Forró, lobogó vízben blansírozom a barackokat. Magozom, hámozom és egy lábasba teszem. Hozzáadok egy kis gyömbért, kaffir lime levelet és galangalt, amelyek nagyon jó ízt adnak a lekvárnak. Egy kis cukornáddal bolondítom, amit megütögetek mielőtt hozzáadom az egyveleghez. Összekeverem és 20 percig rotyogtatom. Kóstolom és észreveszem, hogy bármennyire is fantasztikusan organikus íze van, nem elég édes. Agave saftot használok édesítőszerként és további 30 percig rotyogtatom. A megmosott befőttes üvegeket sütőben melegítem kifőzés helyett, így is remekül lehet fertőtleníteni. Még forrón belekerül a lekvár, majd kibélelt hűtőládában "dunsztoljuk", egy nap alatt pedig folyamatosan kihűl. Készen is van a csodálatosan finom cukormentes baracklekvár!
Az oldal böngészésével Ön elfogadja az adatvédelmi nyilatkozatot
A Boschnál folyamatosan azon dolgozunk, hogy kifogástalan ügyfélélményt nyújthassunk vásárlóinknak. Az általunk kínált termékek és szolgáltatások további fejlesztéséhez éppen ezért az Ön véleményére is szükségünk van. Kérjük, segítse munkánkat egy maximum 1 perces rövid kérdőív kitöltésével, hogy a maximális ügyfélelégedettséget biztosítani tudjuk a jövőben is.
Köszönettel,
a Bosch Home csapata