einem Tablet ein Rezept angezeigt. Ein Schneidebrett mit frischen Zutaten liegt auf einer Holzarbeitsplatte. Im Hintergrund gart das Gericht im Backofen.

Air Fry Funktion, Serie 8, 6 und 4 Backöfen.

Warum nicht gesunde Chips aus frischem Gemüse oder Kartoffeln selbst herstellen? Lege einfach in dünne Scheiben geschnittene Kartoffeln oder anderes Gemüse auf das Air Fry & Grill Blech, gib sehr wenig Öl hinzu und starte das Air Fry Programm auf dem Display deines Backofens oder – je nach Modell – über die Home Connect App. Du kannst sicher sein, dass sie knusprig und köstlich werden.

Brotbacköfen der Serie 6 von Bosch mit Dampfstoss-Funktion.
Brotbacköfen der Serie 6 von Bosch mit Dampfstoss-Funktion.
Backöfen mit Dampfstoss-Funktion, Serie 6 Backöfen.* Backöfen mit Dampfstoss-Funktion, Serie 8 Backöfen.
Durch Zugabe der richtigen Menge an Dampf wird dein Brot noch besser. Der Dampf verhindert, dass das Brot austrocknet, sorgt für eine leckere, knusprige Kruste und eine lockere Krume. Auch andere Gerichte, die gebraten, aufgewärmt oder aufgebacken werden, erhalten durch die Zugabe von Dampf mehr Geschmack. Einfach die laut Rezept benötigte Wassermenge in den Tank einfüllen, der bei Backöfen der Serie 6 in der Bedienblende integriert ist. Je nach Ausführung wird der Dampfstoss automatisch oder manuell geregelt.

* Produkte mit Dampfstoss-Funktion sind ab Herbst 2018 erhältlich.
Durch exakte Dosierung der Dampfmenge zum genau richtigen Zeitpunkt wird das Backergebnis noch besser. Der Dampf verhindert, dass das Brot austrocknet, sorgt für eine leckere, knusprige Kruste und eine lockere Krume. Auch andere Gerichte, die gebraten, aufgewärmt oder aufgebacken werden, erhalten durch die Zugabe von Dampf mehr Geschmack. Einfach das Wasser in den Tank einfüllen, der bei Backöfen der Serie 8 verdeckt hinter der Bedienblende integriert ist. Der Dampfstoss wird automatisch geregelt.
Italienisches Brotrezept
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Zu den Backöfen der Serie 6
Knuspriges Polenta-Brot Rezept
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Zu den Backöfen der Serie 8
Dampfgegartes Gemüse mit Bosch Serien 6 und 8

Dämpft so schonend, dass sogar die Vitamine zum Essen bleiben.

Gesund und vielseitig, mit vollem Geschmack: In unseren Geräten mit Dampfgarfunktion der Serien 6 und 8 werden deine Gerichte sanft gegart, Aromastoffe, Vitamine und Mineralstoffe bleiben erhalten. Egal, ob du deine Speisen zart und saftig oder lieber mit Biss und gut gebräunt geniessen – mit Dampf garst du gesund, und der Geschmack, insbesondere von Gemüse und Fisch, bleibt voll erhalten.

Serie 6 Brotbacköfen von Bosch mit Dampfgarfunktion.
Ansicht des Garraums eines Backofens mit einem Backblech, das mit farbenfrohem Gemüse gefüllt ist.
Dampf-Funktion, Serie 6 Backöfen. Dampf-Funktion, Serie 8 Backöfen.
Sanft dampfgegartes Gemüse bleibt bissfest, Fisch und Geflügel saftig und zart. Beim Garen unter heissem Dampf bleiben nicht nur Vitamine und Mineralstoffe erhalten, sondern auch der volle, natürliche Geschmack. Du kannst also ruhig sparsam würzen und kommen beim Kochen mit deutlich weniger Salz aus. Sogar auf die Zugabe von Öl oder Fett kannst du beim Dampfgaren verzichten. Beim schonenden Dampfgaren bleiben Vitamine und Aromen erhalten, und der natürliche Geschmack kann sich voll entfalten. Gemüse bleibt knusprig, Fisch und Geflügel saftig und zart. Sogar auf die Zugabe von Öl oder Fett kannst du beim Dampfgaren verzichten. Mit der Dampf-Funktion der Serie 8 kannst du ein komplettes Menü auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig zubereiten. Durch die Luftfeuchtigkeit im Ofen kommt es zu keiner Vermischung der Aromen.
Rezept für Fischspiesse
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Zu den Backöfen der Serie 6
Miesmuscheln Rezept
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Zu den Backöfen der Serie 8
Brotbacköfen der Serien 6 und 8 von Bosch mit AutoPilot- und Assist-Funktion.

