وصفات لخلاط وعصَارة بوش

سهل ∣ 4 حصص ∣ 1000 مل

المكونات:

1 موز
450 مل شاي فواكه
450 غرام خليط توت مجمد
1 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا

الخطوات:

1. حضر الشاي واتركه ليبرد. اترك خليط التوت المجمد ليذوب لمدة 20 دقيقة تقريبًا. قشر الموز وقطعه إلى قطع كبيرة.

2. ابدأ بصب الشاي في وعاء الخلاط، ثم أضف التوت، والموز، والفانيليا. أعد الغطاء إلى وعاء الخلاط، اقلب مشبك الإغلاق واضغط عليه بإحكام.

3. حدد خيار "Auto" لبدء عملية التفريغ والخلط. سيتوقف الجهاز تلقائيًا عند الانتهاء.

4. اسكب مشروب "سويت فانيلا دريم" في أكواب وقدمه فورا.

نصيحة مميزة: استخدم شاي الفواكه المفضل لديك، على سبيل المثال، إذا تبقى منه كوب من وجبة الإفطار

سهل ∣ 4 حصص ∣ 1000 مل

المكونات:

150 غرام أوراق سبانخ صغيرة
1 ليمون
1 أفوكادو كبير
450 مل حليب مكسرات (أو حليب عادي)
1 ملعقة كبيرة دقيق الترمس الحلو
4 ملاعق كبيرة شراب القيقب
1 رشة ملح

الخطوات:

1. اغسل الليمونة بالماء الساخن وجففها. قشر الليمونة وقطعها إلى مكعبات كبيرة. اغسل السبانخ واتركها لتجف ثم قطعها عدة مرات. قطع الأفوكادو بالطول إلى نصفين، قم بإزالة النواة، واستخرج اللب باستخدام ملعقة.

2. ابدأ بصب حليب المكسرات في وعاء الخلاط، ثم أضف الماء، الليمون، دقيق الترمس الحلو، السبانخ، شراب القيقب، الملح، وأخيرًا الأفوكادو. أعد الغطاء إلى وعاء الخلاط، اقلب مشبك الإغلاق واضغط عليه بإحكام

3. حدد خيار "Auto" لبدء عملية التفريغ والخلط. سيتوقف الجهاز تلقائيًا عند الانتهاء.

4. اسكب مشروب "بروتين أخضر" في أكواب وقدمه فورا.

نصيحة مميزة: يمكن استبدال شراب القيقب بستة إلى ثماني تمرات مجففة للحصول على حلاوة طبيعية وبنكهة الفاكهة.

سهل ∣ 4 حصص ∣ 1000 مل

المكونات:

300 غرام فراولة
300 غرام طماطم
نصف قرن فلفل حار (حسب الرغبة)
نصف حزمة ريحان
350 مل ماء
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة شراب القيقب

الخطوات:

1. اغسل الفراولة، الطماطم، والفلفل الحار. قم بإزالة أعواد الفراولة وقطعها إلى أرباع. قم بإزالة أعواد الطماطم أيضًا وقطعها إلى مكعبات. قطع الفلفل الحار إلى حلقات. قم بإزالة أعواد الريحان، اغسله، جففه، ثم قطعه بشكل خشن.

2. ابدأ بوضع الطماطم في وعاء الخلاط، ثم أضف الفراولة، الريحان، الفلفل الحار، الملح، شراب القيقب، وأخيرًا الماء. أعد الغطاء إلى وعاء الخلاط، اقلب مشبك الإغلاق واضغط عليه بإحكام.

3. حدد خيار "Auto" لبدء عملية التفريغ والخلط. سيتوقف الجهاز تلقائيًا عند الانتهاء.

4. اسكب مشروب " شاي ريد دريم تيم" في أكواب وقدمه فورا.

نصيحة مميزة: قد يبدو الجمع بين الفراولة والطماطم غير مألوف، لكنه في الواقع لذيذ جداً. كما يتناسب بشكل رائع مع أعشاب طازجة أخرى مثل الطرخون أو النعناع.

سهل ∣ 4 حصص ∣ 1000 مل

المكونات:

400 غرام توت العليق (طازج أو مجمد)
500 مل حليب صويا
4 ملاعق كبيرة بذور قنب مقشر (60 غرام)
4 ملاعق كبيرة شراب القيقب

الخطوات:

1. اترك توت العليق المجمد ليذوب لمدة 20 دقيقة تقريبًا. إذا كنت تستخدم التوت الطازج، تأكد من فرزه جيدا.

