Háztartási készülékek
Toszkán stefánia
Hozzávalók:
- kenyér
- 600 g darált, zsíros marhahús
- újhagyma
- 2 db nem főtt tojás
- 4 db főtt tojás pucolva
- száraz oregánó
- friss bazsalikom
- petrezselyem
- szárított paradicsom
- kapribogyó
- tej
- tejszín
- fokhagyma
- só
- bors
- 2 dl víz
Elkészítés:
A toszkán stefánia marhahúsból készül, első lépésként ledarálom a húst, majd a robotgépet átalakítom egy dagasztófejes géppé, amelyben összekeverem a marhát a toszkán fűszerekkel. Pirított, tejben áztatott kenyeret adok hozzá, kerül bele két gerezd fokhagyma, egy jó adag szárított paradicsom, kapribogyó, szárított oregánó és rozmaring.
Az elkészült fűszerpasztát hozzáadom a darált marhahúshoz, majd újhagymát, 2 felvert tojást, kis tejszínt és sót, borsot keverek hozzá. Vágok bele egy kis petrezselymet és bazsalikomot, belerejtem a tojásokat és formázom. Végül pedig lekenem a stefániát tejszín és tojás egyvelegével.
A kerámia tálba 2 dl vizet teszek a sütőtér aljára, ami alulról fog párologni, hogy az étel megőrizze szaftosságát. Kiválasztom a gőzfunkcióval támogatott hőlégbefúvást és 180°C-ra állítom a hőmérsékletet. 45 perc elteltével el is készül a fenséges stefániánk.
Ezeket a készülékeket használtuk:
A termék az alábbi online boltokban elérhető
Az oldal böngészésével Ön elfogadja az adatvédelmi nyilatkozatot