Du weisst nicht, was die richtige Backtemperatur ist? Dein Backofen weiss es.

Egal, ob du ohne Rezept improvisierst oder ob das Rezept gerade nicht zu finden ist: Wenn genaue Angaben zu Heizart, Temperatur und Garzeit fehlen, assistieren dir die Backöfen der Serien 6 und 8 bei der richtigen Einstellung. Selbst komplizierte Rezepte, bei denen die Einstellung während der Zubereitung im Backofen geändert werden muss, sind damit kein Problem mehr.

Nahaufnahme des Bedienfelds eines Backofens.
Nahaufnahme des Bedienfelds eines Backofens, das die Verwendung der Assist-Funktion zeigt.
AutoPilot-Programmautomatik, Serie 6 Backöfen. Assist-Funktion, Serie 8 Backöfen.
Wenn du dir bei den Einstellungen nicht sicher bist, verwende AutoPilot. Je nach Modell kannst du aus bis zu 40 Gerichten wählen. Du nimmst nur die Einstellungen am Display vor, gibst das Gewicht an und drückst auf Start. Den Rest – die Ermittlung von Heizart, Temperatur und Garzeit – erledigt AutoPilot für dich. Dank der Assist-Funktion für das automatische Einstellen des Backofens musst du dir über die richtige Heizart und Temperatur keine Gedanken mehr machen: Du wählst lediglich am TFT-Touchdisplay das gewünschte Gericht aus; Heizart, Temperatur und Garzeit werden von deinem Backofen automatisch eingestellt. Damit gelingt dir jedes Gericht – ein Knopfdruck genügt.
Rezept für Hühnchen
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Zu den Backöfen der Serie 6
Maispoularde Rezept
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Zu den Backöfen der Serie 8
Bratenthermometer und PerfectRoast-Funktion bei Brotbacköfen der Serien 6 und 8 von Bosch.

Der perfekte Backofen weiss, wann ein Gericht auf den Punkt gegart ist.

Bei Fleisch, Geflügel und Fisch kommt es auf den perfekten Garpunkt an. Mit den Bratenthermometern der Serien 6 und 8 ist das kein Problem: dein Backofen gart zuverlässig jedes Gericht perfekt auf den Punkt.

Ansicht des Garraums eines Backofens, in dem Fleischspiesse gebraten werden, mit einem Bratenthermometer.
Ansicht des Garraums eines Backofens, in dem eine ganze Dorade gebraten wird, mit einem Bratenthermometer.
Bratenthermometer, Backöfen der Serie 6. PerfectRoast Bratenthermometer, Backöfen der Serie 8.
Ob Sonntagsbraten, Fischfilet oder Hähnchenbrust: Mit dem Bratenthermometer gelingen deine Gerichte stets perfekt und völlig stressfrei. Mit dem Bratenthermometer wird die Kerntemperatur des Garguts an einem Punkt gemessen. Das Ergebnis: Perfekt auf den Punkt! Ob Sonntagsbraten, Fisch oder Hähnchen: Mit dem PerfectRoast-Bratenthermometer gelingen deine Gerichte stets optimal. Wie von Profihand und doch völlig stressfrei. Mit drei hochempfindlichen Messpunkten ermittelt das Bratenthermometer die Kerntemperatur des Garguts – auf Grad und Sekunde genau. Das Ergebnis: Perfekt auf den Punkt! Ein weiterer Vorteil: du kannst das Bratenthermometer auch mit Dampfstoss-Funktion und Mikrowellen-Funktion kombinieren.
Entrecôte Rezept
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Zu den Backöfen der Serie 6
Rezept für Forelle
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Zu den Backöfen der Serie 8
Bosch Backöfen der Serien 6 und 8 mit schmalformatigen Universalpfannen und 4D-Heissluft.

Endlich: Unterschiedliche Gerichte gleichzeitig zubereiten.

