Elettrodomestici
Metti in pratica le tue abilità.
Imparare a cucinare non è che una questione di pratica, quindi iniziamo con alcune ricette che ti aiuteranno a migliorare sicurezza e abilità.
Gratin di patate all'orientale.
Andiamo in oriente con questa piccante specialità vegetariana. Prepararla non potrebbe essere più facile grazie alla funzione Aria calda 4D dei forni della Serie 8. Puoi posizionare la teglia su uno qualsiasi dei quattro ripiani senza paura di sbagliare la cottura.
Ingredienti
Ingredienti | Per 6 persone
Leccarda:
- Patate
- 1 kg di patate rosse, perlopiù patate cerose
- 2 melanzane, ca. 700 g
- 3 cipolle
- 1 spicchio d'aglio
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiai di uvetta
- 1 cucchiaio di miele
- 1⁄4 cucchiaino di cumino
- 20 g di miscela ras el hanout
Inoltre:
- 1⁄2 mazzo di prezzemolo
- 3 rametti di menta
- Carta da forno
Procedura
Preriscalda il forno a 180 °C con calore sia dall'alto che dal basso. Quindi pela le patate e tagliale a cubetti. Lava le melanzane, dividile a metà e tagliale a mezzaluna. Pela e trita finemente le cipolle e lo spicchio d'aglio. Metti tutti gli ingredienti che hai tagliato in una ciotola. Aggiungi olio d'oliva, uvette, miele, cumino e ras el hanout. Condisci a piacimento con sale.
Impostazioni
- 4D hotAir
- 190 °C
- Funzione più vapore, impostazione 03
- Tempo di cottura: 30-35 minuti
Consiglio.
È la combinazione di spezie piccanti, miele e uvetta a rendere speciale questo piatto. Se ti piace un tocco di piccante in più, spolvera il gratin con peperoncino rosso piccante tritato finemente. Oppure aggiungi alle patate un pochino di pepe rosso tritato e del sommacco. Puoi anche sostituire le patate dolci con quelle a buccia rossa.
Mini menu salutari per i piccoli di casa.
Non sai come proporre cibi sani ai tuoi bambini? Perché non provi con questa ricetta? Sembra un hamburger ma shhh... fa anche bene!
Mini burger di salmone.
Non hai mai pensato di proporre il salmone ai tuoi bambini? Potrebbe essere una vittoria su tutti i fronti. Non solo è un'ottima fonte di proteine di alta qualità di cui i bambini hanno bisogno per crescere, ma contiene anche acidi grassi omega-3 essenziali per lo sviluppo del cervello e per un cuore sano. E se lo travesti da burger, i bambini avranno più voglia di papparselo.
Ingredienti
Ingredienti | Per 4 persone
- ½ cipolla rossa piccola (circa 45 g), tagliata grossolanamente
- ½ tazza ben riempita di coriandolo
- 700 g di filetto di salmone senza pelle
- 1 uovo grande
- 1/3 tazza (20 g) di panko
- 2 spicchi d'aglio
- 2 cucchiaini di salsa di soia
- 1 cucchiaio di olio di sesamo
- ½ cucchiaio di aneto fresco o in crema
- ¼ cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di olio d'oliva
Procedura
Metti le cipolle e il coriandolo in un robot da cucina e frulla fino a ottenere un composto tritato fine. Aggiungi quindi il salmone, le uova, il panko, l'anice, l'olio di sesamo e la salsa di soia. Frulla tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Forma dunque con l'impasto 14 burger (circa 1/4 di tazza di composto per ogni burger) e scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Fai cuocere i burger completamente, circa 4 minuti per lato.
Quando sono pronti, inseriscili nei panini e guarnisci con lattuga, pomodori ecc.
Smoothie di banana e mango.
Inizia la mattina della tua famiglia con la vitalità del mango. Dopotutto, una tazza di mango a fette fornisce il 25% della dose giornaliera raccomandata di vitamina A, mentre la banana è ricca di carboidrati per un pieno di energia. Questo salutare smoothie è il modo perfetto per iniziare la giornata. E questo vale non solo per i bambini!
Ingredienti
Ingredienti | Per 4 persone
- 1 tazza di cubetti di mango maturo, sbucciato
- 1 banana, a fette
- ⅓ tazza di yogurt (o latte (vegetale))
- 1 cucchiaio di miele
Procedura
Unisci tutti gli ingredienti in un robot da cucina o in un frullatore. Frulla per 2 minuti fino a ottenere uno smoothie denso, cremoso e senza grumi. Controlla la consistenza e aggiungi più latte fino a ottenere la densità desiderata. Dulcis in fundo, goditi l'inizio della giornata con i tuoi cari!
I giusti aiutanti.
Gli elettrodomestici e gli utensili da cucina ti vengono in aiuto per facilitare anche le operazioni più complesse.
