Recettes pour ton blender et ton extracteur de jus Bosch

Sweet Vanilla Dream

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

1 banane
450 ml de tisane de fruits
450 g de mélange de baies surgelées
1 c. à café d'extrait de vanille

Étapes

1. Prépare le thé et laisse-le refroidir. Pendant ce temps, laisse décongeler le mélange de baies surgelées (env. 20 min). Pèle la banane et coupe-la en gros morceaux.

2. Verse d'abord le thé dans le bol du blender, puis ajoute les baies, la banane et la vanille. Remets le couvercle sur le bol, rabats la fermeture et appuie fermement.

3. Sélectionne le programme « Auto » pour lancer la mise sous vide et le mixage. Le processus s'arrête tout seul une fois terminé.

4. Verse ton Sweet Vanilla Dream dans des verres et sers-le tout de suite.

Astuce : Utilise ta tisane de fruits préférée, par exemple s'il t'en reste un verre du petit-déjeuner.

Green Protein

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

150 g de jeunes pousses d'épinards
1 citron
1 gros avocat
450 ml de lait végétal (ou de lait)
1 c. à soupe de farine de lupin doux
4 c. à soupe de sirop d'érable
1 pincée de sel

Étapes

1. Lave le citron à l'eau chaude et sèche-le. Épluche-le et coupe-le en gros dés. Lave les épinards, égoutte-les et hache-les grossièrement plusieurs fois. Coupe l'avocat en deux dans le sens de la longueur, retire le noyau et prélève la chair à la cuillère.

2. Verse d'abord le lait végétal dans le bol du blender, puis ajoute l'eau, le citron, la farine de lupin doux, les épinards, le sirop d'érable, le sel et enfin l'avocat. Remets le couvercle sur le bol, rabats la fermeture et appuie fermement.

3. Sélectionne le programme « Auto » pour lancer la mise sous vide et le mixage. Le processus s'arrête tout seul une fois terminé.

4. Verse ton Green Protein dans des verres et sers-le tout de suite.

Astuce : Grâce à leur douceur naturelle, six à huit dattes séchées remplacent très bien le sirop d'érable.

Red Dream Team

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

300 g de fraises
300 g de tomates
½ piment (selon tes envies)
½ botte de basilic
350 ml d'eau
1 pincée de sel
2 c. à soupe de sirop d'érable

Étapes

1. Lave les fraises, les tomates et le piment. Équeute les fraises, puis coupe-les en quartiers. Retire le pédoncule des tomates, puis coupe-les en dés. Coupe le piment en rondelles. Retire les tiges du basilic, puis lave-le, secoue-le pour l'essorer et hache-le grossièrement.

2. Verse d'abord les tomates dans le bol du blender, puis ajoute les fraises, le basilic, les rondelles de piment, le sel, le sirop d'érable et enfin l'eau. Remets le couvercle sur le bol, rabats la fermeture et appuie fermement.

3. Sélectionne le programme « Auto » pour lancer la mise sous vide et le mixage. Le processus s'arrête tout seul une fois terminé.

4. Verse ton Red Dream Team dans des verres et sers-le tout de suite.

Astuce : L'association fraises-tomates a l'air surprenante, mais elle est vraiment délicieuse. Elle se marie aussi très bien avec d'autres herbes fraîches comme l'estragon ou la menthe.

Pink Protein Bomb

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

400 g de framboises (fraîches ou surgelées)
500 ml de lait de soja
4 c. à soupe de graines de chanvre décortiquées (60 g)
4 c. à soupe de sirop d'érable

Étapes

1. Laisse décongeler les framboises surgelées (env. 20 min). Si tu utilises des framboises fraîches, trie-les simplement.

2. Verse d'abord les baies dans le bol du blender, puis ajoute le lait de soja, le sirop d'érable et les graines de chanvre. Remets le couvercle sur le bol, rabats la fermeture et appuie fermement.

3. Sélectionne le programme « Auto » pour lancer la mise sous vide et le mixage. Le processus s'arrête tout seul une fois terminé.

4. Verse ton Pink Protein Bomb dans des verres et sers-le tout de suite.

Astuce : Le lait de soja est riche en protéines, mais tu peux aussi utiliser d'autres laits végétaux savoureux, comme un lait d'avoine ou de noix. Si tu ne cherches pas forcément un smoothie vegan, le lait de vache fonctionne aussi très bien.

Lassi citron vert-mangue

Facile ∣ 2 portions ∣ 2 verres/500 ml

Ingrédients

1 mangue (env. 450 g, 300 g net)
1 citron vert bio
30 g de gingembre
300 ml d'eau
300 g de yogourt
1 pincée de sel
1 pincée de cumin

Étapes

1. Épluche la mangue, détache la chair du noyau au couteau et coupe-la en gros dés. Lave le citron vert à l'eau chaude et sèche-le. Prélève et retire le zeste, puis coupe la chair en gros dés. Épluche le gingembre et coupe-le en gros morceaux.

2. Verse d'abord l'eau dans le bol du blender, puis ajoute le yogourt, la mangue, le citron vert, le zeste de citron vert, le gingembre et enfin le sel et le cumin. Remets le couvercle sur le bol, rabats la fermeture et appuie fermement.

3. Sélectionne le programme « Auto » pour lancer la mise sous vide et le mixage. Le processus s'arrête tout seul une fois terminé.

4. Verse ton lassi citron vert-mangue dans des verres et sers-le tout de suite.

Astuce : On trouve parfois du curcuma frais – essaie-le à la place du gingembre dans ton lassi (env. 10 g). Le curcuma frais tache beaucoup, alors choisis-le de préférence bio et mets-le directement dans le bol sans l'éplucher.

