Őszi krémleves és zöldségropogós

Őszi zöldségropogós:

• 4 db sárgarépa
• 1 db paszternák
• Gyömbér ízlés szerint
• 1/4 fej káposzta
• 1 pici cukkini
• 1 Krumpli
• 1 kisebb hagyma
• 1 egész tojás
• 5 ek liszt
• Só, bors
• Étolaj a sütéshez

Őszi krémleves:

• 1/2 hokkaidó tök
• 1 paszternák
• 1 fej hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 narancs leve és 1/2 narancs héja
• 2 dl kókusztej
• Csipetnyi csili
• Só, bors
• 2 ek méz
• Olívaolaj

Őszi zöldségropogós:

Minden hozzávaló zöldséget a lereszeltem, majd belekevertem a tojást, a sót és a borsot, végül a lisztet. Forró olajba egy-egy kanálnyi mennyiséget tettem és közepes lángon mindkét oldalát megsütöttem.

Őszi krémleves:

Minden zöldséget egy tepsibe tettem, meglocsoltam olívaolajjal, rácsorgattam a mézet, sóztam, majd fóliával letakarva 200 fokon 35 perc alatt megsütöttem.

Átszedtem a turmixba, kókusztejet, csilit és narancsot adtam hozzá, annyi vízzel higítottam, hogy kellemes állagú legyen, majd alaposan leturmixoltam.