A tésztát bő sós vízben majdnem roppanósra főzzük, hideg vízzel leöblítjük, jól lecsepegtetjük. A paprikát megmossuk, félbevágjuk, kicsumázzuk és megtisztítjuk. 1 cm nagyságú kockákra vágjuk. A spárga alsó harmadát meghámozzuk, a spárgát 2 cm hosszú darabokra vágjuk. A vöröshagymát meghámozzuk, apró kockára vágjuk. A vajat megolvasztjuk, benne üvegesre pároljuk a vöröshagymát. Hozzáadjuk a felkockázott paprikát és a spárgát, rövid ideig mindezt együtt pároljuk. Tengeri sóval, borssal és cukorral megfűszerezzük. A tésztát összekeverjük a megpárolt zöldséggel és a szósszal. Hozzáadjuk a mélyhűtött zöldfűszereket, és még egyszer utánízesítjük. A felfújt formát kikenjük, beletöltjük a tésztás massza felét, és megszórjuk a pecorino sajt felével. Elterítjük rajta a maradék tésztát, és megszórjuk a maradék pecorino sajttal. Előírás szerint megsütjük.
Légkeveréses grillezés 190 °C
Főzési idő: 20–25 perc
Az oldal böngészésével Ön elfogadja az adatvédelmi nyilatkozatot
A Boschnál folyamatosan azon dolgozunk, hogy kifogástalan ügyfélélményt nyújthassunk vásárlóinknak. Az általunk kínált termékek és szolgáltatások további fejlesztéséhez éppen ezért az Ön véleményére is szükségünk van. Kérjük, segítse munkánkat egy maximum 1 perces rövid kérdőív kitöltésével, hogy a maximális ügyfélelégedettséget biztosítani tudjuk a jövőben is.
Köszönettel,
a Bosch Home csapata