Smoothie petit-déjeuner à la poire

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

1 orange (env. 150 g)
1 banane (env. 100 g)
1 poire (env. 150 g)
1 pomme (env. 150 g)
70 g de mâche (ou nüsslisalat)
20 g de graines de lin
360 ml d'eau froide
20 ml de jus de citron froid

Étapes

1. Épluche l'orange et la banane, puis coupe-les en morceaux. Épépine la poire et la pomme, puis coupe-les en morceaux.

2. Mets tous les ingrédients dans le bol.

3. Ferme le couvercle de sécurité et insère le gobelet doseur.

4. Mixe les ingrédients avec le programme Smoothie.

5. Savoure ton smoothie petit-déjeuner à la poire.

Astuce : Comme les graines de chia, les graines de lin sont un superaliment que tu trouves près de chez toi. Pour un smoothie bien frais, utilise des ingrédients réfrigérés et des glaçons. Tu peux aussi préparer ton smoothie directement dans la bouteille ToGo, parfaite pour jusqu'à 2 portions.

Smoothie à la betterave jaune

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

2 betteraves jaunes (env. 240 g chacune) (ou betterave jaune)
2 g de gingembre
2 g de curcuma
2 pommes (env. 180 g chacune)
1 c. à soupe de sirop d'agave
2 c. à soupe de jus de citron froid
360 ml de jus d'orange froid

Étapes

1. Épluche les betteraves jaunes (ou betteraves), le gingembre et le curcuma, puis coupe-les en petits morceaux. Épépine les pommes, puis coupe-les en morceaux.

2. Mets tous les ingrédients dans le bol.

3. Ferme le couvercle de sécurité et insère le gobelet doseur.

4. Mixe les ingrédients avec le programme Smoothie.

5. Savoure ton smoothie à la betterave jaune (ou smoothie à la betterave).

Astuce : Tu peux aussi utiliser d'autres betteraves (ou betteraves), la couleur peut varier. Pour un smoothie bien frais, utilise des ingrédients réfrigérés et des glaçons. Pour l'emporter, prépare-le directement dans la bouteille ToGo, idéale pour jusqu'à 2 portions.

Bowl smoothie vert au chou kale

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

3 bananes (env. 120 g chacune)
2 kiwis (env. 70 g chacun)
230 ml de boisson d'amande
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe de sirop d'érable
250 g de chou kale (ou chou frisé)

Garniture

4 c. à soupe d'amandes hachées
4 c. à soupe de myrtilles (ou myrtilles)
4 c. à soupe de framboises
4 c. à café de graines de chia
4 c. à café de graines de lin

Étapes

1. Épluche les bananes et les kiwis, puis coupe-les en morceaux. Retire les côtes du chou kale.

2. Mets tous les ingrédients dans le bol.

3. Ferme le couvercle de sécurité et insère le gobelet doseur.

4. Mixe les ingrédients avec le programme Smoothie.

5. Verse le smoothie dans des bols et garnis-le d'amandes hachées, de myrtilles, de framboises, de graines de chia et de graines de lin.

6. Savoure ton bowl smoothie vert au chou kale.

Astuce : Hors saison du chou kale, tu peux aussi utiliser du chou kale surgelé, ou remplacer par des épinards ou de la mâche (ou nüsslisalat).

Smoothie kiwi-épinards

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

3 kiwis (env. 70 g chacun)
1 orange (env. 170 g)
1 pomme (env. 180 g)
½ avocat (env. 80 g)
100 g de raisin blanc sans pépins
150 ml d'eau froide
1 c. à soupe de jus de citron vert froid
100 g de jeunes pousses d'épinards

Étapes

1. Épluche les kiwis et l'orange, puis coupe-les en morceaux. Épépine la pomme, puis coupe-la en morceaux. Épluche l'avocat, retire le noyau et coupe-le en morceaux.

2. Mets tous les ingrédients dans le bol.

3. Ferme le couvercle de sécurité et insère le gobelet doseur.

4. Mixe les ingrédients avec le programme Smoothie.

5. Savoure ton smoothie kiwi-épinards.

Astuce : Si tu aimes les smoothies bien frais, utilise des ingrédients réfrigérés et ajoute quelques glaçons. Pour emporter ton smoothie, verse-le directement dans la bouteille ToGo, parfaite pour 1 portion. Notre suggestion pour la bouteille ToGo : 1 kiwi, ½ pomme, 30 g de jeunes pousses d'épinards, 80 g de raisin sans pépins, 150 ml de jus au choix.

Smoothie mangue-citron vert au gingembre

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

1 mangue (env. 440 g)
1 citron vert (env. 50 g)
3 g de gingembre
1 c. à soupe de sirop d'agave
100 g de glaçons
300 ml de jus d'orange
100 ml d'eau

Garniture
2 tiges de menthe fraîche
4 tranches de citron vert

Étapes

1. Épluche la mangue, le citron vert et le gingembre, puis coupe-les en morceaux.

2. Mets tous les ingrédients dans le bol.

3. Ferme le couvercle de sécurité et insère le gobelet doseur.

4. Mixe les ingrédients avec le programme Smoothie.

5. Verse le smoothie dans de grands verres et garnis chacun d'un peu de menthe fraîche et d'une tranche de citron vert.

6. Savoure ton smoothie mangue-citron vert au gingembre.

Astuce : Tu peux aussi utiliser de la mangue surgelée, mais laisse-la décongeler au moins 30 minutes avant de mixer pour obtenir un résultat bien crémeux.

Shake crémeux avocat-chocolat

Facile ∣ 4 portions ∣ 1200 ml

Ingrédients

1 avocat (env. 100 g)
1,5 banane (env. 150 g)
1000 ml de boisson d'amande
30 g de sirop d'agave
40 g de poudre de cacao
2 c. à café d'extrait de vanille

Garniture
4 c. à café d'éclats de fèves de cacao

Étapes

1. Épluche l'avocat et les bananes, retire le noyau de l'avocat et coupe les fruits en morceaux.

