10 consigli per evitare sprechi in cucina

Molte persone non si rendono conto di quanto cibo buttano via. Ma la quantità di rifiuti alimentari ogni anno è più che sufficiente per alimentare quasi 1 miliardo di persone affamate nel mondo. Cosa possiamo fare? Ecco i nostri 10 migliori consigli per evitare sprechi in cucina.

Hai dimenticato quando hai aperto la bottiglia di latte o altri contenitori? Basta scriverci sopra la data di apertura. In questo modo eviti di sprecare gli avanzi.

Assicurati di misurare o pesare il cibo per ottenere le porzioni giuste. Probabilmente a tutti è capitato di preparare il doppio degli spaghetti rispetto a quelli effettivamente necessari!

È utile mettere gli alimenti appena acquistati sul retro dello scaffale, in modo da ricordare di consumare prima i cibi più vecchi. Questo vale ovviamente anche per il frigorifero.

Prepara una lista della spesa e assicurati di sapere cosa c'è nel tuo frigorifero o nella dispensa.

Hai degli avanzi? Mettili nel congelatore in tempo! Il congelamento arresta la crescita di microrganismi dannosi e la decomposizione del cibo.

Una cucina senza barattoli non è una vera cucina. Usali per conservare alimenti diversi. E a proposito: i barattoli sono anche molto decorativi.

A volte non è necessario un ingrediente speciale se riesci a trovare un sostituto adatto nella tua dispensa

Non buttare via le bucce delle verdure, usale per cucinare un delizioso brodo di verdure. Avrai già la base perfetta per la tua prossima deliziosa zuppa.

A volte potrebbe servirti solo una piccola porzione di salsa. Prova a utilizzare i sacchetti per i cubetti di ghiaccio. Potrai facilmente prelevare solo la porzione che ti serve, in qualsiasi momento.

Diventa creativo e cucina un "pasto pronto" alla settimana, ad esempio un delizioso piatto asiatico con ananas e riso. Questa è l'occasione perfetta per liberare una mente creativa. E per evitare sprechi alimentari.