أجهزة البخار

يعمل الموقد البخاري على تحضير الطعام لك من خلال بخار الماء. وبالتالي، تتم معالجة طعامك بلطف ويتم الاحتفاظ بجميع النكهات والفيتامينات والمواد المعدنية. ونظرًا لأن المواقد البخارية من Bosch تتمتع بوعاء الماء الخاص بها، فهي لا تحتاج إلى توصيل مياه بصورة منفصلة. فمن خلال القدر البخاري، يمكنك تحضير طعامك بلطف والاحتفاظ بجميع النكهات والفيتامينات والمواد المعدنية.

الأفران البخارية هي أجهزة بخارية يمكنك استخدامها للتحميص أو الطبخ على البخار. أو الاثنين معًا. فهي تستخدم بخار ماء خفيفًا مع إمداد إضافي للهواء الساخن.

يمكن تركيب المواقد البخارية أو الأفران البخارية في الخزانات الطويلة التي يصل عمقها إلى 550 مم أو في الوحدات عالية المستوى بعمق 300 مم. في حالة تركيبها في خزانة طويلة، تحتاج إلى جهاز يصل ارتفاعه إلى 45 سم (بسعة 38 لترًا). إذا كنت ترغب في تركيب جهازك البخاري في وحدة عالية المستوى، اختر وحدة يصل ارتفاعها إلى 38 سم (بسعة 22 لترًا).

تتوفر الأفران البخارية بالفولاذ المقاوم للصدأ واللون الأبيض القطبي والأسود الناري والبني اللامع.

يجب دومًا تركيب المواقد والأفران البخارية بجوار أو أعلى فرن أو جهاز آخر، وليس أسفله. بهذه الطريقة، يمكن تسريب البخار بحرية لأعلى عندما يكون الجهاز مفتوحًا.

يمكن تحضير الوجبات الكاملة أو الأطباق الجانبية الفردية في جهاز بخاري، دون انتقال الرائحة.

يمكن دمج الأفران والمواقد البخارية التي يبلغ ارتفاع تركيبها 45 سم بصورة مثالية مع درج تسخين بارتفاع 14 سم. ويكون للمجموعة نفس أبعاد الفجوة المماثلة لفرن بارتفاع 60 سم.

يمكن استخدام الميكروويف لإذابة الأطعمة المجمدة خاصة بصورة سريعة. بينما يحتفظ القدر البخاري بمزيد من الفيتامينات والنكهة عند إذابته للطعام، وهو ما يعد صحيًا أكثر.