2. Mets tous les ingrédients dans le bol.

3. Ferme le couvercle de sécurité et insère le gobelet doseur.

4. Mixe les ingrédients avec le programme Shake.

5. Verse le shake dans des verres, garnis-le d'éclats de fèves de cacao et savoure ton shake crémeux avocat-chocolat.

Astuce : Tu peux ajuster la quantité de boisson d'amande pour obtenir une texture plus liquide ou plus proche d'un pudding. Sers ce délicieux shake dans des verres longdrink.

Shake aux baies rouges et à la cannelle

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

120 g de fraises
120 g de mûres
120 g de framboises
100 g de groseilles rouges (ou groseilles)
280 g d'alternative au yogourt à base de soja
240 ml de boisson d'avoine
2 c. à café de sirop d'érable
2 c. à café de cannelle moulue

Étapes

1. Mets tous les ingrédients dans le bol.

2. Ferme le couvercle de sécurité et insère le gobelet doseur.

3. Mixe les ingrédients avec le programme Shake.

4. Savoure ton shake aux baies rouges et à la cannelle.

Astuce : Tu peux remplacer les baies fraîches par des baies surgelées. Laisse-les décongeler au moins 30 minutes avant de mixer. Un mélange de fruits des bois fait parfaitement l'affaire, car il contient déjà toutes les baies recommandées pour ce shake.

Shake citron-pavot

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

300 g de skyr
40 g de miel
40 g de graines de pavot
4 c. à café de zeste de citron
500 ml de lait
100 ml de jus de citron

Étapes

1. Mets tous les ingrédients dans le bol.

2. Ferme le couvercle de sécurité et insère le gobelet doseur.

3. Mixe les ingrédients avec le programme Shake.

4. Savoure ton shake citron-pavot.

Astuce : Tu peux aussi déguster cette recette en dessert. Il te suffit d'omettre le lait pour une texture plus crémeuse, et d'ajouter des fruits frais.

Boisson petit-déjeuner pomme-flocons d'avoine

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

2 pommes (env. 180 g chacune)
60 g de dattes dénoyautées
60 g d'alternative au yogourt à base de soja
40 g de flocons d'avoine fins
20 g de sirop d'agave
20 g de purée d'amande
400 ml de boisson d'avoine
200 ml de jus d'orange

Étapes

1. Épépine les pommes, puis coupe-les en morceaux.

2. Mets tous les ingrédients dans le bol.

3. Ferme le couvercle de sécurité et insère le gobelet doseur.

4. Mixe les ingrédients deux fois avec le programme Shake.

5. Savoure ta boisson petit-déjeuner pomme-flocons d'avoine.

Astuce : Tu peux aussi remplacer les dattes par du sirop de dattes. Pour emporter ton smoothie, verse-le directement dans la bouteille ToGo, parfaite pour jusqu'à 2 portions.

Shake pomme-protéines

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

1 pomme (env. 180 g)
1,5 banane (env. 180 g)
300 g de séré maigre
20 g de purée d'amande
320 ml de boisson d'amande
4 pincées de vanille en poudre

Étapes

1. Épépine la pomme, puis coupe-la en morceaux. Épluche les bananes, puis coupe-les en morceaux.

2. Mets tous les ingrédients dans le bol.

3. Ferme le couvercle de sécurité et insère le gobelet doseur.

4. Mixe les ingrédients deux fois avec le programme Shake.

5. Savoure ton shake pomme-protéines.

Astuce : Pour jusqu'à 2 portions, tu peux préparer ce shake directement dans la bouteille ToGo, l'emporter et le savourer juste après ton entraînement.

Soupe de patate douce aux graines de grenade

Moyen ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

2 patates douces (env. 160 g chacune)
1 carotte (ou rüebli) (env. 80 g)
50 g de céleri-rave
1 échalote (env. 20 g)
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
420 ml de bouillon de légumes (ou bouillon de légumes)
100 ml de crème (35 % de matière grasse)
2 c. à café de jus de citron
1 c. à café de sel
4 pincées de poivre noir moulu

Garniture
8 c. à soupe de pois chiches en boîte
4 c. à soupe de fromage frais de chèvre
4 c. à soupe de graines de grenade
½ c. à café de flocons de piment

Étapes

1. Épluche les patates douces, la carotte (ou le rüebli), le céleri-rave, l'échalote et l'ail, puis coupe-les en morceaux.

2. Mets tous les ingrédients dans le bol.

3. Ferme le capuchon de sécurité et insère le poussoir pour tasser les ingrédients vers le bas.

4. Mixe les ingrédients avec le programme Hot Soup.

5. Égoutte les pois chiches en boîte.

6. Verse la soupe dans des bols et garnis-la de pois chiches, de fromage frais de chèvre, de graines de grenade et de flocons de piment.

7. Savoure ta soupe de patate douce aux graines de grenade.

Astuce : Pour apporter une touche spéciale à ce plat, tu peux faire griller les pois chiches dans une poêle à part ou au four avec un peu d'huile d'olive et de paprika en poudre, avant de garnir ta soupe.

Soupe végane lentilles-potiron

Moyen ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

100 g de lentilles corail
200 ml de bouillon de légumes (ou bouillon de légumes)
½ oignon (env. 30 g)
200 g de potiron Hokkaido
1 c. à café de sel
1 c. à café de curcuma
½ c. à café de cumin moulu
2 pincées de poivre noir moulu
400 ml de lait de coco
40 ml de jus d'orange
20 ml de jus de citron vert

Garniture
4 c. à soupe d'alternative au yogourt à base de coco
4 c. à soupe de persil haché
1 c. à soupe de graines de sésame

Accessoire
Petite casserole

Étapes

1. Lave les lentilles corail et égoutte-les.

2. Mets les lentilles corail et le bouillon de légumes dans une petite casserole.

3. Fais cuire les lentilles corail à feu doux sur la plaque pendant env. 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

4. Pendant ce temps, épluche l'oignon et coupe-le en morceaux. Coupe le potiron Hokkaido en morceaux.

5. Mets tous les ingrédients dans le bol, y compris les lentilles cuites avec le bouillon de légumes.

6. Ferme le couvercle de sécurité et insère le poussoir pour tasser les ingrédients vers le bas.

7. Mixe les ingrédients avec le programme Hot Soup.

8. Verse la soupe dans des bols et garnis chacun d'alternative au yogourt à base de coco, de persil haché et de graines de sésame.

