Háztartási készülékek
Baci Perugina
Hozzávalók:
- 20 dkg étcsokoládé
- 8 desszertkanál tej
- 4 tojássárgája
- 8 dkg porcukor
- 2 cl kávélikőr (1 feles pohár)
- 10 dkg aprított mogyoróreszelék (használatra kész termék)
- 20 dkg aprított mogyoróreszelék a bevonathoz
- 30 dkg tejszín
Elkészítés:
A csokoládét darabokra törjük, és a tejjel együtt forró olvasztóedényben vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk. Ezután simára keverjük. A tejszínt a keverőtálban (habverővel) kemény habbá verjük. A tejszínhabot áttesszük egy másik tálba. A tojássárgáját, a porcukrot és a likőrt a keverőtálba tesszük, és a habverővel sűrű habosra verjük. Ezután hozzáadjuk a 10 dkg aprított mogyoróreszeléket és az olvasztott csokoládét, majd óvatosan, de alaposan hozzákeverjük a tojássárgás keverékhez. Ezután a tejszínhabot óvatosan és fokozatosan a csokis masszához keverjük. Öntsük ezt a masszát egy körülbelül 1 literes fagyasztódobozba, majd legalább -18 °C-on fagyasszuk körülbelül 10 órán keresztül. Egy teáskanál segítségével 3 cm átmérőjű golyókat szedünk a fagylaltból. Dobjuk bele a fagylaltgolyókat a maradék mogyoróreszelékbe, és tegyük legalább 1 órára a fagyasztóba.
Ezeket a készülékeket használtuk:
A termék az alábbi online boltokban elérhető
Az oldal böngészésével Ön elfogadja az adatvédelmi nyilatkozatot
