Az alapanyagokat összedolgozom és golflabda méretű golyókat formálok belőlük.
Egy vaslábosban olívaolajon dinsztelem a hagymákat, majd félreteszem őket. A húsgolyókat szépen adagonként körbe pirítom a vaslábosban. Felöntöm a fehérborral, felkaparom az aljáról az ízanyagokat, kicsit hagyom redukálódni, majd mehet bele a hagyma, a golyók, a babérlevél, a kakukkfű és a szárított gyümölcsök. Ezután mehet hozzá az alaplé, épphogy ellepje. Sózom, borsozom.
Fél órára fedővel a 160C fokos előmelegített sütőbe teszem, majd további fél - háromnegyed órára leveszem róla a fedőt és úgy sütöm.
Tálaláshoz tetszőleges zöldfűszereket vágok rá, és meglocsolom joghurttal.
Mindeközben a rizst felöntöm háromszor annyi vízzel, két kanál sóval, illetve egy nagy kanál kurkumával és addig főzöm ameddig kész nem lesz, majd leszűröm és átmosom. Kevés vajjal serpenyőben átkeverem, végül pedig tálalom.
Az oldal böngészésével Ön elfogadja az adatvédelmi nyilatkozatot
A Boschnál folyamatosan azon dolgozunk, hogy kifogástalan ügyfélélményt nyújthassunk vásárlóinknak. Az általunk kínált termékek és szolgáltatások további fejlesztéséhez éppen ezért az Ön véleményére is szükségünk van. Kérjük, segítse munkánkat egy maximum 1 perces rövid kérdőív kitöltésével, hogy a maximális ügyfélelégedettséget biztosítani tudjuk a jövőben is.
Köszönettel,
a Bosch Home csapata