Bereit, deine Erfolgsgeschichte in der Küche zu beginnen?

Nachdem du jetzt dein strahlend neues Kochfeld installiert hast, kannst du es wahrscheinlich kaum erwarten, es einzuschalten. Damit alles erfolgreich abläuft, haben wir einige Tipps und Tricks zusammengestellt, um sicherzustellen, dass jedes Gericht köstlich wird.

Dein neues Kochfeld mit integrierter Dunstabzugshaube sind zwei Geräte in einem. Das Einbau-Abzugssystem entfernt Dampf und Gerüche, wo sie entstehen. Wenn der Automatikmodus eingestellt wurde, musst du ihn nicht einmal ein- oder ausschalten oder die Abzugsstufe anpassen.

Und auch das Kochfeld ist besonders. Induktion erzeugt Wärme auf vollkommen neue Art im Vergleich zu herkömmlichen Elektroherden. Statt abstrahlende Energie von einer Kochstelle auf deinen Topf oder deine Pfanne zu übertragen, erzeugt es einen Magnetstrom, der direkt die Unterseite deines Kochgeschirrs erhitzt. Somit geht das Kochen schneller und ist effizienter, weniger Wärme wird verschwendet und dein Wohnraum wird an einem warmen Tag nicht ungemütlich heiss. Das bedeutet, dass du bei der Zubereitung deiner Mahlzeiten weniger schwitzt.

Alles, was du tun musst, um die Kochzonen auf deinem Induktionskochfeld einzustellen und anzupassen, sind deine Fingerspitzen. Um schnell mit dem Kochen beginnen zu können, Kochgeschirr vor dem Einschalten auf das Kochfeld stellen. Dann (|) auf der Bedienfläche berühren. Du weisst, dass das Gerät eingeschaltet ist, weil du ein akustisches Signal hörst und die Anzeige neben (|) aufleuchtet.

Das Kochfeld erkennt den Topf oder die Pfanne automatisch und wählt dessen Kochzone aus. Du musst also nur ein der 17 Leistungsstufen von 1 bis 9 auswählen, die dazugehörigen Zwischenstufen werden mit Nummern und einem Punkt angezeigt. Dies muss innerhalb von 20 Sekunden geschehen, andernfalls schaltet sich das Kochfeld aus. Wenn der Topf nicht für Induktion geeignet ist, blinkt die ausgewählte Leistungsstufe. Und nach einer gewissen Zeit schaltet sich die Kochzone aus.

Wenn du die Temperatur verstellen möchtest, einfach die Leistungsstufe auswählen und erhöhen oder erniedrigen. Um die Kochzone auszuschalten, die Leistungsstufe auf 0 herunterschalten. Die Restwärmeanzeige leuchtet auf. Du kannst das Kochfeld auch ganz ausschalten, indem du so lange auf (|) drückst, bis alle Anzeigen ausgehen.

Wenn du dein Kochgeschirr nicht magnetisieren kannst, kannst du damit nicht auf Induktion kochen. Aus diesem Grund ist es wichtig, dass deine Töpfe und Pfanne aus Eisenmaterialien hergestellt sind. Kupfer und Aluminium heizen nicht, wenn keine zusätzlichen Schichten auf die Unterseite aufgetragen werden. Am einfachsten kontrollierst du, ob etwas aus dem richtigen Material hergestellt ist, indem du nach dem Spiralsymbol suchst, dass anzeigt, dass es für Induktion geeignet ist. Ein Kühlschrankmagnet eignet sich auch sehr gut. Wenn er anhaftet, sich aber recht einfach abnehmen lässt, funktioniert deine Pfanne, ist aber nicht so effizient wie etwas mit stärkerer magnetischer Anziehungskraft.

Es ist auch wichtig, dass die Unterseite deines Kochgeschirrs zur Grösse deiner Kochzone passt. Wenn dein Kochfeld keine Pfanne erkennt, versuche es erneut auf einer Zone mit kleinerem Durchmesser.

Garzeiten und Temperaturen hängen von der Art und der Menge des Essens ab, das du zubereitest. Damit es einfacher ist für dich, haben wir diese Anleitung zusammengestellt, damit du auf einen Blick sehen kannst, wie du das beste Ergebnis für dein Gericht erzielst. Wenn du natürlich den PerfectFry-Sensor hast, ist es noch einfacher, sicherzustellen, dass niemals etwas anbrennt oder überkocht. In deiner Anleitung nachsehen, um mehr zu erfahren.

Wer sagt, dass Dampf aufsteigt? Der in das Kochfeld eingebaute Lüfter zieht Kochdünste und Gerüche durch die Fett- und Kohlefilter unter die Oberfläche bevor es frische Luft ausströmt. Und das beste ist, das dies passiert, ohne dass du einen Finger bewegen musst. Im Automatikmodus aktiviert sich der Lüfter sobald eine Kochzone eingeschaltet wird. Dank des PerfectAir-Sensors, der die Geruchs- und Dunstbelastung erfasst, wird die Leistung des Gebläses automatisch angepasst.

Du hast gerne die Kontrolle über alles? Kein Problem, du kannst die Lüftung auch einfach manuell bedienen.

Um sie zu starten, tippst du auf das Gebläsesymbol und die Lüftung schaltet sich auf die voreingestellte Leistungsstufe ein. Wenn du sie verstellen willst, wählst du die gewünschte Gebläsegeschwindigkeit innerhalb von 10 Sekunden im Einstellungsbereich. Es gibt auch eine Intensivstufe für besonders starke Gerüche. Dieses wird aktiviert, indem die Leistungsstufe auf 9 erhöht und dann "Boost" berührt wird. Sie läuft etwa 8 Minuten lang, dann wird wieder die Gebläsegeschwindigkeit 9 eingestellt.

Die Nachlauf-Funktion sorgt dafür, dass die Lüftung noch einige Minuten weiterarbeitet, nachdem das Kochfeld ausgeschaltet wurde. Dies stellt sicher, dass kein Dampf in der Luft zurückbleibt. Du kannst den Abzug auch während der Nachlauf-Funktion oder zu jedem anderen Zeitpunkt ausschalten, indem du das Gebläsesymbol berührst.