A tököt negyedeljük. A negyedekből a magházat egy kanállal kivájjuk. A tököt csíkokra, majd héjával együtt nagy kockákra vágjuk. A leveszöldséget megtisztítjuk, kockára vágjuk. Mindezt beletesszük egy ovális nagyobb jénai tálba, és előírás szerint gőzöljük.
A hagymát és fokhagymát meghámozzuk és kockára vágjuk, a gyömbért meghámozzuk és lereszeljük. A főzőedényben olívaolajon enyhén megdinszteljük és felöntjük alaplével. Hozzáadjuk a piros currykrémet.
A tökös keveréket hozzáadjuk a leveshez, és a levest finomra pépesítjük. Felöntjük kókusztejjel és rövid ideig felmelegítjük.
Sóval utánízesítjük, és az apróra vágott zöldfűszerekkel tálaljuk.
Így állítsa be a gőzőlést:
Javaslat:
A kis tököket vágja félbe, azután távolítsa el a magházat.
Az oldal böngészésével Ön elfogadja az adatvédelmi nyilatkozatot
A Boschnál folyamatosan azon dolgozunk, hogy kifogástalan ügyfélélményt nyújthassunk vásárlóinknak. Az általunk kínált termékek és szolgáltatások további fejlesztéséhez éppen ezért az Ön véleményére is szükségünk van. Kérjük, segítse munkánkat egy maximum 1 perces rövid kérdőív kitöltésével, hogy a maximális ügyfélelégedettséget biztosítani tudjuk a jövőben is.
Köszönettel,
a Bosch Home csapata