2. ابدأ بوضع التوت، حليب الصويا، شراب القيقب، وبذور القنب في وعاء الخلاط. أعد الغطاء إلى وعاء الخلاط، اقلب مشبك الإغلاق واضغط عليه بإحكام.

3. حدد خيار "Auto" لبدء عملية التفريغ والخلط. سيتوقف الجهاز تلقائيًا عند الانتهاء.

4. اسكب مشروب "قنبلة البروتين الوردية" في أكواب وقدمه فورًا.

نصيحة مميزة: يعتبر حليب الصويا غنيًا بالبروتين، ولكن يمكنك استخدام أنواع أخرى من حليب المكسرات أو حليب الشوفان كبديل صحي ولذيذ. وإذا لم تكن تخطط لتحضير سموذي نباتي، يمكنك استخدام الحليب البقري.

سهل ∣ 2 حصص ∣ 2 أكواب / 500 مل

المكونات:

1 مانجو (حوالي 450 غرام، 300 غرام صافي)
1 ليمون
30 غرام زنجبيل طازج
300 مل ماء
300 غرام زبادي
1 رشة ملح
1 رشة كمون

الخطوات:

1. قشر المانجو، واستخدم السكين لإزالة اللب من النواة ثم قطعه إلى مكعبات كبيرة. اغسل الليمونة بالماء الساخن وجففها، ثم افرك القشرة جيدًا، وقشرها، وقطعها إلى مكعبات كبيرة. قشر الزنجبيل وقطعه إلى قطع كبيرة.

2. ابدأ بصب الماء في وعاء الخلاط، ثم أضف الزبادي، المانجو، الليمون، قشر الليمون، الزنجبيل، وأخيرًا الملح والكمون. أعد الغطاء إلى وعاء الخلاط، اقلب مشبك الإغلاق واضغط عليه بإحكام.

3. حدد خيار "Auto" لبدء عملية التفريغ والخلط. سيتوقف الجهاز تلقائيًا عند الانتهاء.

4. اسكب مشروب "لاسي الليمون والمانجو" في أكواب وقدمه فورا.

نصيحة مميزة: في بعض الأحيان، يتوفر الكركم الطازج - جرب استخدامه بدلًا من الزنجبيل في مشروب لاسي (حوالي 10 غرام). يتميز الكركم الطازج بلونه القوي، لذا يُفضل استخدام العضوي منه وإضافته إلى الخلاط دون تقشير.

سهل ∣ 4 حصص ∣ 1000 مل

المكونات:

1 برتقالة (حوالي 150 غرام)
1 موز (حوالي 100 غرام)
1 كمثرى (حوالي 150 غرام)
1 تفاحة (حوالي 150 غرام)
70 غرام خس الخروف
20 غرام بذور كتان
360 مل ماء بارد
20 مل عصير ليمون بارد

الخطوات:

1. قشر البرتقالة والموز وقطعهما إلى قطع صغيرة. قم بإزالة البذور من الكمثرى والتفاحة وقطعهما إلى قطع.

2. ضع جميع المكونات في وعاء الخلاط.

3. أغلق الغطاء الآمن وأدخل كوب القياس.

4. اخلط المكونات باستخدام برنامج السموذي.

5. استمتع بسموذي الإفطار بالكمثرى.

نصيحة مميزة: تعد بذور الكتان من الأطعمة الفائقة الإقليمية المشابهة لبذور الشيا. للحصول على سموذي بارد، استخدم مكونات مبردة وأضف مكعبات الثلج. يمكنك أيضًا تحضير السموذي في زجاجة ToGo، مما يجعله مثاليا لحصتين.

سهل ∣ 4 حصص ∣ 1000 مل

المكونات:

2 شمندر أصفر (حوالي 240 غرام لكل واحدة)
2 غرام زنجبيل
2 غرام كركم
2 تفاح (حوالي 180 غرام لكل واحدة)
1 ملعقة كبيرة شراب الصبارة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون بارد
360 مل عصير برتقال بارد

الخطوات:

1. قشر الشمندر الأصفر، الزنجبيل، والكركم وقطعها إلى قطع صغيرة. قم بإزالة البذور من التفاح وقطعه إلى قطع.

2. ضع جميع المكونات في وعاء الخلاط.

