Háztartási készülékek
Körtés-mogyorós gratin
Hozzávalók:
- 4 érett körte (kb. 75 dkg)
- 4 desszertkanál citromlé
- 2 desszertkanál rum
- 5 dkg vaj
- 1 desszertkanál méz
- 10 dkg mogyoró
- 15 dkg tejföl
- 4 desszertkanál tejszín
- 2 desszertkanál cukor
- 1 teáskanál fahéj
Elkészítés:
A körtéket meghámozzuk és négybe vágjuk. Kivesszük a magházat, és vastag szeletekre vágjuk a körtenegyedeket. A körteszeleteket meglocsoljuk citromlével, és kivajazott, tűzálló edénybe tesszük. Meglocsoljuk rummal. Kb. 10 dkg mogyorót a reszelőtárcsával vagy a turmixgépben finomra vágunk. Vegyünk egy serpenyőt és melegítsük fel benne a vajat és a mézet. Hozzáadjuk az apróra vágott diót, és folyamatosan kevergetve megpirítjuk. Keverjük hozzá a tejfölt és a tejszínt. Vegyük le a serpenyőt a főzőlapról. A keveréket egyenletesen a körtékre öntjük. A cukrot és a fahéjat összekeverjük, és a körtére szórjuk. 180°C-on kb. 30 percig sütjük. A maradék mogyorót elfelezzük vagy elnegyedeljük, és rászórjuk a gratinra. Melegen, enyhén felvert vaníliakrémmel tálaljuk. Tipp: Körte helyett almát is használhatunk
Ezeket a készülékeket használtuk:
A termék az alábbi online boltokban elérhető
Az oldal böngészésével Ön elfogadja az adatvédelmi nyilatkozatot
