Háztartási készülékek
Diós-fügés darálós keksz
Hozzávalók 45 db-hoz:
- 125 g darált dió
- 150 g szárított füge
- 2 füge
- 150 g karamellszósz
- 250 g sótlan vaj (szobahőmérsékleten)
- 150 g porcukor
- 2 teáskanál vaníliás cukor
- ½ teáskanál só
- ½ citrom
- 2 tojás
- 500 g liszt
- liszt (szóráshoz)
Elkészítés:
A vajat, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a sót és a citromhéjat konyhai robotgép keverőtáljába tesszük, és kb. 5 percig keverjük, vagy amíg könnyűvé és habossá nem válik. Hozzáadjuk a tojásokat alacsony fordulatszám mellett, ezt követően még 1 percig magas fordulatszámon keverjük.
Alacsony fordulatszám mellett felváltva adagoljuk a darált diót és lisztet. A megfelelő állag elérése után a tésztát fóliázzuk, és 30 percre hűtőbe tesszük. Miután kihűlt, egy lisztezett munkafelületre helyezzük. Felszeleteljük a tésztát, majd a robotgép húsdarálóra tehető aprósütemény-kinyomó tartozékát használva formázzuk a tésztát. 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 12-14 percig sütjük.
Közben a fügéket és a karamellaszószt a robotgép keverőtáljába tesszük, és sűrű masszává keverjük. Habzsákba töltjük, és 10 percig hűtjük.
Az összeállításhoz a kihűlt darálós kekszek egyik felére tölteléket nyomunk, majd egy másikat óvatosan ráhelyezzünk, és összenyomjuk. Jó étvágyat!
Ezeket a készülékeket használtam:
A termék az alábbi online boltokban elérhető
Az oldal böngészésével Ön elfogadja az adatvédelmi nyilatkozatot