9. Savoure ta soupe végane lentilles-potiron.

Astuce : Si tu aimes que ça pique, tu peux ajouter un peu de gingembre haché ou de piment haché dans la soupe.

Soupe verte aux pignons de pin torréfiés

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

200 g de brocoli
50 g de poireau
1 branche de céleri (env. 30 g)
½ botte de persil frais
½ botte de basilic frais
50 g de jeunes pousses d'épinards
150 g de petits pois surgelés
500 ml de bouillon de légumes (ou bouillon de légumes)
2 c. à café de jus de citron
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu

Garniture
4 c. à soupe de pignons de pin
4 c. à soupe de crème fraîche
2 c. à soupe de basilic frais
2 c. à soupe de persil frais

Accessoire
Poêle

Étapes

1. Sors les petits pois du congélateur et laisse-les décongeler.

2. Pendant ce temps, coupe le brocoli, le poireau et le céleri en morceaux. Retire les feuilles du persil frais et du basilic.

3. Mets tous les ingrédients dans le bol.

4. Ferme le capuchon de sécurité et insère le poussoir pour tasser les ingrédients vers le bas.

5. Mixe les ingrédients avec le programme Hot Soup.

6. Pendant ce temps, fais dorer les pignons de pin à feu moyen dans une poêle sans matière grasse.

7. Verse la soupe dans des bols et garnis-la d'un peu de crème fraîche, des pignons de pin torréfiés, de basilic frais et de persil.

8. Savoure ta soupe verte aux pignons de pin torréfiés.

Astuce : Si tu aimes les arômes grillés, tu peux faire revenir brièvement le poireau dans un peu d'huile d'olive avant de le mettre dans le bol.

Soupe carotte-gingembre

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

6 carottes (ou rüebli) (env. 75 g chacune)
½ oignon (env. 30 g)
3 g de gingembre
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de miel
1 c. à café de curry en poudre
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre noir moulu
300 ml de bouillon de légumes (ou bouillon de légumes)
100 ml de jus d'orange
100 ml de lait de coco

Garniture
4 c. à soupe de lait de coco
4 c. à soupe de fanes de carottes (ou fanes de rüebli)
½ c. à café de flocons de piment

Étapes

1. Épluche les carottes (ou rüebli), l'oignon et le gingembre, puis coupe-les en morceaux.

2. Mets tous les ingrédients dans le bol.

3. Ferme le capuchon de sécurité  et insère le poussoir pour tasser les ingrédients vers le bas.

4. Mixe les ingrédients avec le programme Hot Soup.

5. Verse la soupe dans des bols et garnis chacun d'un peu de lait de coco, de fanes de carottes (ou fanes de rüebli) et de flocons de piment.

6. Savoure ta soupe carotte-gingembre (ou soupe rüebli-gingembre).

Astuce : Si tu aimes les soupes bien relevées, ajoute simplement un peu plus de gingembre dans le bol.

Soupe de tomates épicée

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

650 g de tomates
30 g de pois chiches en boîte
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de sirop d'agave
1 c. à soupe de concentré de tomates
1 c. à café de pâte de harissa
250 ml de bouillon de légumes (ou bouillon de légumes)
1 c. à café de sel
½ c. à café de cumin moulu
2 pincées de poivre noir moulu
1 pincée de cannelle moulue

Garniture
8 c. à soupe de pois chiches en boîte
4 c. à soupe de persil frais
4 c. à soupe de basilic frais

Étapes

1. Coupe les tomates en dés, égoutte les pois chiches en boîte et épluche la gousse d'ail.

2. Mets tous les ingrédients dans le bol.

3. Ferme le capuchon de sécurité et insère le poussoir pour tasser les ingrédients vers le bas.

4. Mixe les ingrédients avec le programme Hot Soup.

5. Verse la soupe dans des bols et garnis chacun de pois chiches en boîte, de persil frais et de basilic frais.

6. Savoure ta soupe de tomates épicée.

Astuce : Ce plat se marie à merveille avec du pain frais.

Slush pêche-pamplemousse

Facile ∣ 750 ml

Ingrédients

450 g de pêches surgelées
100 g de glaçons
200 ml de jus de pamplemousse

Étapes

1. Coupe les pêches surgelées en morceaux (2 cm x 2 cm).

2. Mets tous les ingrédients dans le bol.

3. Ferme le couvercle de sécurité et insère le poussoir pour tasser les ingrédients vers le bas.

4. Mixe les ingrédients avec le programme Ice Cream.

5. Savoure ton slush pêche-pamplemousse.

Astuce : Si tu n'as pas de pêches surgelées, tu peux utiliser des pêches en boîte. Coupe-les simplement en morceaux et congèle-les au moins 6 heures avant de préparer la recette.

Glace myrtille-babeurre

Facile ∣ 4 portions ∣ 750 ml

Ingrédients

4 tiges de menthe fraîche
540 g de myrtilles surgelées (ou myrtilles)
30 g de sucre glace
2 c. à café d'extrait de vanille
2 c. à café de jus de citron
150 ml de babeurre

Étapes

1. Effeuille la menthe fraîche.

2. Mets tous les ingrédients dans le bol.

3. Ferme le couvercle de sécurité et insère le poussoir pour tasser les ingrédients vers le bas.

4. Mixe les ingrédients avec le programme Ice Cream.

5. Savoure ta glace myrtille-babeurre.

Astuce : Prépare cette glace idéalement juste avant de la servir, pour une texture bien crémeuse. Tu peux aussi la verser dans un récipient plat et la congeler pendant 30 minutes pour qu'elle soit plus ferme.