3. أغلق الغطاء الآمن وأدخل كوب القياس.

4. اخلط المكونات باستخدام برنامج السموذي.

5. استمتع بسموذي الشمندر الأصفر.

نصيحة مميزة: يمكنك استخدام أنواع أخرى من الشمندر، لكن اللون قد يختلف. للحصول على سموذي بارد، استخدم مكونات مبردة وأضف مكعبات الثلج. لتحضيره أثناء التنقل، يمكنك إعداده في زجاجة ToGo، وهي مثالية لحصتين.

سهل ∣ 4 حصص ∣ 1000 مل

المكونات:

3 موز (حوالي 120 غرام لكل واحدة)
2 كيوي (حوالي 70 غرام لكل واحدة)
230 مل مشروب لوز
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة شراب القيقب
250 غرام كرنب السلطة

للتزيين:

4 ملاعق كبيرة لوز مفروم
4 ملاعق كبيرة توت أزرق
4 ملاعق كبيرة توت العليق
4 ملاعق صغيرة بذور شيا
4 ملاعق صغيرة بذور كتان

الخطوات:

1. قشر الموز والكيوي وقطعهما إلى قطع صغيرة. قم بإزالة أعواد كرنب السلطة.

2. ضع جميع المكونات في وعاء الخلاط.

3. أغلق الغطاء الآمن وأدخل كوب القياس.

4. اخلط المكونات باستخدام برنامج السموذي.

5. اسكب السموذي في أوعية وزين كل واحد باللوز المفروم، التوت الأزرق، توت العليق، بذور الشيا، وبذور الكتان.

6. استمتع بوعاء السموذي الأخضر مع كرنب السلطة.

نصيحة مميزة: خارج موسم كرنب السلطة، يمكنك استخدام كرنب السلطة المجمد أو استبداله بالسبانخ أو خس الخروف.

سهل ∣ 4 حصص ∣ 1000 مل

المكونات

3 حبات كيوي (حوالي 70 غ لكل منها)
1 برتقالة (حوالي 170 غ)
1 تفاحة (حوالي 180 غ)
نصف حبة أفوكادو (حوالي 80 غ)
100 غرام عنب أبيض بدون بذور
150 مل ماء بارد
1 ملعقة طعام عصير ليمون بارد
100 غرام سبانخ صغيرة

الخطوات

1. قشر الكيوي والبرتقال وقطعهما إلى قطع. قم بإزالة قلب التفاحة وقطعها. قشر الأفوكادو وقم بإزالة النواة وقطعه إلى قطع.

2. ضع جميع المكونات في الإبريق.

3. أغلق الغطاء الآمن وأدخل الكوب المعياري.

4. امزج المكونات باستخدام برنامج السموذي.

5. استمتع بمذاق سموذي الكيوي والسبانخ.

نصيحة مميزة: إذا كنت تفضل السموذي بارداً، استخدم مكونات مبردة وأضف بعض مكعبات الثلج. وإذا كنت ترغب في تناوله أثناء التنقل، قم بتحضيره في زجاجة ToGo وهي مثالية لحصة واحدة. توصيتنا لزجاجة: ToGo 1 حبة كيوي، 0.5 تفاحة، 30 غ سبانخ صغيرة، 80 غ عنب بدون بذور، 150 مل عصير من اختيارك.

سهل ∣ 4 حصص ∣ 1000 مل

المكونات

1 حبة مانجو (حوالي 440 غ)
1 حبة ليمون (حوالي 50 غ)
3 غرام زنجبيل
1 ملعقة طعام شراب الصبارة
100 غرام مكعبات ثلج
300 مل عصير برتقال
100 مل ماء

للتزيين
2 عود نعناع طازج
4 شرائح ليمون

الخطوات

1. قشر المانجو والليمون والزنجبيل وقطعها إلى قطع.

2. ضع جميع المكونات في وعاء الخلاط.

3. أغلق الغطاء الآمن وأدخل كوب القياس.

4. امزج المكونات باستخدام برنامج السموذي.

5. اسكب السموذي في أكواب طويلة وزين كل كوب بورقة نعناع طازجة وشريحة ليمون.

6. استمتع بمذاق سموذي المانجو والليمون بالزنجبيل.

نصيحة مميزة: يمكنك أيضًا استخدام المانجو المجمد، لكن ستحتاج إلى إذابته لمدة لا تقل عن 30 دقيقة قبل الخلط للحصول على قوام كريمي.

