Kenyérpuding

• egy tepsi kenyér/ kalács/ zsemle/ kifli/ keksz
• 0,5 liter tej
• 3 egész tojás
• 3 tojássárgája
• 5-6 kanál cukor
• 1-2 kanál vaj
• 1 kk vanília kivonat

Tegyünk egy tepsibe minden megmaradt, és kockázott kenyérfélét, minél szikkadtabb, annál jobb.

Egy kisebb lábasba mehet a tej, illetve ha van felbontva, akkor tejszínt is tehetünk bele. A Bosch főzőlapot alacsony lángra kapcsoljuk. A tejben botmixer segítségével elkeverünk 3 egész tojást, 3 sárgáját, 5-6 kanál cukrot, 1-2 kanál vajat, némi vaníliapasztát/kivonatot/rúd kikapart belsejét, és addig melegítjük, ameddig épphogy elkezd sűrűsödni. Ekkor a darabolt kenyérfèlékre öntjük, és, ha szeretnénk fokozni a dolgot, mehet rá némi csonthéjas (èn mandulapárti vagyok, de lehet dióféle, mogyoró,stb is), vagy akár aszalvány is. A sütőben180 fokon kb. 35-40 percig sütjük.