Nice cream à la fraise

Facile ∣ 750 ml

Ingrédients

300 g de fraises surgelées
450 g de bananes surgelées
150 ml de jus au choix

Étapes

1. Mets tous les ingrédients dans le bol.

2. Ferme le couvercle de sécurité et insère le poussoir pour tasser les ingrédients vers le bas.

3. Mixe les ingrédients avec le programme Ice Cream.

4. Savoure ta nice cream à la fraise.

Astuce : Garde tes bananes trop mûres dans un sac de congélation, comme ça tu les as toujours sous la main quand l'envie de glace te prend. Pour un meilleur résultat, épluche les bananes, coupe-les en morceaux, dispose-les côte à côte et sépare les couches avec du film ou du papier cuisson.

Glace express à la framboise

Facile ∣ 750 ml

Ingrédients

150 g de mascarpone
90 g de sucre glace
510 g de framboises surgelées

Étapes

1. Mets tous les ingrédients dans le bol.

2. Ferme le couvercle de sécurité et insère le poussoir pour tasser les ingrédients vers le bas.

3. Mixe les ingrédients avec le programme Ice Cream.

4. Savoure ta glace express à la framboise.

Astuce : Tu peux préparer cette recette avec les baies surgelées de ton choix. Une fois prête, verse la glace dans un récipient plat et congèle-la encore 30 minutes pour qu'elle soit plus ferme.

Sorbet tropical d'été

Facile ∣ 750 ml

Ingrédients

560 g de mélange de fruits tropicaux surgelés
40 g de sucre glace
150 ml de jus d'orange

Étapes

1. Mets tous les ingrédients dans le bol.

2. Ferme le couvercle de sécurité et insère le poussoir pour tasser les ingrédients vers le bas.

3. Mixe les ingrédients avec le programme Ice Cream.

4. Savoure ton sorbet tropical d'été.

Astuce : Prépare ce sorbet idéalement juste avant de le servir, pour une texture bien crémeuse. Pour une consistance plus ferme, verse le sorbet terminé dans un récipient plat et congèle-le encore 30 minutes. Pour une version plus légère, laisse simplement le sucre glace de côté.

Boisson d'avoine

Facile ∣ 1000 ml

Ingrédients

80 g de flocons d'avoine fins
2 pincées de sel
200 g de glaçons
720 ml d'eau

Accessoire

Filtre à lait végétal

Étapes

1. Mets tous les ingrédients dans le bol.

2. Ferme le couvercle de sécurité et insère le gobelet doseur.

3. Mixe les ingrédients pendant 2 minutes à la vitesse maximale.

4. Filtre la boisson d'avoine avec un filtre à lait végétal.

5. Savoure ta boisson d'avoine.

Astuce : Si tu n'as pas de filtre à lait végétal, ou si tu préfères une texture plus épaisse, saute simplement cette étape – secoue bien ta boisson d'avoine avant de la boire.

Pancakes aux amandes

Moyen ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

8 œufs
200 g de séré maigre
100 g de farine d'amande
40 g d'érythritol
1 c. à café de levure chimique
1 pincée de sel
200 ml de lait

En plus

Huile de coco (pour la cuisson)

Étapes

1. Mets tous les ingrédients dans le bol.

2. Ferme le couvercle de sécurité et insère le gobelet doseur.

3. Mixe les ingrédients pendant 1 minute à la vitesse maximale.

4. Fais chauffer une poêle avec un peu d'huile de coco sur la plaque à feu moyen. Verse 5 c. à soupe de pâte à pancakes dans la poêle et fais dorer env. 3 minutes de chaque côté. Répète l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

5. Savoure tes pancakes aux amandes.

Astuce : Tu aimes tes pancakes bien fruités ? Garnis la pâte de myrtilles (ou myrtilles) ou de tranches de pomme juste après l'avoir versée dans la poêle, avant de retourner le pancake.

Beurre de cacahuète

Facile ∣ 700 g

Ingrédients

700 g de cacahuètes non salées
1 pincée de sel

Étapes

1. Préchauffe le four selon les indications du fabricant : chaleur tournante haut/bas : 180 °C

2. Répartis les cacahuètes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

3. Fais torréfier les cacahuètes comme indiqué :
Niveau 3 (milieu)
Chaleur tournante haut/bas : 180 °C
Temps de cuisson : env. 10 minutes

4. Sors les cacahuètes du four et laisse-les refroidir.

5. Mets tous les ingrédients dans le bol.

6. Ferme le couvercle de sécurité et insère le poussoir pour tasser les ingrédients vers le bas.

7. Mixe les ingrédients pendant 2 minutes à la vitesse maximale.

8. Savoure ton beurre de cacahuète.

Astuce : Si tu préfères un beurre de cacahuète avec des morceaux (crunchy), ajoute simplement quelques cacahuètes hachées après le mixage.

Mocktail pamplemousse-grenade

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

400 g de glaçons
250 ml de jus de pamplemousse
150 ml de jus de grenade
20 ml de jus de citron vert
90 ml d'eau minérale gazeuse
90 ml de limonade

Garniture
4 c. à soupe de sucre
2 branches de romarin frais
4 c. à soupe de graines de grenade

Étapes

1. Humidifie le bord de 4 verres et trempe-les dans le sucre.

2. Mets les glaçons, le jus de pamplemousse, le jus de grenade et le jus de citron vert dans le bol.

3. Ferme le couvercle de sécurité et insère le gobelet doseur.

4. Mixe les ingrédients avec le programme Ice Crush.

5. Ajoute l'eau minérale gazeuse et la limonade dans le bol.

6. Verse le mocktail dans 4 verres et garnis chacun de romarin frais et de graines de grenade.

7. Savoure ton mocktail pamplemousse-grenade.

Astuce : Pour décorer le bord des verres, tu peux aussi utiliser une alternative au sucre, comme le xylitol ou l'érythritol.

