Hozzávalók a raguhoz:
Hozzávalók a tésztához:
Friss tésztát gyúrunk 30 dkg lisztből és 3 db M-es tojásból. Ha már szép sima, akkor betesszük egy zacskóba, és legalább fél órán át hagyjuk állni, hogy visszapuhuljon.
Közben elkészítjük a ragut. A szalonnát egy kevés olívaolajon megpirítjuk. Ha kiolvadt a zsírja, hozzáadjuk a felaprított fokhagymát, melyet néhány másodpercig pirítunk. Ezután rádobjuk a spenótot, és megfonnyasztjuk egy kicsit. Ráöntjük a tejszínt, és jól összeforraljuk. Teszünk rá borsot és sót ízlés szerint.
Ha letelt a pihentetési idő, akkor kinyújtjuk a tésztát, majd szélesmetéltre vágjuk. Forrásban lévő sós vízben megfőzzük, majd rögtön a forró raguba szedjük ki. Átforgatjuk, teszünk hozzá egy merőkanálnyit a főzővízből, majd egyet forralunk rajta, és frissen tálaljuk.
Az oldal böngészésével Ön elfogadja az adatvédelmi nyilatkozatot
A Boschnál folyamatosan azon dolgozunk, hogy kifogástalan ügyfélélményt nyújthassunk vásárlóinknak. Az általunk kínált termékek és szolgáltatások további fejlesztéséhez éppen ezért az Ön véleményére is szükségünk van. Kérjük, segítse munkánkat egy maximum 1 perces rövid kérdőív kitöltésével, hogy a maximális ügyfélelégedettséget biztosítani tudjuk a jövőben is.
Köszönettel,
a Bosch Home csapata