Háztartási készülékek
Citromos fahéjas csirke vele sült zöldségekkel
Hozzávalók:
- fokhagyma
- vöröshagyma
- póréhagyma
- marokkói citrom (ha nincs otthon, lehet hagyományos is)
- édeskömény
- zeller szár
- kápia paprika
- 4 darab bőrös csirkecomb, 2 db csirkemell
- petrezselyem, fahéj, oregánó
- húsleves alaplé
Elkészítés:
A zöldségeket apróra vágjuk és egy tálba tesszük a csirkékkel, majd egy citrom levét ráfacsarjuk és hozzáadunk egy kis fahéjat. A marokkói citrom héját kivágjuk és hozzákeverjük a citromos, zöldséges csirkéhez (marokkói citrom: a felvágott kezeletlen citromhoz sót adunk, jól összenyomkodjuk és hagyjuk érlelődni pár napig egy csatos üvegben). Sózzuk, borsozzuk, és olívaolajjal összekeverjük a zöldséges csirkét. Hozzáadunk egy kis oregánót, ez nagyon jól passzol a sok citrushoz.. Összekeverjük az egészet, hagyjuk fél órát állni, majd előmelegítjük 200 fokra a sütőt. A pihentetett csirkéhez hozzáöntünk egy kis alaplevet, majd egy zsírpapírral kibélelt tepsire elhelyezzük, egy csöpp olajjal átfényezzük és 45 percre betesszük a sütőbe. Félidőnél egy kicsit átforgatjuk, meglocsolgatjuk a zöldségeket. Amint megpirultak a csirkecombok, kivesszük a sütőből és tálaljuk a kívül ropogós és belül puha csirkéket. Egy kis tahinivel és friss korianderrel díszítjük.
Ezeket a készülékeket használtuk:
A termék az alábbi online boltokban elérhető
Az oldal böngészésével Ön elfogadja az adatvédelmi nyilatkozatot