Houmous facile au tahini

Facile ∣ 900 g

Ingrédients

530 g de pois chiches en boîte
100 ml d'eau de pois chiches
4 gousses d'ail
160 g de tahini
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de sel
1 c. à café de cumin moulu
2 pincées de poivre noir moulu
100 ml de jus de citron

Garniture

4 c. à soupe de persil haché
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de pois chiches en boîte

Étapes

1. Égoutte les pois chiches en boîte en récupérant un peu d'eau de pois chiches. Épluche les gousses d'ail.

2. Mets tous les ingrédients dans le bol.

3. Ferme le couvercle de sécurité et insère le gobelet doseur.

4. Mixe les ingrédients pendant 60 secondes à la vitesse maximale.

5. Verse le houmous dans un bol et garnis-le de persil haché, d'huile d'olive et de pois chiches.

6. Savoure ton houmous facile au tahini.

Astuce : Le houmous est encore meilleur avec du pain pita frais, mais tu peux aussi l'utiliser comme dip pour des légumes ou même comme sauce crémeuse pour tes pâtes.

Popeye's Secret

Facile ∣ 2 portions ∣ 2 verres / 500 ml

Ingrédients

200 g de jeunes pousses d'épinards
2 bananes
1 citron
150 g de glaçons
150 ml d'eau

Étapes

1. Lave les épinards, égoutte-les et hache-les grossièrement. Épluche les bananes et coupe-les en dés. Lave le citron à l'eau chaude et sèche-le. Prélève une fine lanière de zeste et râpe-la finement. Presse le jus du citron. Verse d'abord les épinards dans le bol du blender Bosch, puis ajoute le jus de citron, le zeste, les bananes, les glaçons et enfin l'eau. Ferme le couvercle.

2. Règle ton blender Bosch sur la vitesse maximale à l'aide du sélecteur rotatif et mixe finement les ingrédients pendant env. 180 secondes. Si tu utilises le poussoir, l'opération ne dure que la moitié de ce temps.

3. Verse ton Popeye's Secret dans des verres et sers-le tout de suite.

Astuce : Idéal pour faire baisser la tension artérielle. La différence entre un smoothie vert pour débutant et un pour initié tient au rapport fruits/légumes. Plus de fruits le rend plus doux. Pour une version plus avancée, réduis simplement la part de fruits et augmente celle des légumes par rapport à la recette de base.

Fresh Fatburner

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

500 g de papaye
1 pomme
1 citron vert bio
300 g de glaçons
100 ml d'eau (ou d'eau de coco)

Étapes

1. Épluche la papaye et coupe-la en deux dans le sens de la longueur. Retire les graines à la cuillère et coupe la chair en petits morceaux. Retire le zeste du citron vert et coupe-le en quartiers. Lave la pomme, coupe-la en quartiers et retire le trognon. Coupe les quartiers de pomme en dés. Verse d'abord la papaye dans le bol du blender, puis ajoute la pomme, le citron vert, les glaçons et enfin l'eau (ou l'eau de coco). Mets le couvercle et ferme-le bien.

2. Règle ton blender Bosch sur la vitesse maximale à l'aide du bouton rotatif et mixe finement les ingrédients pendant env. 180 secondes. Avec le poussoir, l'opération ne dure que la moitié de ce temps.

3. Verse ton Fresh Fatburner dans quatre verres et sers-le tout de suite.

Astuce : Pour des bienfaits supplémentaires et une petite touche de capucine, garnis ton smoothie de quelques graines de papaye, ou mélanges-en une à deux cuillères à soupe directement dedans.

Yellow Energy

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

300 g d'ananas épluché
½ mangue
1 banane
150 g de glaçons
150 ml d'eau de coco froide

Étapes

1. Coupe l'ananas en petits dés. Épluche la mangue. Détache la chair du noyau et coupe-la en gros morceaux. Épluche la banane et coupe-la en dés. Verse d'abord l'ananas dans le bol du blender Bosch, puis ajoute la mangue, la banane, les glaçons et enfin l'eau de coco. Mets le couvercle et ferme-le bien.

2. Règle ton blender Bosch sur la vitesse maximale à l'aide du bouton rotatif et mixe finement les ingrédients pendant env. 180 secondes. Avec le poussoir, l'opération ne dure que la moitié de ce temps.

3. Verse ton Yellow Energy dans quatre verres et sers-le tout de suite.

Astuce : Des épices comme la cannelle, la cardamome, le macis ou le piment de la Jamaïque peuvent donner un petit coup de boost aromatique à ce smoothie exotique.

Frozen Strawberry Shake

Moyen ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

500 g de fraises surgelées
80 ml de sirop de sureau
1 c. à soupe de jus de citron
350 g de yogourt
150 g de glaçons
1 c. à soupe de flocons d'avoine
1 c. à soupe de graines de tournesol
1 c. à soupe de noix de coco râpée

Étapes

1. Laisse décongeler les fraises surgelées env. 20 minutes et mets-en 100 g de côté pour la garniture. Verse d'abord le sirop de sureau dans le bol du blender Bosch, puis ajoute le jus de citron, le yogourt, le reste des fraises et enfin les glaçons. Mets le couvercle et ferme-le bien.

2. Règle ton blender Bosch sur la vitesse maximale à l'aide du sélecteur rotatif et mixe finement les ingrédients pendant env. 180 secondes. Avec le poussoir, l'opération ne dure qu'environ la moitié de ce temps.

3. Pendant ce temps, prépare la garniture granola : fais griller brièvement les flocons d'avoine, les graines de tournesol et la noix de coco râpée dans une poêle sans matière grasse. Verse le Frozen Strawberry Shake dans des verres et sers-le avec la garniture granola et les fraises mises de côté.

