Háztartási készülékek
Hozza ki a legtöbbet az ételéből így csökkentve az otthoni élelmiszerhulladék mennyiségét
Étel. Egyike a legjobb dolgoknak a földön, és – legyünk őszinték magunkhoz – mindenki imádja is. Ugyanakkor az étellel kapcsolatban van egy dolog, amelyről kevesebb szó esik, ez pedig az ételhulladék kérdése. Évente, körülbelül az emberi fogyasztásra előállított étel egyharmada (±1,3 milliárd tonna) megy veszendőbe. Ez egy európai fogyasztóra számítva 100 kg-ot jelent, és elegendő lenne 200 millió éhes ember táplálására.* Mivel az étel napi szükséglet, ezért nem olyan dolog, amelynek a termelésével le lehetne állni, így az egyén feladata a saját ételhulladékának csökkentése. Unalmasan hangzik? Egyáltalán nem! Az alábbiakban összegyűjtöttünk néhány kézenfekvő ötletet amely segítségére lehet az otthoni élelmiszerhulladék mennyiségének csökkentésében!
Bízzon az érzékeiben és ne a szavatossági időben
Az ételek szavatossági ideje tisztán csak irányelvként szolgál, hogy meddig fogyaszthatók, nem pedig szilárd előírásként. Az ételhulladék csökkentésére vonatkozó első tippünk egy sokkal megbízhatóbb módszer az étel frissességének ellenőrzésére: a szem-orr teszt. A legtöbb romlott étel máshogy néz ki és más szaga van, mint amikor még friss volt.
Töltsön kevesebb időt a főzéssel, egye meg a maradékokat
Csak mert nem fogyasztott el egy ételt, még nem jelenti azt, hogy ki is kell dobni. Ezzel több ideje marad másra a főzés helyett! Az optimális tárolásnak köszönhetően a maradékoknak a Bosch kombinált hűtőgép 0°C-os VitaFresh fiókjában történő tárolásával segíthet az ételpazarlás csökkentésében.
Tárolja hosszabb ideig az ételt: fagyassza le
Túl sokat főzött vagy valami olyat vásárolt, amelyet nem tud a következő néhány napban elfogyasztani? Fagyassza le a fagyasztójában! A legtöbb ételt, legyen az nyers vagy főtt, az otthoni ételpazarlás csökkentése érdekében gond nélkül le lehet fagyasztani. A hulladék további csökkentése érdekében az ételt adagokban fagyassza le, amellyel biztosítható, hogy mindig csak annyit olvasszon fel, amennyire szüksége van. A csomagokat mindig címkézze fel és írja rá a dátumot, hogy tudja mit tartalmaz a fagyasztója.
A legjobb tippekkel csökkentheti az otthoni élelmiszerhulladék mennyiségét.
Halat és húst tárol, nem probléma
Hús és hal tárolása komplikált dolog, mivel ezek a termékek gyakran folyadékot is tartalmaznak, és beszennyezhetik a hűtőben levő többi élelmiszert. És itt jön a következő tippünk az ételhulladék csökkentésére: húst és halat legjobb a hűtő legalsó polcán tárolni. Ha a kombinált hűtőszekrényben külön-külön tárolja a halat és a húst, ahogy ezt a Bosch VitaFresh hűtőszekrények biztosítják, akkor ezeket ezekben a fiókokban kell tárolni, távol a többi ételtől és frissen tartva.
|
|
| Nincs vásárlás, nincs rendetlenség | Bosch VitaFresh |
| Rizs, tészta, burgonya – ezek mindegyikünk otthonában megtalálhatók, amelyeket azért választunk, mert ezek a legfontosabb receptalapanyagaink. | Az ételhulladék keletkezésének megelőzése a megfelelő tárolással kezdődik. Ismerje meg, hogy a Bosch VitaFresh hogyan segíthet az étel megfelelő tárolásában és az otthoni ételhulladék csökkentésében. |
| Tekintse meg ezeket az egyszerű recepteket | Tudjon meg többet a VitaFresh technológiáról |
*Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Világszervezet, 2019, SAVE FOOD: Az Élelmiszer-hulladék és a Hulladék Csökkentését Célzó Globális Kezdeményezés, http://www.fao.org/save-food/resources/keyfindings/infographics/fruit/en, 2019. január 28.
