Háztartási készülékek
Hamburger házi bucival
Hozzávalók:
Hozzávalók a házi bucihoz
- 40 dkg simaliszt
- 20 dkg rétesliszt
- 2,5 dl langyos tej
- 1 ek. cukor
- 1 kk. só
- 0,5 dl étolaj
- 1 tojás + 1 a kenéshez
- 2 ek. sűrű joghurt
- 1 zacskós 7g-os instant élesztő
Hozzávalók a húspogácsához:
- 75% hátszín és 25% vesefaggyú arányában javasoljuk
- só
- bors
Elkészítés:
A házi bucihoz minden hozzávalót a MUM konyhai rotbotgép táljába teszünk, és 15 perc alatt lassú fordulatszámon kidagasztjuk. 20 perc alatt duplájára kelesztjük párás sütőben 40°C fokon. 6 egyforma részre osztjuk, megformázzuk, majd kissé ellapítva sütőpapírra tesszük. Megkenjük tojással, megszórjuk mákkal és pirított hagymával, majd 180°C-on 20 percig sütjük. A hamburgerbe nagyon finom még a „pink hagyma”, ami ecetes-sós lilahagyma, illetve a colesslaw káposztasaláta, ami káposzta, majonéz és hagyma keveréke.
A húspogácsát összegyúrjuk, sózzuk, borsozzuk, majd kis gombócokat alakítunk. Ezután megsütjük őket, majd ízlés szerint fűszerezzük.
Ezeket a készülékeket használtuk:
A termék az alábbi online boltokban elérhető
Az oldal böngészésével Ön elfogadja az adatvédelmi nyilatkozatot
