Foodwerk - «Porridge au four» sans sucre

Notre recette favorite pour le petit-déjeuner, le porridge au four, séduit les papilles par ses ingrédients somptueux et sans sucre. Les flocons d’avoine contiennent des fibres riches et saines et des protéines végétales, ce qui non seulement stimule la digestion, mais assure également une longue sensation de satiété. Vous commencez ainsi votre journée du bon pied. Nos foodies Bosch de Foodwerk, enthousiasmés par ce plat, ont créé trois délicieuses variantes du porridge au four, pour satisfaire tous les goûts.

Astuce: pour ceux qui préfèrent manger en chemin ou au bureau, il est également possible de découper le porridge au four en morceaux et l’emporter pour un petit-déjeuner ou un snack sur le pouce.

Ingrédients pour 2 portions de porridge au four:

Recette de base:

100 g de flocons d’avoine (3/4 tasse)
200 ml de liquide (3/4 tasse)
3 c. à s. de compote de pomme ou 1 petite banane

Autre ingrédients (possibles):

Fruits rouges frais (p. ex. framboises, myrtilles, mûres)

2-3 c. à c. de purée de cacahuètes
Copeaux de chocolat
Amandes/cacahuètes

1 carotte
1 c. à c. de cannelle
Yaourt grec

Variante au fruits rouges frais:

Mixer tous les ingrédients (p. ex. avec le blender sous vide) et verser dans un moule. Répartir à votre goût les fruits rouges; p. ex. framboises, myrtilles, mûres.

Variante avec copeaux de chocolat et purée de cacahuètes:

Mixer les ingrédients pour la recette de base. Verser la moitié de la préparation dans le moule et répartir env. 2-3 c. à c. de purée de cacahuètes. Recouvrir le reste de la préparation et y parsemer les copeaux au chocolat ainsi que les amandes/cacahuètes.

Variante à la carotte:

Mixer tous les ingrédients pour la recette de base. Ajouter 1 carotte et 1 c. à c. de cannelle et mixer une nouvelle fois.

Verser la moitié de la préparation dans le moule. Y répartir le yaourt grec et recouvrir avec le reste de la préparation.