Recettes pour ton blender et ton extracteur de jus Bosch

Sweet Vanilla Dream

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

1 banane
450 ml de tisane de fruits
450 g de mélange de baies surgelées
1 c. à café d'extrait de vanille

Étapes

1. Prépare le thé et laisse-le refroidir. Pendant ce temps, laisse décongeler le mélange de baies surgelées (env. 20 min). Pèle la banane et coupe-la en gros morceaux.

2. Verse d'abord le thé dans le bol du blender, puis ajoute les baies, la banane et la vanille. Remets le couvercle sur le bol, rabats la fermeture et appuie fermement.

3. Sélectionne le programme « Auto » pour lancer la mise sous vide et le mixage. Le processus s'arrête tout seul une fois terminé.

4. Verse ton Sweet Vanilla Dream dans des verres et sers-le tout de suite.

Astuce : Utilise ta tisane de fruits préférée, par exemple s'il t'en reste un verre du petit-déjeuner.

Smoothie petit-déjeuner à la poire

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

1 orange (env. 150 g)
1 banane (env. 100 g)
1 poire (env. 150 g)
1 pomme (env. 150 g)
70 g de mâche (ou nüsslisalat)
20 g de graines de lin
360 ml d'eau froide
20 ml de jus de citron froid

Étapes

1. Épluche l'orange et la banane, puis coupe-les en morceaux. Épépine la poire et la pomme, puis coupe-les en morceaux.

2. Mets tous les ingrédients dans le bol.

3. Ferme le couvercle de sécurité et insère le gobelet doseur.

4. Mixe les ingrédients avec le programme Smoothie.

5. Savoure ton smoothie petit-déjeuner à la poire.

Astuce : Comme les graines de chia, les graines de lin sont un superaliment que tu trouves près de chez toi. Pour un smoothie bien frais, utilise des ingrédients réfrigérés et des glaçons. Tu peux aussi préparer ton smoothie directement dans la bouteille ToGo, parfaite pour jusqu'à 2 portions.

Shake crémeux avocat-chocolat

Facile ∣ 4 portions ∣ 1200 ml

Ingrédients

1 avocat (env. 100 g)
1,5 banane (env. 150 g)
1000 ml de boisson d'amande
30 g de sirop d'agave
40 g de poudre de cacao
2 c. à café d'extrait de vanille

Garniture
4 c. à café d'éclats de fèves de cacao

Étapes

1. Épluche l'avocat et les bananes, retire le noyau de l'avocat et coupe les fruits en morceaux.

2. Mets tous les ingrédients dans le bol.

3. Ferme le couvercle de sécurité et insère le gobelet doseur.

4. Mixe les ingrédients avec le programme Shake.

5. Verse le shake dans des verres, garnis-le d'éclats de fèves de cacao et savoure ton shake crémeux avocat-chocolat.

Astuce : Tu peux ajuster la quantité de boisson d'amande pour obtenir une texture plus liquide ou plus proche d'un pudding. Sers ce délicieux shake dans des verres longdrink.

Soupe de patate douce aux graines de grenade

Moyen ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

2 patates douces (env. 160 g chacune)
1 carotte (ou rüebli) (env. 80 g)
50 g de céleri-rave
1 échalote (env. 20 g)
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
420 ml de bouillon de légumes (ou bouillon de légumes)
100 ml de crème (35 % de matière grasse)
2 c. à café de jus de citron
1 c. à café de sel
4 pincées de poivre noir moulu

Garniture
8 c. à soupe de pois chiches en boîte
4 c. à soupe de fromage frais de chèvre
4 c. à soupe de graines de grenade
½ c. à café de flocons de piment

Étapes

1. Épluche les patates douces, la carotte (ou le rüebli), le céleri-rave, l'échalote et l'ail, puis coupe-les en morceaux.

2. Mets tous les ingrédients dans le bol.

3. Ferme le capuchon de sécurité et insère le poussoir pour tasser les ingrédients vers le bas.

4. Mixe les ingrédients avec le programme Hot Soup.

5. Égoutte les pois chiches en boîte.

6. Verse la soupe dans des bols et garnis-la de pois chiches, de fromage frais de chèvre, de graines de grenade et de flocons de piment.

7. Savoure ta soupe de patate douce aux graines de grenade.

Astuce : Pour apporter une touche spéciale à ce plat, tu peux faire griller les pois chiches dans une poêle à part ou au four avec un peu d'huile d'olive et de paprika en poudre, avant de garnir ta soupe.

Slush pêche-pamplemousse

Facile ∣ 750 ml

Ingrédients

450 g de pêches surgelées
100 g de glaçons
200 ml de jus de pamplemousse

Étapes

1. Coupe les pêches surgelées en morceaux (2 cm x 2 cm).

2. Mets tous les ingrédients dans le bol.

3. Ferme le couvercle de sécurité et insère le poussoir pour tasser les ingrédients vers le bas.

4. Mixe les ingrédients avec le programme Ice Cream.

5. Savoure ton slush pêche-pamplemousse.

Astuce : Si tu n'as pas de pêches surgelées, tu peux utiliser des pêches en boîte. Coupe-les simplement en morceaux et congèle-les au moins 6 heures avant de préparer la recette.

Boisson d'avoine

Facile ∣ 1000 ml

Ingrédients

80 g de flocons d'avoine fins
2 pincées de sel
200 g de glaçons
720 ml d'eau

Accessoire

Filtre à lait végétal

Étapes

1. Mets tous les ingrédients dans le bol.

2. Ferme le couvercle de sécurité et insère le gobelet doseur.

3. Mixe les ingrédients pendant 2 minutes à la vitesse maximale.

4. Filtre la boisson d'avoine avec un filtre à lait végétal.

5. Savoure ta boisson d'avoine.

Astuce : Si tu n'as pas de filtre à lait végétal, ou si tu préfères une texture plus épaisse, saute simplement cette étape – secoue bien ta boisson d'avoine avant de la boire.

