10 petits-déjeuners du monde entier.

Qu'il s'agisse de pancakes, de brownies ou de gaufres, vous trouverez toujours des gourmandises sucrées à la table du petit-déjeuner américain. Même les smoothies deviennent de plus en plus populaires. Saviez-vous que cette boisson healthy est originaire des États-Unis, un pays qui n'est pas réellement connu pour ses plats sains ? Dans les années 20, toutes sortes de fruits étaient pressées pour faire des jus vitaminés dans les bars à jus américains. Lorsque la mode du fitness s'est répandue en Californie dans les années 60, les boutiques d'alimentation dite « saine » ont fait leur apparition et les smoothies ont réellement explosé.

En Asie, les petits-déjeuners sont généralement très nourrissants. Le riz joue un rôle essentiel dans quasiment tous les petits-déjeuners asiatiques. Le riz blanc, les nouilles de riz et les soupes avec du riz sont très fréquents. Le pho par exemple est une soupe nourrissante, traditionnelle du petit-déjeuner vietnamien. Ce plat particulièrement intense est préparé à base d'un bouillon de bœuf ou de poulet, de nouilles de riz et de plusieurs herbes exotiques, ainsi que d'une grande variété de délicieuses épices. Cette merveille est réputée pour avoir des propriétés thérapeutiques.

Vous pourriez être en Italie, en Allemagne ou en France. En réalité, dans la plupart des pays européens, une bonne tasse de café est essentielle au petit-déjeuner. Que serait Vienne ou l'Italie sans leurs cafés ? Le point de départ de la plupart des spécialités à base de café, c'est l'espresso. Le très populaire cappuccino, par exemple, est préparé à partir d'un espresso, de lait chaud et de mousse. Souvent, on saupoudre la mousse de lait de cacao ou de chocolat. Ou le latte macchiato, qui signifie « lait tacheté ». Dans un latte, il y a plus de mousse de lait, moins d'espresso et il est quasiment toujours servi dans un grand verre.

En Australie, le petit-déjeuner est vraiment authentique. Les Australiens mélangent et fusionnent la cuisine européenne, californienne et asiatique. Les avocats sont cultivés localement, ce qui explique qu'ils soient au centre de la plupart des petits-déjeuners australiens. Dans un vrai petit-déjeuner australien, vous trouverez généralement un toast avec de la purée d'avocat, soit seul, soit agrémenté d'un œuf, de feta, de saumon ou de poulet. Les possibilités sont illimitées.

Que serait un petit-déjeuner exotique pour vous ? Non, encore plus exotique que cela ! Un petit-déjeuner avec un cocktail de papaye, de kiwi, d'ananas, de goyave et de mangue. Accompagné d'un verre de lait de coco, imaginez ce que pourrait être le reste de votre journée. Avec ce petit-déjeuner, vous serez sûr d'être de bonne humeur, et tous les matins commenceront du bon pied ! Et que pensez-vous d'un petit-déjeuner à base de stockfish ? C'est quoi le stockfish ? Initialement, il s'agit d'un poisson séché froid que l'on mange en Norvège, mais le mélange d'acké et de stockfish est un petit-déjeuner typique en Jamaïque, considéré comme le plat national emblématique. Essayez.