Hausgeräte
Eis am Stiel mit Stil
So erfrischend wie köstlich und vor allem super gesund – wenn du magst, kannst du nämlich bei diesen selbstgemachten Glacé auf zusätzlichen Zucker gänzlich verzichten und sie mit dem ein oder anderen Superfood zusätzlich noch verfeinern. Das Beste daran: reifere Früchte kannst du für dich, deine Kinder oder Freunde in eine herrlich erfrischende Köstlichkeit verwandeln. Experimentieren ist dabei unbedingt erlaubt! Nimm unsere Vorschläge einfach als Anregung, denn sämtliche Rezepte kannst du natürlich mit verschiedensten Früchten ausprobieren. Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
Das Rezept "Grünes Cocos-Chia-Wunder"
Supernahrung für eine super (N)ice Cream: Diese rahmfreie Variante bietet dir mit Kokosmilch, Kiwi und Chiasamen nicht nur einen gesunden Geschmack, sondern durch die herrlich grüne Farbe auch eine farbliche Erfrischung. Zum einfach gerne wegschlecken.
Für ca. 6 Portionen brauchst du:
- 6 Förmli
- 2 Kiwis
- 1 grössere Tasse Kokosmilch
- Eine Handvoll Chiasamen
- 3 EL Agavendicksaft
Zubereitung:
Kokosmilch mit Chiasamen und Agavensirup in einer Schüssel glatt rühren. Die Kiwis klein schneiden und die Stückchen dazu geben. Die Kokos-Chia-Mischung in die Förmli giessen und für mindestens fünf Stunden gefrieren lassen.
Das Rezept "Schoggi-Bananen on ice"
Bananen gehören zu den Lebensmitteln, die am schnellsten verderben. Anstatt sie aber auf den Kompost zu werfen, kannst du reife Bananen auch in ein sommerliches Schleckvergnügen verwandeln. Diese braune Farbe wirst du bei Bananen nämlich lieben… Extrem Schoggi-Süchtige können die meist hölzernen Glacestängel auch durch Schokosticks ersetzen.
Für ca. 6 Portionen brauchst du:
- 6 Glacestängel (oder Schoggisticks)
- 3 reife Bananen
- Eine kleinere Tasse Kochschokolade (auf Wunsch auch vegan)
- Beläge nach Gusto (z.B. gehackte Mandeln, Kokosraspeln,...)
Zubereitung:
Die Bananen schälen, halbieren und die Hälften auf die Stiele stecken. Auf einem Schneidbrett für drei Stunden ins Gefrierfach damit. Die gefrorenen Bananen dann später in einer im Wasserbad geschmolzenen Schoggi eintauchen. Mit deiner Wunschgarnitur bestreuen und noch kurz abkühlen lassen. Dann einfach geniessen oder für einen späteren Zeitpunkt weiter einfrieren.
Das Rezept "Erfrischendes Wassermelone-Glacé"
Der Biss in eine saftige Wassermelone ist purer Sommer. Du kannst aber auch die Schleckvariante ausprobieren, um die grosse Frucht mit so wenig Kalorien auf eine ganz neue Art und Weise zu erleben. Und mit den Ausstechformen sind deiner Kreativität und dem Spass keine Grenzen gesetzt.
Für ca. 6 Portionen brauchst du:
- 6 Glacestängel
- Eine reife, süsse Wassermelone
- Falls vorhanden: grössere Ausstechformen
- Und wenn du magst: flüssige Schokolade
Zubereitung:
Die Wassermelone in kleine Dreiecke schneiden und wenn du die Kerne nicht magst, diese einfach entfernen. Falls du Formen hast, die Wassermelone damit ausstechen. In jedes Dreieck oder ausgestochene Form den Glacestängel stecken und ins Gefrierfach geben, bis alles gefroren ist. Schoggi-Gourmets können das Glacé vorher noch mit geschmolzener Schokolade verzieren.
Das Rezept "Vitamin-Power-Smoothie-Glacé"
Was gibt’s Besseres als einen schön cremigen Früchte-Smoothie? Dieses Rezept zum Beispiel. Perfekt auch für eine kalt erfrischend Alternative zum Zmorge an einem heissen Sommertag. Am besten bereits schon am Vorabend zubereiten.
Für ca. 6 Portionen brauchst du:
- 6 Förmli
- Eine kleine Tasse Heidelbeeren
- 1 Banane
- 6 EL Rahm (auf Wunsch auch eine vegane Variante)
- Ein Joghurt (auf Wunsch auch eine vegane Varainte)
- Eine Handvoll Müesli-Flocken
Zubereitung:
Heidelbeeren, Banane und Joghurt in einem Mixer mixen. Den Rahm steif schlagen und sanft unter die Masse unterziehen. Etwas Müesli-Flocken in die Förmli geben und die Joghurt-Rahm-Masse dazu geben. Für mindestens sechs Stunden einfrieren.