Astuce : Pendant la saison des fraises, utilise des fraises fraîches, mais congèle-les avant pour obtenir une belle texture de yogourt glacé. Pour ça, lave les fraises, coupe-les en quartiers et mets-les au congélateur pendant au moins 2 heures.

Turkish Delight

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

650 g d'abricots
400 ml de babeurre
½ c. à café de cannelle
2 c. à soupe de pistaches hachées

Étapes

1. Lave les abricots, coupe-les en deux et dénoyaute-les. Coupe les moitiés d'abricots en quartiers et mets-les dans le bol du blender Bosch avec le babeurre. Assaisonne le tout avec la cannelle. Mets le couvercle et ferme-le bien.

2. Règle ton blender Bosch sur la vitesse maximale à l'aide du sélecteur rotatif et mixe finement les ingrédients pendant env. 180 secondes. Si tu utilises le poussoir, l'opération ne dure que la moitié de ce temps.

3. Verse le Turkish Delight dans quatre verres et parsème-le de pistaches hachées.

Astuce : Tu peux simplement utiliser des pêches, des mangues ou des myrtilles si tu n'as pas d'abricots sous la main, car les shakes aux fruits sont toujours meilleurs avec des fruits de saison.

Spicy Green Dragon

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

½ avocat
60 g de jeunes pousses d'épinards
½ botte de persil
¼ de piment
1 pincée de sel
Cumin
270 ml d'eau

Étapes

1. Prélève la chair de l'avocat à la cuillère. Lave les épinards et le persil, égoutte-les et hache-les grossièrement. Coupe le piment en fines rondelles. Verse d'abord l'avocat dans la bouteille, puis ajoute le piment, les épinards, le persil et enfin l'eau. Assaisonne le tout avec le sel et une généreuse pincée de cumin. Visse l'unité de lame sur la bouteille.

2. Branche le mini-blender et mixe finement le contenu pendant env. 90 secondes.

3. Une fois le mixage terminé, remplace simplement l'unité de lame par le couvercle anti-fuite et savoure ton smoothie.

Astuce : Cette variante relevée d'un smoothie vert est particulièrement rafraîchissante – un en-cas idéal pour les journées chaudes.

Yellow Energy

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

150 g d'ananas épluché
100 g de mangue
½ banane
200 ml d'eau de coco froide

Étapes

1. Coupe l'ananas en petits dés. Coupe aussi la mangue en petits morceaux. Épluche la banane et coupe-la en dés. Verse d'abord la banane dans la bouteille, puis ajoute l'ananas, la mangue et enfin l'eau de coco. Visse l'unité de lame sur la bouteille.

2. Branche le mini-blender et mixe finement le contenu pendant env. 60 secondes.

3. Une fois le mixage terminé, remplace simplement l'unité de lame par le couvercle anti-fuite et savoure ton smoothie.

Astuce : Des épices comme la cannelle, la cardamome, le macis ou le piment de la Jamaïque donnent un petit coup de boost aromatique à ce smoothie exotique.

Blueberry Bowl

Facile ∣ 4 portions ∣ 4 bols ou verres / 1000 ml

Ingrédients

225 g de myrtilles surgelées (ou myrtilles)
1 petite poire
1 c. à soupe de graines de chia
125 ml d'eau de coco

Étapes

1. Laisse décongeler les myrtilles surgelées env. 20 minutes. Lave la poire, coupe-la en quartiers, épépine-la et coupe finement la chair en dés. Verse d'abord les graines de chia dans la bouteille, puis ajoute la poire, les myrtilles et enfin l'eau de coco. Visse l'unité de lame sur la bouteille.

2. Place le bol ToGo sur l'appareil et mixe finement le contenu pendant env. 60 secondes.

3. Une fois le mixage terminé, remplace simplement l'unité de lame par le couvercle anti-fuite et savoure ton smoothie.

Astuce : Ajoute une pincée de cardamome pour une touche raffinée – comme on aime le faire en Suède et en Norvège.

Lassi citron vert-mangue

Facile ∣ 2 portions ∣ 2 verres / 500 ml

Ingrédients

½ mangue (env. 225 g, 150 g net)
½ citron vert
15 g de racine de gingembre
1 pincée de sel
1 pincée de cumin
150 g de yogourt
150 ml d'eau

Étapes

1. Épluche la mangue, détache la chair du noyau et coupe-la finement en dés. Lave le citron vert à l'eau chaude et sèche-le. Râpe le zeste, épluche le citron vert et coupe-le finement en dés. Épluche le gingembre et coupe-le en petits morceaux. Verse d'abord le sel dans la bouteille, puis ajoute le cumin, le gingembre, le zeste de citron vert, le citron vert, la mangue, le yogourt et enfin l'eau. Visse l'unité de lame sur la bouteille.

2. Place le bol ToGo sur l'appareil et mixe finement le contenu pendant env. 60 secondes.

3. Une fois le mixage terminé, remplace simplement l'unité de lame par le couvercle anti-fuite et savoure ton smoothie.

Astuce : On trouve parfois de la racine de curcuma fraîche – essaie-la à la place du gingembre dans ton lassi (env. 10 g suffisent largement). Le curcuma frais tache beaucoup, alors choisis-le de préférence bio et mets-le directement dans le bol sans l'éplucher.

Bollywood's Best

Facile ∣ 2 portions ∣ 2 verres / 500 ml

Ingrédients

1 mangue de taille moyenne
175 g de yogourt
1 pincée de piment
1 pincée de sel
½ c. à café de curcuma
150 ml d'eau

Étapes

1. Épluche la mangue, détache la chair du noyau et coupe-la finement en dés. Verse d'abord la mangue dans la bouteille, puis ajoute le yogourt, le piment, le sel, le curcuma et enfin l'eau. Visse l'unité de lame sur la bouteille.