سهل ∣ 4 حصص ∣ 1200 مل

المكونات

1 حبة أفوكادو (حوالي 100 غ)
1 ونصف موزة (حوالي 150 غ)
1000 مل مشروب لوز
30 غرام شراب الصبارة
40 غرام مسحوق الكاكاو
2 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا

للتزيين

4 ملاعق صغيرة من حبيبات الكاكاو

الخطوات

1. قشر الأفوكادو والموز، وقم بإزالة نواة الأفوكادو وقطعه إلى قطع.

2. ضع جميع المكونات في وعاء الخلاط.

3. أغلق الغطاء الآمن وأدخل كوب القياس.

4. امزج المكونات باستخدا برنامج Shake.

5. اسكب المشروب المخفوق في الأكواب، وزينه بحبيبات الكاكاو، واستمتع بمذاق ميلك شيك بالشوكولا والأفوكادو.

نصيحة مميزة: يمكنك ضبط كمية مشروب اللوز للحصول على قوام أكثر سيولة أو أقرب إلى البودينغ. استخدم أكواب طويلة لتقديم هذا المشروب ميلك شيك بالشوكولا والأفوكادو.

سهل ∣ 4 حصص ∣ 1000 مل

المكونات

120 غرام فراولة
120 غرام توت أسود
120 غرام توت العليق
100 غرام كشمش أحمر
280 غرام بديل الزبادي النباتي المستخلص من الصويا
240 مل مشروب الشوفان
2 ملعقة صغيرة شراب القيقب
2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

الخطوات

1. ضع جميع المكونات في وعاء الخلاط.

2. أغلق الغطاء الآمن وأدخل كوب القياس

3. امزج المكونات باستخدام برنامج Shake.

4. استمتع بمذاق ميلك شيك التوت الأحمر بالقرفة.

نصيحة مميزة: يمكنك استخدام التوت المجمد بدلاً من الطازج، لكن تأكد من إذابته لمدة لا تقل عن 30 دقيقة قبل الخلط. مزيج الفواكه البرية مثالي لأنه يحتوي على جميع أنواع التوت الموصى بها لتحضير ميلك شيك التوت الأحمر.

سهل ∣ 4 حصص ∣ 1000 مل

المكونات

300 غرام زبادي سكاير
40 غرام عسل
40 غرام بذور الخشخاش
4 ملاعق صغيرة قشر ليمون
500 مل حليب
100 مل عصير ليمون

الخطوات

1. ضع جميع المكونات في وعاء الخلاط.

2. أغلق الغطاء الآمن وأدخل كوب القياس.

3. امزج المكونات باستخدام برنامج الميلك شيك.

4. استمتع بمذاق ميلك شيك الليمون ببذور الخشخاش.

نصيحة مميزة: يمكنك أيضاً الاستمتاع بهذه الوصفة كتحلية، فقط استبعد الحليب للحصول على قوام أكثر كريمية، وأضف بعض الفواكه الطازجة للتزيين.

سهل ∣ 4 حصص ∣ 1000 مل

المكونات:

2 تفاح (حوالي 180 غرام لكل واحدة)
60غرام تمر منزوع النوى
60 غرام زبادي نباتي (مستخلص من الصويا)
40 غرام رقائق الشوفان الناعمة
20 غرام شراب الصبارة
20 غرام زبدة اللوز
400 مل مشروب الشوفان
200 مل عصير برتقال

الخطوات:

1. قم بإزالة قلب التفاح وقطعه إلى قطع صغيرة.

2. أضف جميع المكونات إلى إبريق الخلاط.

3. أغلق الغطاء الآمن وأدخل كوب القياس.

4. امزج المكونات باستخدام برنامج Shake مرتين.

5. استمتع بمشروب الإفطار بالشوفان والتفاح.

نصيحة مميزة: يمكنك استبدال التمر بشراب التمر إذا رغبت بذلك. وللحصول على مشروب أثناء التنقل، قم بتحضيره في زجاجة ToGo لوجبة مثالية بحجم حصتين.

سهل ∣ 4 حصص ∣ 1000 مل

المكونات:

1 تفاحة (حوالي 180 غرام)
1 ونصف موزة (حوالي 180 غرام)
300 غرام كوارك قليل الدسم
20 غرام زبدة اللوز
320 مل مشروب اللوز
4 رشة مسحوق الفانيليا

الخطوات:

1. قم بإزالة قلب التفاحة وقطّعها إلى قطع صغيرة. قشر الموز وقطّعه إلى شرائح.

