Háztartási készülékek
Gazpacho
Hozzávalók:
A leveshez
- kb 80 dkg érett, édes paradicsom (6-8 db kb.)
- fél zöld kaliforniai paprika
- egy negyed fehérhagyma
- egy fél / harmad kígyóuborka
- só, bors ízlés szerint
- 1-2 ek oliva olaj
- 1,5 ek ecet (bármilyen lehet)
A krutonhoz:
- pár szelet kovászos kenyér
- kb. 1 dl olivaolaj
- 1 csokor petrezselyem
- só, bors
Elkészítés:
Elsőként néhány szelet kovászos kenyeret vágunk majd kockázunk. Egy tálba olívaolajat öntünk, petrezselymet aprítunk fel, fokhagymát törünk, majd sózzuk, borsozzuk. Ezeket elkeverjük, majd jöhet bele a kockázott kenyér és mehet is a sütőbe. Ezután bemetszük a paradicsomot és forró vízbe mártjuk. Közben meghámozzuk az uborkát, és felszeleteljük. Ezután a paprikát is kockázzuk, a hagymát negyedeljük. Paradicsomot meghámozzuk és minden mehet a turmixgépbe. Kevés sóval, ecettel, borssal, olivaolajjal ízesítjük és turmixolhatjuk is. Ha kellően krémes állagú, akkor tálalhatjuk. Először a levest, majd a zsemlekockákat. Ízlés szerint mehet rá olívaolaj, só, bors és friss petrezselyem.
Ezeket a készülékeket használtuk:
A termék az alábbi online boltokban elérhető
Az oldal böngészésével Ön elfogadja az adatvédelmi nyilatkozatot
