A hagymákat, fokhagymákat héjával együtt egy kis fóliába csomagolom, és a sütőbe helyezem. A sütőtököt kettévágom, egy kiskanállal, vagy fagyikanállal (ezzel gyorsabb és könnyebb:) ) kimagozom, jól betekerem külön külön a 2 részt fóliába, és kb. 90- 120 percre 200 fokra beteszem a a sütőbe a sütőrácsra, de alá helyezek egy tepsit a távozó nedvesség miatt! :) Így együtt sütök minden zöldséget, a hagymákat egy óra után nyugodtan kivehetjük, 90 percnél pediga tököt villával teszteljük, hogy készen van-e. Akkor jó, ha a villa belecsúszik :) .
Amikor elkészültek, egy lábasba kanalazom a sütőtököt, és hozzáadom a héjától megszabadított hagymákat is. Közepes lángra kapcsoljuk a tűzhelyet. Felöntöm 2 dl alaplével, és turmixolom. Addig adagolom az alaplevet kb. 1 dl-es adagokban hozzá, amíg finom, krémes állagú nem lesz, majd mehet hozzá nagyjából 1 dl tejszín, és a fűszerek. (működik növényi tejszínnel is :) , és egy kis friss zöldfűszerrel meghintve egy kellemes vegán fogásnak is megfelel, amennyiben zöldség alaplével, vagy vízzel készült! :)
Extra tipp a gyors változatért:
Ha szeretnénk időt spórolni, a nyers sütőtököt megszabadítom a héjától is, és apró kockára vágva teszem fel fél rész vízzel, fél rész alaplével, és a hagymákkal főni, így kb. 30 perc alatt minden előkészülettel együtt összedobható a leves! :)
Az oldal böngészésével Ön elfogadja az adatvédelmi nyilatkozatot
A Boschnál folyamatosan azon dolgozunk, hogy kifogástalan ügyfélélményt nyújthassunk vásárlóinknak. Az általunk kínált termékek és szolgáltatások további fejlesztéséhez éppen ezért az Ön véleményére is szükségünk van. Kérjük, segítse munkánkat egy maximum 1 perces rövid kérdőív kitöltésével, hogy a maximális ügyfélelégedettséget biztosítani tudjuk a jövőben is.
Köszönettel,
a Bosch Home csapata