Siz dəvət edin. Birlikdə hər şeyin yaxşı olacağına zəmanət veririk.
Uğurlu şam yeməyi insanları və yeməyi həqiqətən təamlı qarışıqda birləşdirir. Düzgün alətlər, texnikalar və bəlkə də sürpriz sous vide ilə siz də qonaqlarınız qədər əylənəcəksiniz. Gəlin bu şam yeməyini başlayaq.
Tərkibini hazırlamaqdan tutmuş son təqdimata qədər düzgün alətlər yemək bişirməyi daha sürətli, asan və əyləncəli edir. Sobanız və aşağıda sadalanan avadanlıqlarınızla siz əksər menyuların öhdəsindən gəlməyə hazır olmalısınız.
Dişli ülgücü sayəsində çörək bıçağı hətta ən sərt qabıqları da rəvan şəkildə kəsərək, istənilən yeməklə təqdim ediləcək səliqəli dilimlər hazırlayır.
Mükəmməl düz kənarları və iti ucun olmaması sayəsində Santoku bıçağı balıq, ət və tərəvəz kəsmək üçün uyğundur. Onun geniş səthi inqrediyentləri qaba və ya tavaya köçürməyi asanlaşdırdığı üçün, dilimləmək və ya doğramaq üçün idealdır.
Adından da göründüyü kimi, aşbaz bıçağı aşbazın ən yaxşı dostudur, çünki o, ət və tərəvəzlərlə iş üçün kifayət qədər çox yönlüdür. Əyri kənarları sadəcə bıçağı irəli-geri silkələməklə inqrediyentləri dilimləməyi və doğramağı asanlaşdırır.
Ət bıçağı, tərəvəz soyma bıçağı və mezzaluna bıçağı.
Ət bıçağı, tərəvəz soyma bıçağı və mezzaluna bıçağı.
Kağız kimi nazik delikates üslublu dilimlərdən qalın dairələrə qədər ət bıçağının uzun, nazik ülgücü böyük ət parçalarında çox təmiz, dəqiq kəsiklər yaradır.
Kiçik, istifadəsi asan soyma bıçağı müxtəlif dəqiq işlər, xüsusilə qabıqların soyulması və tərəvəzlərin doğranması üçün sizə lazım olacaq çox yönlü alətdir.
Tərəvəzləri tez dilimləmək və doğramaq üçün iki tutacaqlı mezzaluna bıçağını irəli-geri silkələyə bilərsiniz.
Polad itiləyici və mətbəx qayçılarının itilənməsi.
Polad itiləyici və mətbəx qayçılarının itilənməsi.
Vaxt keçdikcə və tez-tez istifadə edildikdə, bıçaqların kəskinliyi azalır və itiləmə tələb olunur. İtiləmə onların dəqiq kəsim etməyə davam edəcəklərini təmin edir.
Yaxşı bir cüt mətbəx qayçısı hər bir mətbəxin vacib hissəsidir.
Yemək və ya çörək bişirməyinizdən asılı olmayaraq, rəqəmsal tərəzi inqrediyentləri bir qabda dəqiq ölçməyə kömək edə bilər. Bu yolla daha yaxşı nəticələr əldə edəcəksiniz və daha az təmizləyəcəksiniz.
Ölçü stəkanı reseptinizlə tələb olunan düzgün miqdarda maye əlavə etmək üçün də faydalıdır.
Həm güveç adlanan yeməklər, həm də lazanya və ya qızardılmış kartof üçün mükəmməl seçim olan bişirmə qabı eyni zamanda yemək qalıqlarının soyuducuda və ya dondurucuda saxlanılması üçün də mükəmməldir. Yaxşı təmizlənməsini təmin etmək üçün sobada istifadə və qabyuyan maşında yuyulma üçün nəzərdə tutulmuş birini alın.
Balıq və ət yeməklərinizin düzgün bişirilməsinə əmin olmağın ən yaxşı yolu ət termometridir.
Heç bir şey desertinizi məşəl vasitəsilə yaradılmış qızılı rəngli, karamelizə edilmiş qabıq kimi tamamlaya bilməz.
Böyük fərq yaradan kiçik tövsiyələr. Bişirmə texnikalarınızdakı bu kiçik dəyişikliklərlə yeməyinizi tamamilə yeni səviyyəyə qaldıra bilərsiniz.
Ət dincəldikdən sonra ləzzətli olur.
Qovurmadan əvvəl və sonra ətin dincəlməsinə həmişə icazə verin. Bu, bişdikdən sonra şirələrin bərabər paylanmasına imkan verir.
Günəşli tərəf yuxarı.
Yumurtaları orta istilikdə qızartmaq ən yaxşı nəticə üçündür. Yüksək temperatur sarıları qəhvəyi rəngə çevirə və qabarmağa səbəb ola bilər.
Daha az istilik, daha çox hündürlük.
