Nr. 1 Zartschmelzende Mini-Schokoladenkuchen mit Ingwer (Moelleux au Chocolat)
Nr. 2 Kalbsfilet, dazu Sauce Vierge mit Hokkaidokürbis und Aromen des Südens
Nr. 3 Millefeuille mit Vanille-Rahm-Creme, Limette und Basilikum
Nr. 4 Hähnchen mit Zitronengras und Orangen, begleitet von einem Lauch-Estragon-Risotto
Nr. 5 Pochierte Lachsforelle mit Gemüse in Court-Bouillon und Chermoula
Nr. 6 Entrecôte vom Rind nach italienischer Art mit Vitelotte-Kartoffelchips