Mit jelent az indukciós edény?

Indukciós főzőhelyekkel ellátott főzőlapot vásárolt vagy vásárlásán gondolkodik? Szeretné megtudni, hogy milyen edények valók az indukciós főzőlapokhoz? Új edényekre van szüksége vagy esetleg használhatja a meglévőket is? Tudnia kell, hogy az indukciós főzőlapok használatához speciális edények szükségesek. Mágneses edényekre vagy ilyen anyagú edényekre van szükség. Ennek az oka az, hogy az indukciós főzőlap esetén maga az edény fejleszti a hőt. A kerámiaüveg alatt egy réztekercs található. A főzőlapba táplált váltakozó áramot 50Hz-ről kb. 25 kHz-re alakítja át a transzformátor/inverter, majd ezt a tekercsbe továbbítja, ami aztán ebből hőt fejleszt. Ez a technológia nem működik a hagyományos edények esetén. Másfelől, ezekkel az edényekkel, kihasználhatja az indukciós főzőlap által nyújtott előnyöket, pl. nagyobb biztonság főzés alatt vagy alacsonyabb energiafogyasztás. Pénzt takaríthat meg, ezáltal az új edények árát hamar visszanyerheti.