Maya ilə işləyərkən isti, lakin qaynar olmayan su istifadə edin. Su çox isti olsa, maya düzgün aktivləşməyəcək və xəmiriniz tam qalxmayacaq.
Şokoladı çırpmayın.
Yavaş-yavaş əridilmə - məxmər kimi hamar əridilmiş şokoladın açarıdır. Şokoladı qızdırmaq üçün vaxtınızı ayırın, əks halda dənli ola bilər.
Daha çox yer üçün səbəb.
Tərkiblərdə yaxşı qabıq əldə etmək üçün tavanızı çox sıxmayın. Beləliklə, mükəmməl xırtıldayan əldə etmək üçün kifayət qədər istilik var.
Mükəmməl püre hazırlamaq üçün kartofu əzin.
Kartofun yüngül və havalı olması üçün onu əl ilə əzmək lazımdır. Əl mikseri və ya blender yapışqan və ya saqqız kimi uzanan bir konsistensiya yaradır.
Makaron üçün iri qazan.
Makaronun yapışmaması və ya topaqların əmələ gəlməsinin qarşısını almaq üçün bol miqdarda qaynar su ilə iri bir qazan istifadə edin.
Məsələ qarışıqdadır.
Xəmirinizi hərtərəfli qarışdırın - topaq qalmadan, rəngi və toxuması bərabər olsun - xəmiriniz qalxsın.
Dadlı un məmulatları.
Ən yaxşı xırtıldayan, kövrək xəmiri hazırlamaq üçün çox soyuq kərə yağı istifadə edin.
Zirvə formasında.
Qaymağı çox çırpmayın, əks halda yağa çevriləcək. Reseptinizdən asılı olaraq, yumşaq və ya sərt zirvələr əmələ gələnə qədər çırpın.
Sous Vide ilə necə uğur qazanmaq olar.
Bosch-un kiçik köməyi ilə Sous vide bahalı restoranlardan bayram süfrənizə gəldi. Fransız adı, isti su vannasında bişirilməzdən əvvəl məhsulların bir torbada vakuumla bağlanmasına aiddir. Bosch blenderləri, əl blenderləri və mikserləri vakuum pompası ilə təchiz olunduğu üçün, bundan daha asan heç nə yoxdur. Siz onu vakuumla möhürlənmiş qida torbasındakı klapana bağlayırsınız və havanı çəkirsiniz. Axşam yeməyiniz su banyosuna, ya buxar sobasında/suda bişmək üçün ya da sous vide çubuqlu sobanın üstündəki qazana göndərilməsi üçün hazırdır.
Havanı çəkin və sous vide bişirməklə eşq yaşamağa başlayın. Bosch blenderləri təkcə püreləmə, doğranma və xırdalanma üçün deyil, həm də vakuumla möhürləmə üçün nəzərdə tutulmuşdur.
Gəlin vitaminlərinizi maksimuma çatdıraq. Qida maddələrindən və ləzzətindən maksimum şəkildə yararlanmaq üçün yeməyin necə hazırlanacağını izah edəcəyik.
Qida qalıqları ilə çirkləndiyi zaman cihazınız tam gücü ilə işləyə bilməz. Xüsusi hazırlanmış təmizləyici məhsullarımızla siz sobaların, bişirmə panellərinin və aspiratorların lazım olduğu kimi görünməsini və işləməsini təmin edə bilərsiniz.
Bakı | Azərbaycan YURD SERVICE MMC Bakixanovküç.,75-79 +994124413301 +994504173434 +994554173434 info-service@yurd.az
Bakı | Azərbaycan BAKU SERVICE COMPANY MMC. 1-ci filial Nərimanor r-nuƏhməd Rəcəbli küç. 1, bina 50C 2-ci filial Xətai r-nuM. Hadi küç.41 Y. 012991 info@bakuservice.az
Bakı | Azərbaycan MD Service MMC Bakı şəh., Şirin Mirzəyev küç.,61 Tel:*2212
Bosch brendi olaraq təklif etdiyimiz məhsul və xidmətləri təkmilləşdirmək üçün sizin köməyinizə ehtiyacımız var və bunun üçün üçün rəyinizi bilmək istəyirik. Bu qısa sorğuya cavab verməklə bizə kömək edə bilərsinizmi?
Bu, bir dəqiqədən az vaxtınızı alacaq.
Müştəri xidmətləri ilə bağlı sorğular üçün IST-infocs@bshg.com ünvanına müraciət edin.
Bosch brendi olaraq təklif etdiyimiz məhsul və xidmətləri təkmilləşdirmək üçün sizin köməyinizə ehtiyacımız var və bunun üçün üçün rəyinizi bilmək istəyirik. Bu qısa sorğuya cavab verməklə bizə kömək edə bilərsinizmi?
Bu, bir dəqiqədən az vaxtınızı alacaq.
Müştəri xidmətləri ilə bağlı sorğular üçün IST-infocs@bshg.com ünvanına müraciət edin.
