Découvrez une nouvelle façon de mettre en valeur les aliments.

Gardez vos aliments frais jusqu'à deux fois plus longtemps* et bousculez vos habitudes en cuisine avec le nouveau système sous vide. Transformez simplement votre mixeur plongeant, blender ou batteur électrique 2 en 1 Bosch en un puissant appareil sous-vide en un rien de temps. Grâce à des boîtes de conservation, des sacs à double zip et une gourde ToGo sous vide réutilisables,conservez non seulement le goût mais aussi la texture et les nutriments de vos restes et aliments frais. Le système de mise sous vide de Bosch permet de réduire le gaspillage alimentaire en gardant les aliments frais plus longtemps et vous fait découvrir de nouvelles idées culinaires : la cuisson sous vide, des marinades plus savoureuses et plus rapides,un niveau semi-professionnel de préparation des plats pour la semaine et la congélation pour utilisation ultérieure. Découvrez comment la technologie du sous vide et ses utilisations spécifiques peuvent vous aider à améliorer votre cuisine de tous les jours.

Quels sont les avantages de la mise sous vide ?

La technologie de la mise sous vide est généralement utilisée pour stocker des aliments secs pendant une période prolongée - par exemple des noix et du poisson séché. Même pour les aliments frais, le scellage et le stockage sous vide peuvent également prolonger la durée de conservation. Grâce au système de conservation sous vide de Bosch, tout le monde peut désormais profiter de cette technologie. Les fruits et légumes restent frais et croquants jusqu'à 2 fois plus longtemps*. Un véritable jeu d'enfant. Mais l'emballage sous vide présente d'autres avantages : la viande et le poisson absorbent plus rapidement les arômes des épices et des marinades, les aliments conservent leurs qualités nutritives sans pour autant sécher. Et lors de la congélation, aucune brûlure de congélation ne peut se produire.

Comment fonctionne la mise sous vide ?

En bref, lors de la mise sous vide, l'oxygène est éliminé du récipient ou du sac de mise sous vide grâce à une pompe de mise sous vide spéciale. En l'absence d'oxygène, le développement des bactéries et des moisissures est limité, ce qui prolonge la durée de conservation des aliments sous vide. En outre, la perte de vitamines est réduite. Avec le système de conservation sous vide de Bosch, la mise sous vide des aliments frais ou des restes est désormais simple comme bonjour : il suffit de remplir le récipient ou le sac de mise sous vide et de fixer la pompe en un clic. Il faut ensuite appuyer sur un bouton pour évacuer l'air. Résultat : les aliments sont emballés de manière quasi hermétique et vous pouvez les consommer ou les cuisiner ultérieurement.

Des aliments frais plus longtemps en 4 étapes.

Étape 1 : préparation

Placer les aliments dans un récipient ou un sac approprié.

Étape 2 : fermeture

Placer la pompe de mise sous vide sur la valve.

Étape 3 : extraction de l'air

Appuyer sur le bouton de l'appareil et le maintenir enfoncé pour que la pompe aspire l'air.

Étape 4 : conservation au frais

Les aliments scellés sous vide conservent leur fraîcheur plus longtemps.

Mixeur plongeant, batteur, blender : l'appareil de cuisine avec fonction de mise sous vide.

Mixeur plongeant avec système de conservation des aliments sous vide.

Puissants et polyvalents, les mixeurs plongeants effectuent une multitude de tâches. En outre, cet appareil permet de conserver les aliments frais plus longtemps.

Batteur avec système de conservation des aliments sous vide.

Batteurs puissants pour de parfaits résultats de mélange, de battage et de pétrissage grâce à une technologie innovante de mise sous vide.

Blender avec système de conservation des aliments sous vide.

Une saveur maximale, une texture douce, des couleurs naturelles : tel est l'attrait de la mise sous vide. Parfait pour la confection de smoothies et la conservation des aliments.

Conserver les aliments de manière optimale dans les accessoires réutilisables.

Récipient sous vide.

Grâce au Tritan sans BPA, les boîtes sont extrêmement résistantes et n'ont ni goût ni odeur. Elles sont compatibles au four micro-ondes et au lave-vaisselle. Certaines boîtes sont également en verre.

Sac fraîcheur sous vide.

Les sacs réutilisables sont en plastique indéchirable et sans BPA et peuvent être facilement lavés au lave-vaisselle. Ainsi, les aliments restent frais plus longtemps, les brûlures de congélation sont évitées et la cuisson sous vide est également possible.

Bouteille ToGo sous vide.

Les smoothies et les milk-shakes sont des encas parfaits au bureau, en déplacement ou après un entraînement. Les smoothies fraîchement mixés peuvent être emportés partout dans la bouteille ToGo en Tritan, résistante et sans BPA. Celle-ci devient votre compagnon idéal au quotidien.

Bousculez vos habitudes en cuisine en misant sur la perfection plutôt que l'improvisation.

Le système sous vide de Bosch vous fait découvrir de nouvelles façons de cuisiner au quotidien : préparez vos repas à l'avance et dégustez de délicieux plats pendant toute la semaine, maîtrisez l'art de la marinade rapide, cuisez de la viande, du poisson ou des légumes à la perfection sous vide ou apprenez à moins gaspiller par de simples gestes. Trouvez l'inspiration en suivant nos conseils et découvrez les avantages du la mise sous vide.

Mixeur plongeant.

Flexible et pratique - pour des soupes onctueuses et des sauces soyeuses. Avec des accessoires supplémentaires, vous pouvez hacher des noix, couper des légumes, mettre des aliments sous vide et battre de la crème.

Batteur.

Nous facilitons le choix d'un nouveau batteur. Quelles sont les possibilités et les éléments précis à prendre en compte ?

Blender.

Parfait pour préparer des smoothies et des boissons glacées. Convient également pour la préparation de houmous.

Robots de cuisine MUM.

Cet appareil de niveau professionnel est le rêve de tout pâtissier amateur. Un multitalent grâce à une infinité d'accessoires et de fonctions.

*stocké dans une boîte et des sachets sous vide au réfrigérateur, comparé aux méthodes de stockage traditionnelles sans mise sous vide, étude menée par un laboratoire indépendant en septembre 2018, juin 2019 et décembre 2019.