Ob du nun zwei verschiedene Gemüsegerichte gleichzeitig garen oder einen Kuchen mit zwei verschiedenen Belägen backen willst – bei unseren Backöfen der Serie 6 und Serie 8 musst du dir keine Gedanken mehr machen, dass sich der Geschmack von einem Gericht auf das andere übertragen könnte. Damit hast du jetzt die Möglichkeit, unterschiedliche Gerichte gleichzeitig zuzubereiten.

Ein geöffneter Backofen zeigt verschiedene Gemüsesorten, die auf zwei Backblechen nebeneinander auf derselben Ebene gegart werden.
Ansicht des Garraums eines Backofens, in dem Baisernester gebacken werden.
Schmalformatige Universalpfannen, Backöfen der Serie 6. 4D-Heissluft, Backöfen der Serie 8.
Unsere Backöfen der Serie 6 bieten dir jetzt noch mehr Komfort für die Zubereitung zwei verschiedener Varianten ein und desselben Gerichts: mit den neuen schmalformatigen Universalpfannen kannst du nun gefüllte Tomaten und Gemüse gleichzeitig garen. Dank der getrennten Schalen übertragen sich keine Aromen und Flüssigkeiten. Dies spart dir nicht nur Zeit, sondern macht die Zubereitung noch einfacher. Dank 4D-Heissluft erzielst du auf jeder Ebene von eins bis vier ein perfektes Ergebnis. Das spezielle Lüfterrad der Serie 8 macht es möglich: Es wechselt regelmässig die Laufrichtung und sorgt damit für gleichmässige Hitzeverteilung auf allen Ebenen. Doch das ist längst nicht alles: Mit 4D-Heissluft kannst du auf bis zu vier Ebenen gleichzeitig backen und garen. Für optimale Ergebnisse von oben bis unten.
Rezept für gefüllte Tomaten und Gemüse
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Zu den Backöfen der Serie 6
Orientalische Kartoffelpfanne Rezept
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Zu den Backöfen der Serie 8
Bosch Backöfen der Serien 6 und 8 mit 3D-Heissluft- und PerfectBake-Funktionen.

Den besten Kuchen bekommst du beim Bäcker. Oder aus deinem Backofen.

Wer will schon auf Kuchen oder Plätzchen zum Tee oder Kaffee verzichten? Mit den Funktionen der Backöfen der Serie 6 und Serie 8 kommen dein Lieblingskuchen und deine Lieblingsplätzchen jetzt nicht mehr vom Bäcker, sondern aus deiner eigenen Küche.

Ein Einbaubackofen, in dem Plätzchen auf drei Ebenen gebacken werden.
Blick in einen Backofen, in dem ein Kuchen in einer Springform gebacken wird.
3D-Heissluft, Backöfen der Serie 6. PerfectBake Sensor, Backöfen der Serie 8.
Garen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig – mit 3D-Heissluft von Bosch. Dank schneller und gleichmässiger Hitzeverteilung lassen sich süsse und salzige Gerichte gleichzeitig und ohne Geschmacksübertragung zubereiten. Bei der Zubereitung von Kuchen, Brötchen, Quiche und ähnlichem musst du künftig die Heizart, Temperatur oder Backzeit nicht mehr einstellen – der PerfectBake Backsensor hat alles unter Kontrolle. Einfach das gewünschte Gericht auswählen, zum Beispiel «Kuchen», und dann «Start» drücken. Den Rest erledigt dein Backofen. Der PerfectBake Backsensor misst permanent den Feuchtigkeitsgehalt im Backofen und regelt so den Backvorgang automatisch. Wenn das Gericht fertig ist, schaltet sich der Backofen aus.
Rezept für Chocolate-Chip-Cookies
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Zu den Backöfen der Serie 6
Gugelhupf Rezept
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Zu den Backöfen der Serie 8

Endlich ein Backofen, der alle deine Wünsche erfüllt.

Egal, was für einen Backofen du suchst – bei Bosch findest du das passende Gerät.

Zur Übersicht

Du interessierst dich für einen neuen Backofen der Serie 6 oder Serie 8 von Bosch? Hier findest du einen Händler in deiner Nähe.

Für die Suche nach dem nächstgelegenen Händler benötigen wir nur deine Postleitzahl. Dort kannst du dir die gesamte Produktpalette von Bosch mit allen Funktionen zeigen lassen. So findest auch du den Bosch Backofen, der alle deine Wünsche erfüllt.

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