Almás pite

• 10 dkg puha vaj
• 25 dkg liszt
• 1 zacskó sütőpor
• 15 dkg barnacukor (vagy édesítő)
• 2 db tojás
• 1 db citrom reszelt héja
• Vanília aroma
• 1 dl tej
• 4 db nagy alma
• 1 ek barnacukor
• 1/2 tk fahéj
• só

Egyszerűen összekeverem a lisztet, a sütőport, a sót, a puha vajat, a barnacukrot, a tojást, a citromhéjat és a vanília kivonatot. Ehhez apránként hozzáadagolom a tejet.

Az almákat meghámozom, kicsutkázom. Egy felet belekockázok a tésztába, a többit szép vékony szeletekre vágom. Az egész tésztát egy vajazott-lisztezett kerek formába öntöm és a tetejére pakolgatom az almaszeleteket. Aztán a kész kompozíciót fahéjjal kikevert barnacukorral megszórom. 180 fokon kb 40-50 percig sütöm, amíg feljön és arany színű lesz.