A helyes étel-előkészítés

Családi vacsorák a nap lezárására - egy finom, kényeztető étel, amellyel törődhet saját magával ... ezt mindannyian szeretjük. De mi van akkor, ha ötlete sincs, hogy mit főzzön? Vagy időzavarban van, és szeretne gyorsan elkészíteni valamit - természetesen egészségeset és finomat - a szeretteinek vagy csak magának? Ezek tökéletes indokok az étel előkészítésének kipróbálására!

Ez a trend főként azzal kezdődött, hogy a fitneszrajongók a speciális étrendi előírásaiknak megfelelő ételeket akartak készíteni maguknak. Az étel előfőzése a munkahelyi ebédszünethez, a gyermekének az iskolába vagy az egész családnak felszolgált vacsorához, mind beleillenek a legújabb trendekbe. Mindenki, aki ragaszkodik az egészséges, ízletes és kiegyensúlyozott étrendhez, a rövid idő alatt elkészíthető, friss és kiváló minőségű összetevőket részesíti előnyben. Az étel előkészítésének előnye abban rejlik, hogy csak egyszer kell főzni ahhoz, hogy finom ételeket ehessen az elkövetkező napokban. Emellett az előfőzött étel tárolása és eltartása úgy valósítható meg, hogy nem kell aggódnia amiatt, hogy az íze vagy az állaga romlana. Az eltarthatósági idő növelésére és az étel hosszabb ideig való frissen tartására van egy egyszerű megoldás: a vákuumos lezárás! A Bosch frissentartó vákuumos rendszere támogatja abban, hogy a könnyen nagy teljesítményű vákuumozó eszközzé alakítható okos konyhai berendezésekkel egész hétre előre megfőzze ételeit. A technológiájának köszönhetően, a 2 az 1-ben turmixgép és botmixer segít az eltarthatósági idő növelésében azáltal, hogy az elkészített ételeket vákuumozva tartja, és az étel előkészítését egy egészen új szintre emeli.

Ismerje meg a frissentartó vákuumozó rendszer által biztosított lehetőségeket, a technológiáját és a termékeit itt tekintheti meg:

Időtakarékos módszer, amely sokkal több minőségi időt biztosít Önnek, és a naponta felmerülő „Mit főzzek ma?" kérdés már a múlté. Mivel általában a házilag készített ételek a legfinomabbak és legegészségesebbek, ezért mindig ezeket kell előnyben részesíteni. Az étel-előkészítés remek lehetőséget biztosít egy rendszeres egészséges étrend kialakítására: lehetővé teszi a gondosan, házilag, napokkal előre elkészített ételek fogyasztását, még akkor is, ha kevés idő áll rendelkezésre. A vasárnap tökéletesen megfelel az étel-előkészítésre. A hét során csak össze kell rakni vagy csak fel kell melegíteni az előkészített ételeket. Ez gyors, és nemcsak a vásárlási időt csökkenti, hanem az élelmiszer vásárlása is sokkal hatékonyabb lesz. Az egyes napokra készítendő ételek hozzávaló listájának összeállításával csak azt fogja megvásárolni, amire ténylegesen szüksége van, így nem kell az ételeket túl sokáig tárolni. De ennek a trendnek sokkal több további előnye is van: mindannyian tudjuk, hogy a frissen készített étel íze mindig jobb, még akkor is ha elő van főzve. Az előfőzéssel nemcsak időt takarít meg és rugalmasabbá is teszi, hanem eldöntheti azt is, hogy milyen összetevőket kíván felhasználni. Mivel az előkészítés csakis Önön múlik, ezért oda tud figyelni, hogy ne tegyen az ételbe káros adalékanyagokat vagy rejtett cukorhelyettesítőket. Ha Önnek vagy a családjának speciális diétára van szüksége, akkor ezt még útközben is el tudja készíteni. Amikor a saját vagy a családja ételét készíti, figyelembe veheti az egyéni igényeket és ízléseket - ugye milyen jól hangzik? Csak hagyja, hogy a kreativitása érvényesüljön!