Popeye's Secret

Facile ∣ 2 portions ∣ 2 verres / 500 ml

Ingrédients

200 g de jeunes pousses d'épinards
2 bananes
1 citron
150 g de glaçons
150 ml d'eau

Étapes

1. Lave les épinards, égoutte-les et hache-les grossièrement. Épluche les bananes et coupe-les en dés. Lave le citron à l'eau chaude et sèche-le. Prélève une fine lanière de zeste et râpe-la finement. Presse le jus du citron. Verse d'abord les épinards dans le bol du blender Bosch, puis ajoute le jus de citron, le zeste, les bananes, les glaçons et enfin l'eau. Ferme le couvercle.

2. Règle ton blender Bosch sur la vitesse maximale à l'aide du sélecteur rotatif et mixe finement les ingrédients pendant env. 180 secondes. Si tu utilises le poussoir, l'opération ne dure que la moitié de ce temps.

3. Verse ton Popeye's Secret dans des verres et sers-le tout de suite.

Astuce : Idéal pour faire baisser la tension artérielle. La différence entre un smoothie vert pour débutant et un pour initié tient au rapport fruits/légumes. Plus de fruits le rend plus doux. Pour une version plus avancée, réduis simplement la part de fruits et augmente celle des légumes par rapport à la recette de base.

Turkish Delight

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

650 g d'abricots
400 ml de babeurre
½ c. à café de cannelle
2 c. à soupe de pistaches hachées

Étapes

1. Lave les abricots, coupe-les en deux et dénoyaute-les. Coupe les moitiés d'abricots en quartiers et mets-les dans le bol du blender Bosch avec le babeurre. Assaisonne le tout avec la cannelle. Mets le couvercle et ferme-le bien.

2. Règle ton blender Bosch sur la vitesse maximale à l'aide du sélecteur rotatif et mixe finement les ingrédients pendant env. 180 secondes. Si tu utilises le poussoir, l'opération ne dure que la moitié de ce temps.

3. Verse le Turkish Delight dans quatre verres et parsème-le de pistaches hachées.

Astuce : Tu peux simplement utiliser des pêches, des mangues ou des myrtilles si tu n'as pas d'abricots sous la main, car les shakes aux fruits sont toujours meilleurs avec des fruits de saison.

Spicy Green Dragon

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

½ avocat
60 g de jeunes pousses d'épinards
½ botte de persil
¼ de piment
1 pincée de sel
Cumin
270 ml d'eau

Étapes

1. Prélève la chair de l'avocat à la cuillère. Lave les épinards et le persil, égoutte-les et hache-les grossièrement. Coupe le piment en fines rondelles. Verse d'abord l'avocat dans la bouteille, puis ajoute le piment, les épinards, le persil et enfin l'eau. Assaisonne le tout avec le sel et une généreuse pincée de cumin. Visse l'unité de lame sur la bouteille.

2. Branche le mini-blender et mixe finement le contenu pendant env. 90 secondes.

3. Une fois le mixage terminé, remplace simplement l'unité de lame par le couvercle anti-fuite et savoure ton smoothie.

Astuce : Cette variante relevée d'un smoothie vert est particulièrement rafraîchissante – un en-cas idéal pour les journées chaudes.

Spicy Vitamin Booster

Facile ∣ 4 portions ∣ 800 ml

Ingrédients

5 à 6 carottes (ou rüebli)
1 ½ pomme
2 oranges
1 mangue
2 cm de gingembre

Étapes

1. Lave tous les ingrédients et coupe-les en morceaux.

2. Assemble le VitaExtract Slow Juicer avec le tamis fin.

3. Pousse le levier de réglage de la pulpe vers la droite pour un jus avec beaucoup de pulpe. Pour un jus avec moins de pulpe, place le levier au milieu.

4. Place le récipient à jus sous la sortie de jus et le récipient à pulpe sous la sortie de pulpe.

5. Allume l'appareil. Introduis lentement les légumes et les fruits dans l'extracteur.

6. Si tu utilises des ingrédients durs ou riches en fibres, termine idéalement l'extraction avec des ingrédients riches en eau, comme des oranges.

Raspberry Tales

Facile ∣ 6 portions ∣ 1200 ml

Ingrédients

1400 g de framboises
1 citron
500 g de sucre gélifiant pour un ratio sucre-fruits de 1:2

Étapes

1. Rince délicatement les framboises si nécessaire. Épluche le citron et coupe-le en morceaux.

2. Assemble l'appareil avec le tamis fin.

3. Place le levier en position médiane.

4. Extrais le jus des ingrédients.

5. Mesure 1000 ml de jus. Mélange le jus et le sucre gélifiant dans une grande casserole et porte à ébullition en remuant constamment avec une cuillère en bois. Fais bouillir à gros bouillons pendant 4 minutes à feu vif (ou selon les indications de l'emballage). Vérifie la prise avec le test de la goutte : si la dernière goutte reste accrochée à la cuillère sans couler, la confiture est prête.

6. Verse dans des bocaux propres et ferme-les immédiatement.

Astuce : Utiliser ton VitaExtract Slow Juicer est le moyen le plus simple de séparer les pépins de framboise de la pulpe – pour une confiture veloutée et parfumée. Utilise du sucre gélifiant au ratio 1:2. Il est généralement sans additifs indésirables et permet une confiture à teneur réduite en sucre.