2. Place le bol ToGo sur l'appareil et mixe finement le contenu pendant env. 60 secondes.

3. Une fois le mixage terminé, remplace simplement l'unité de lame par le couvercle anti-fuite et savoure ton smoothie.

Astuce : Pour une version encore plus authentiquement indienne, tu peux ajouter quelques gouttes d'eau de rose et une pincée de curcuma.

Spicy Vitamin Booster

Facile ∣ 4 portions ∣ 800 ml

Ingrédients

5 à 6 carottes (ou rüebli)
1 ½ pomme
2 oranges
1 mangue
2 cm de gingembre

Étapes

1. Lave tous les ingrédients et coupe-les en morceaux.

2. Assemble le VitaExtract Slow Juicer avec le tamis fin.

3. Pousse le levier de réglage de la pulpe vers la droite pour un jus avec beaucoup de pulpe. Pour un jus avec moins de pulpe, place le levier au milieu.

4. Place le récipient à jus sous la sortie de jus et le récipient à pulpe sous la sortie de pulpe.

5. Allume l'appareil. Introduis lentement les légumes et les fruits dans l'extracteur.

6. Si tu utilises des ingrédients durs ou riches en fibres, termine idéalement l'extraction avec des ingrédients riches en eau, comme des oranges.

Fresh Detox

Facile ∣ 4 portions ∣ 800 ml

Ingrédients

2 pommes vertes
1 ½ concombre
1 botte de basilic
4 branches de céleri

Étapes

1. Lave tous les ingrédients et coupe-les en morceaux.

2. Assemble le VitaExtract Slow Juicer avec le tamis fin.

3. Pousse le levier de réglage de la pulpe vers la droite pour un jus avec beaucoup de pulpe. Pour un jus avec moins de pulpe, place le levier au milieu.

4. Place le récipient à jus sous la sortie de jus et le récipient à pulpe sous la sortie de pulpe.

5. Allume l'appareil. Introduis lentement les légumes et les fruits dans l'extracteur.

6. Si tu utilises des ingrédients durs ou riches en fibres, termine idéalement l'extraction avec des ingrédients riches en eau, comme des oranges.

Sweet Energy Drink

Facile ∣ 4 portions ∣ 800 ml

Ingrédients

1 ananas
400 g de raisin noir
5 abricots

Étapes

1. Lave tous les ingrédients et coupe-les en morceaux.

2. Assemble le VitaExtract Slow Juicer avec le tamis fin.

3. Pousse le levier de réglage de la pulpe vers la droite pour un jus avec beaucoup de pulpe. Pour un jus avec moins de pulpe, place le levier au milieu.

4. Place le récipient à jus sous la sortie de jus et le récipient à pulpe sous la sortie de pulpe.

5. Allume l'appareil. Introduis lentement les légumes et les fruits dans l'extracteur.

6. Si tu utilises des ingrédients durs ou riches en fibres, termine idéalement l'extraction avec des ingrédients riches en eau, comme des oranges.

Lemon Herb Shot

Facile ∣ 4 portions ∣ 400 ml

Ingrédients

1 botte de mélisse citronnée
2 tiges de citronnelle
20 g de racine de gingembre
½ citron vert
1 pomme (env. 175 g)
250 ml d'eau de coco

Étapes

1. Lave la mélisse citronnée et coupe-la deux fois avec les tiges. Coupe la citronnelle en deux dans le sens de la longueur, puis en tronçons d'env. 2 cm. Lave le gingembre et coupe-le en tranches. Lave le citron vert à l'eau chaude. Râpe le zeste vert, retire la peau blanche au couteau et coupe le citron vert en gros morceaux. Lave la pomme et coupe-la en huit.

2. Insère le tamis grossier dans le VitaExtract Slow Juicer et ferme l'appareil. Place le levier à droite. Place les récipients à jus et à pulpe sous les sorties correspondantes. Ferme le bouchon anti-goutte (Juice Cap) et démarre l'appareil.

3. Introduis d'abord peu à peu le gingembre, la mélisse citronnée, la citronnelle, le citron vert et la pomme dans la cheminée de remplissage. Ajoute ensuite seulement le zeste de citron vert et l'eau de coco. Dès que le niveau de jus dans le tambour n'augmente plus, laisse l'appareil tourner encore un instant, puis ouvre le bouchon anti-goutte et laisse couler le Lemon Herb Shot dans le récipient à jus.

Astuce : Cette boisson citron-herbes est merveilleusement rafraîchissante et revigorante – pure, sur glace ou allongée d'eau minérale. Elle convient aussi très bien pour la cuisine, par exemple pour déglacer des plats de wok asiatiques.

Raspberry Tales

Facile ∣ 6 portions ∣ 1200 ml

Ingrédients

1400 g de framboises
1 citron
500 g de sucre gélifiant pour un ratio sucre-fruits de 1:2

Étapes

1. Rince délicatement les framboises si nécessaire. Épluche le citron et coupe-le en morceaux.

2. Assemble l'appareil avec le tamis fin.

3. Place le levier en position médiane.

4. Extrais le jus des ingrédients.

5. Mesure 1000 ml de jus. Mélange le jus et le sucre gélifiant dans une grande casserole et porte à ébullition en remuant constamment avec une cuillère en bois. Fais bouillir à gros bouillons pendant 4 minutes à feu vif (ou selon les indications de l'emballage). Vérifie la prise avec le test de la goutte : si la dernière goutte reste accrochée à la cuillère sans couler, la confiture est prête.

6. Verse dans des bocaux propres et ferme-les immédiatement.

Astuce : Utiliser ton VitaExtract Slow Juicer est le moyen le plus simple de séparer les pépins de framboise de la pulpe – pour une confiture veloutée et parfumée. Utilise du sucre gélifiant au ratio 1:2. Il est généralement sans additifs indésirables et permet une confiture à teneur réduite en sucre.