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Rezept für Gugelhupf.

Gugelhupf nach einem Rezept von Bosch, perfekt zubereitet in Bosch Backöfen der Serien 6 und 8.

Der Klassiker für Schokoholics: Süßer Gugelhupf.

Wenn Sie Schokolade und Kuchen mögen, sollten Sie diesen Kuchen unbedingt auf Ihre Backliste setzen. Warum? Sie erleben Schokoladenkuchen in Perfektion und werden begeistert sein, wie einfach ein perfekter Gugelhupf gelingt. Der PerfectBake Backsensor misst permanent den Feuchtigkeitsgehalt Ihres Kuchens. So weiß der Backofen, wann Ihr Kuchen perfekt gebacken ist. Auf die Kontrolle des Backvorgangs können Sie getrost verzichten. Das Resultat: weniger Arbeit und mehr Geschmack mit der besonderen Zutat von Bosch Backöfen der Serie 8: PerfectBake Backsensor.

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Zutaten für Gugelhupf nach einem Rezept von Bosch, zubereitet in Bosch Backöfen der Serien 6 und 8.

Zutaten | Für 50 Plätzchen.

Gugelhupfform Ø 22 cm

150 g Schokolade (85 % Kakao)

75 g Zucker

4 Eiweiß

150 g Butter

100 g Zucker

1 Päckchen Vanillinzucker

1 Prise Salz

2 Eier (M)

4 Eigelb

75 g geschälte, gemahlene Mandeln

75 g Mehl

1 TL Natron

10 g Kakaopulver

Zubereitung.

1. Schokolade bei niedriger Temperatur schmelzen. Das Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen. Die Butter glatt rühren und nach und nach Zucker, Vanillinzucker, Salz und geschmolzene Schokolade zugeben.

2. Nach und nach die Eier und das Eigelb unterrühren. Mandeln, Mehl, Natron und Kakaopulver gut mischen und in zwei Portionen hinzufügen.

3. Die Backform einfetten, den Teig einfüllen und backen.

Einstellungen.

Einschubhöhe 2 verwenden.

Zum Aktivieren des PerfectBake Backsensors „menu“, „Assist“, „Kuchen, Brot“, „Kuchen“ und dann „Kuchen in Formen“ auswählen.

Gugelhupf nach einem Rezept von Bosch mit fruchtigem Aroma, perfekt zubereitet in Bosch Backöfen der Serien 6 und 8.

Tipp.

Versuchen Sie den Schokoladenkuchen einmal mit fruchtigem Aroma: Orangen und Grapefruits schälen und dabei die weiße Haut vollständig entfernen. Zucker in einem Topf karamellisieren. Saft abgießen. Die Obstfilets zugeben und kurz aufkochen. Guten Appetit!

Bosch Backöfen der Serien 6 und 8 für perfekte Ergebnisse beim Backen und Kochen.

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