Háztartási készülékek
Grillezett csirkemell zöldfűszerekkel
Hozzávalók:
Csirkéhez:
- 2 db csirke
- só
- bors
- 2 csokor friss fűszernövény, pl.:rozmaring, zsálya, kakukkfű, majoranna
- 2 teáskanál citromlé
A páchoz:
- 2 evőkanál olaj
- parikaőrlemény
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkét hideg vízben leöblítjük és papír törlőkendővel szárazra töröljük. Mindegyiket két egyenlő részre osztjuk, eltávolítva a gerincet. A csirkefelek belsejét sóval és borssal ízesítjük. Leöblítjük a zöldfűszereket, a nedvességet lerázzuk, majd szétterítjük a csirkefelek belsejében. A tetejét citromlével meglocsoljuk. A csirkefeleket a zöldfűszeres oldalukkal lefelé a rácsra tesszük. A fűszereket összekeverjük olajjal és megkenjük a csirkefelek külsejét a fűszerkeverékkel. A csirkét az előírás szerint grillezzük.
