Ramazan Ənənələri: Bosch məişət texnikası ilə Qutab və Gürzə hazırlamaq

Ramazan, mənəvi düşüncə, ailə yığıncaqları və ləzzətli süfrələrlə dolu bir dövrdür. Azərbaycanda bu mübarək ay, sevdikləri bir araya gətirən ənənəvi yeməklərlə, o cümlədən Qutab və Gürzə ilə qeyd olunur. Bu yeməkləri hazırlamaq həm maraqlı, həm də zövqlü bir təcrübədir. Bosch məişət texnikası ilə isə bu proses daha asan və səmərəli olur.

Ramazan ayında ailələr, oruclarını açaraq qidalandırıcı yeməklərlə birlikdə iftar süfrəsi ətrafında toplaşırlar. İftar süfrələri adətən şorbalar, salatlar, əsas yeməklər və desertlərdən ibarət olur. Ənənəvi Azərbaycan yeməkləri, xüsusilə Qutab və Gürzə, həm ləzzətli, həm də qidalandırıcıdır.

Bosch mətbəx cihazları ilə bu yeməkləri hazırlamaq daha asan və sürətlidir. İstər xəmir yoğurun, istər təzə göyərti doğrayın, istərsə də buxarda bişirin – Bosch mətbəxinizə yeniliklər gətirir və yemək bişirməyi daha rahat edir.

Qutab, içlik olaraq təzə göyərti, pendir və ya qiymə istifadə edilən ləzzətli Azərbaycan yeməyidir. Bosch mətbəx texnikası ilə bu ənənəvi yeməyi asan və səmərəli şəkildə hazırlaya bilərsiniz. Evdə mükəmməl Qutab bişirmək üçün addım-addım təlimatı izləyin

Tərkibi

Xəmir üçün

• 2 stəkan un

• ½ stəkan ilıq su

• 1 xörək qaşığı bitki yağı

• ½ çay qaşığı duz

İçlik üçün (birini seçin və ya qarışdırın):

• 1 stəkan doğranmış təzə göyərti (keşniş, cəfəri, şüyüd)

• 1 stəkan rəndələnmiş pendir

• 1 stəkan qiymə (mal və ya qoyun əti) + xırda doğranmış soğan

• Duz və istiot zövqə görə

1.Xəmirin Hazırlanması

Bosch Mətbəx Maşını ilə unu, duzu və bitki yağını qarışdırın. İlıq suyu tədricən əlavə edərək xəmir hamar və elastik olana qədər yoğurun. Üzərini örtüb 30 dəqiqə kənara qoyun.

2. İçliyin hazırlanması

Tez və bərabər qarışım əldə etmək üçün Bosch Ətçəkən Maşını ilə göyərtini doğrayın, pendiri rəndələyin və ya əti soğanla birlikdə çəkin. Bu, içliyin daha homogen və ləzzətli olmasını təmin edir.

3. Xəmirin açılması və içliyin qoyulması

Xəmiri nazik dairələr şəklində yayın. Seçdiyiniz içliyi xəmirin bir yarısına bərabər şəkildə yayın və digər yarısını üstünə qapadın. Kənarlarını möhkəm sıxaraq yapışdırın.

4. Bişirmə

Bosch Sobanı əvvəlcədən 180°C-ə qədər qızdırın və qutabları qızılı rəng alana qədər bişirin. Alternativ olaraq, Bosch Bişirmə Panelində hər iki tərəfini 1-2 dəqiqə ərzində qızardın. Ləzzətini artırmaq üçün üzərinə əridilmiş kərə yağı çəkin.

5. Süfrəyə verilməsi

Qutabları isti halda qatıq, sumaq və ya nar dənələri ilə təqdim edin, bu da ənənəvi bir toxunuş əlavə edir.

Tərkibi:

• 2 stəkan un

• ½ stəkan su

• ½ çay qaşığı duz

• 300q qiymə (qoyun və ya mal əti)

• 1 soğan (xırda doğranmış)

• 2 diş sarımsaq (əzilmiş)

• ½ çay qaşığı qara istiot

• ½ çay qaşığı kimyon

• 1 xörək qaşığı kərə yağı

• 2 stəkan mal ətindən hazırlanmış bulyon

• Dekor üçün təzə göyərti

Addım 1: Xəmirin Hazırlanması

Bosch Mətbəx Maşını ilə mükəmməl xəmir yoğurun. Unu, suyu və duzu qarışdırın və maşının işi görməsinə icazə verin, nəticədə hamar bir xəmir alınacaq. Xəmiri 30 dəqiqə dincəlməyə qoyun ki, elastikliyi artsın.

Addım 2: İçliyin Hazırlanması

Bosch Ətçəkən Maşını ilə soğanı və sarımsağı incə doğrayın. Bunları qiymə, qara istiot və kimyonla qarışdıraraq ləzzətli içlik hazırlayın.

Addım 3: Gürzə Formasının Verilməsi

Xəmiri bərabər şəkildə açın, ya xəmiri qarışdırmaq üçün olan qoşma, ya da oxlovdan istifadə edin. Xəmiri kiçik dairələrə kəsin və ortasına bir xörək qaşığı içlik qoyun. Kənarlarını sıxaraq yarım ay şəklində bükün.

Addım 4: Gürzənin bişirilməsi

Bosch Bişirmə Panelində mal ətindən hazırlanmış bulyonu yavaş-yavaş qızdırın. Gürzələri bulyonun içinə atın və təxminən 10 dəqiqə bişirin, gürzələr səthə qalxana qədər.

Addım 5: Servis

Gürzələrin üzərinə kərə yağı əridin və təzə göyərti ilə bəzəyin. İsti şəkildə, yanına qatıq və ya ənənəvi sosla servis edin.

Bosch məişət texnikası ilə Gürzə hazırlamaq çox asan və zövqlü bir təcrübəyə çevrilir. Bu resepti bu gün sınaqdan keçirin və Azərbaycan mətbəxinin zəngin dadlarının dadını çıxarın!

Bosch mətbəx texnikası yemək hazırlıq prosesini asanlaşdırır – xəmir yoğurmadan tutmuş, induksiya bişirmə panelində dəqiq istilik nəzarətinə qədər. Yüksək performanslı mətbəx alətləri ilə ənənəvi Azərbaycan yeməkləri, məsələn, Qutab və Gürzə hazırlamaq, yorucu olmadan mümkündür. Bu Ramazanda, Bosch məişət texnikası ilə kulinariya yaradıcılığınızı daha da zənginləşdirin.

Ən yaxın distribyutoru tapın və Bosch mətbəx texnikası ilə yemək hazırlığını əvvəlkindən daha asan edin!