A tésztához:
A töltelékhez:
A cérnametéltet sós vízben megfőzzük. Figyeljünk rá, hogy ne legyen túl lágy.
A túrót elkeverjük a tojások sárgájával, a puha vajjal és a tejföllel. Hozzáadjuk a cukor felét és a vaníliát. Ízesítjük a citrom reszelt héjával. Ha szeretjük, mazsolát is adhatunk hozzá. Ezután jöhet hozzá a megfőtt cérnametélt, azt is belekeverjük. A fehérjékből a maradék cukorral krémes, fényes habot verünk, majd óvatos mozdulatokkal beleforgatjuk a túrókrémbe.
Egy kisebb méretű tepsit alaposan kikenünk vajjal, majd kibéleljük 3 réteslappal, amelyeket rétegenként szintén meglocsolunk vajjal. Három réteg réteslapra kerül rá a túrós töltelék, majd a tetejére újabb három vajas réteslapot teszünk. A vargabéles tetejét szintén megkenjük. 170° C-on 45 percig sütjük. Melegen, porcukorral meghintve tálaljuk.
Az oldal böngészésével Ön elfogadja az adatvédelmi nyilatkozatot
A Boschnál folyamatosan azon dolgozunk, hogy kifogástalan ügyfélélményt nyújthassunk vásárlóinknak. Az általunk kínált termékek és szolgáltatások további fejlesztéséhez éppen ezért az Ön véleményére is szükségünk van. Kérjük, segítse munkánkat egy maximum 1 perces rövid kérdőív kitöltésével, hogy a maximális ügyfélelégedettséget biztosítani tudjuk a jövőben is.
Köszönettel,
a Bosch Home csapata