Az étel-előkészítés másik fontos szempontja az eltarthatósági idő. Melyek a tökéletes tárolási körülmények és a legjobb ebéddobozok, amelyekben hosszabb ideig maradhat friss és ízletes az étel? Amikor közeledik a hétvége, ugyanúgy szeretne finom és friss előkészített ételeket enni, mint ahogy azt a hét elején tette.

A Bosch frissentartó vákuumos rendszer egy egyszerű megoldás az ételkészítés napi rutinjához: a kompatibilis 2 az 1-ben konyhai eszközök egy gombnyomásra kiszívják a levegőt a megfelelő és egymásra helyezhető vákuumos dobozokból és a többször használható vákuumos tasakokból. Segítségükkel az elkészített ételek napokig tárolhatók a hűtőszekrényben, mivel a vákuumos technológia hosszabb ideig tartja frissen és ízletesen az ételeket. Ráadásul a fagyasztóban tárolva nem kell aggódnia a fagyási sérülések miatt sem. Ily módon biztos lehet abban, hogy az egész család minden nap úgy fogyaszthatja az ételeket, mintha frissen készültek volna el. A 2 az 1-ben szolgáltatásnak köszönhetően az okos konyhai eszközök nemcsak az előkészített élelmiszerek tárolásában segítenek, hanem végigvezetnek az előkészítési lépéseken is. Például, ha a vákuumszivattyút lecseréli másik tartozékra a vágáshoz, szeleteléshez, aprításhoz, őrléshez, dagasztáshoz és keveréshez, akkor a Bosch botmixer könnyen átalakítható egy kis méretű konyhai robotgéppé.

Az étel-előkészítés mindenek felett egy dologról szól: előre kell tervezni! Ha előre elkészíti a hétre az „étel-előkészítési tervét", akkor céltudatosan vásárolhat, és elkerülheti a felesleges élelmiszer-maradékok keletkezését. A könnyen elkészíthető ételek közé tartoznak a saláták, gyümölcsturmixok, levesek, rizses, tésztás és kuszkuszos ételek.

Kezdjük egy tökéletes reggelivel: egy friss gyümölcsturmix biztosítja a vitaminszükségletet és megajándékoz minket egy egész napra szóló vitalitással. A gyümölcsös friss színével elvarázsolja az egész családot a reggelizőasztalnál. Javaslatunk: készítse el a gyümölcsturmixot előző este, hogy reggel sokkal hatékonyabb lehessen! Tárolás tekintetében a Bosch vákuumos turmixgép biztosítja a vákuumban történő turmixolás lehetőségét, így csak a minimális oxigén kerül a kancsóba. Ez lelassítja az oxidációs folyamatot, és biztosítja, hogy a vákuumban készített gyümölcsturmixok akár ötször annyi C-vitamint tartalmazzanak 24 óra elteltével, mint a hagyományos, vákuum nélkül készítettek                         ₁                         . Csak zárja le vákuumosan a gyümölcsturmixot egy ToGo palackban, tárolja a hűtőszekrényben, és élvezze másnap reggel, hogy pár perccel tovább aludhat, valamint a tökéletes vitaminlöketet!

Az irodai, iskolai vagy otthoni ebédszünetben egy vegyes saláta quinoával, sárgarépával, tökmaggal, uborkával, csicseriborsóval és aprított mandulával megfelelő változatosságot biztosíthat. Egy ízletes tál humusszal, falafellel, pirított karfiollal és rizzsel szintén olyan egészséges snack, amellyel a nap második felébre feltöltheti magát energiával. Számos különböző salátát és tálat lehet kipróbálni az étel-előkészítés során. Lehet, hogy a gyerekei szeretni fogják a gyümölcstálat házi készítésű gabonapehellyel, miközben Ön elkészíti ennek egészséges verzióját saját maga számára? Vacsora alkalmával kreatív lehet, és meglepheti családját egy mindenki által szeretett klasszikussal - tészta darált hússal vagy paradicsommártással. A legjobb dolog ebben a receptben: a mártás íze még finomabb felmelegítés után, mint az elkészítéskor. Miért? Mert az ízeknek elegendő idejük volt, hogy átjárják az ételt! Ez a hatás még intenzívebben jelentkezik vákuumos lezárású dobozban. Nem is tudnánk ennél jobb indokot mondani az étel-előkészítésre.