2. أضف جميع المكونات إلى وعاء الخلاط.

3. أغلق الغطاء الآمن وأدخل كوب القياس.

4. امزج المكونات باستخدام برنامج Shake مرتين.

5. استمتع بمشروب البروتين بالتفاح.

نصيحة مميزة: لوجبة سريعة بعد التمرين، يمكنك تحضير هذا المشروب في زجاجة ToGo للاستمتاع به مباشرة بعد التمارين الرياضية.

متوسط ∣ 4 حصص ∣ 1000 مل

المكونات:

2 بطاطا حلوة (حوالي 160 غرام لكل واحدة)
1 جزرة (حوالي 80 غرام)
50 غرام كرفس جذري
1 كراث صغير (حوالي 20 غرام)
1 فص ثوم
2 ملعقة طعام زيت زيتون
420 مل مرق خضار
100 مل كريمة (35% دسم)
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
4 رشة فلفل أسود مطحون

للتزيين:

8 ملاعق طعام حمص معلب
4 ملاعق طعام جبن الماعز كريمي
4 ملاعق طعام بذور رمان
نصف ملعقة صغيرة رقائق فلفل حار

الخطوات:

1. قشر البطاطا الحلوة والجزر والكرفس والكراث والثوم وقطّعها إلى قطع صغيرة.

2. أضف جميع المكونات إلى إبريق الخلاط.

3. أغلق الغطاء الآمن وأدخل المكبس لدفع المكونات إلى الأسفل.

4. امزج المكونات باستخدام برنامج Hot Soup.

5. قم بتصفية الحمص المعلب.

6. صب الشوربة في أوعية وزيّن كل طبق بالحمص، جبن الماعز الكريمي، بذور الرمان، ورقائق الفلفل الحار.

7. استمتع بشوربة البطاطا الحلوة مع بذور الرمان.

نصيحة مميزة: إذا كنت ترغب في إضافة لمسة مميزة لهذا الطبق، يمكنك تحميص الحمص في مقلاة منفصلة أو في الفرن مع القليل من زيت الزيتون ومسحوق البابريكا قبل استخدامه كزينة.

متوسط ∣ 4 حصص ∣ 1000 مل

المكونات:

100 غرام عدس أحمر
200 مل مرق خضار
نصف بصلة (حوالي 30 غرام)
200 غرام يقطين كوري
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
2 رشة فلفل أسود مطحون
400 مل حليب جوز الهند
40 مل عصير برتقال
20 مل عصير ليمون

للتزيين:

4 ملاعق طعام زبادي نباتي بجوز الهند
4 ملاعق طعام بقدونس مفروم
1 ملعقة طعام سمسم

الإكسسوارات:

قدر طهي صغير

الخطوات:

1. اغسل العدس الأحمر وصفّه من الماء.

2. أضف العدس الأحمر ومرق الخضار إلى قدر طهي صغير.

3. اطبخ العدس على نار الموقد المنخفضة لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى يصبح طريًا.

4. في هذه الأثناء، قشر البصل وقطّعه إلى قطع صغيرة. قطّع اليقطين الكوري إلى قطع.

5. أضف جميع المكونات، بما في ذلك العدس المطهو مع مرق الخضار، إلى إبريق الخلاط.

6.أغلق الغطاء الآمن وأدخل المكبس لدفع المكونات إلى الأسفل.

7. امزج المكونات باستخدام برنامج Hot Soup.

8. اسكب الشوربة في الأطباق وزين كل طبق ببديل الزبادي النباتي المصنوع من جوز الهند، والبقدونس المفروم، وبذور السمسم.

9. استمتع بشوربة العدس واليقطين النباتية.

نصيحة مميزة: إذا كنت تفضل الشوربة بنكهة أكثر حرارة، يمكنك إضافة بعض الزنجبيل المفروم أو الفلفل الحار أثناء الطهي.

سهل ∣ 4 حصص ∣ 1000 مل

المكونات:

200 غرام بروكلي
50 غرام كراث
1 ساق كرفس (حوالي 30 غرام)
نصف حزمة بقدونس طازج
نصف حزمة ريحان طازج
50 غرام سبانخ صغيرة
150 غرام بازلاء مجمدة
500 مل مرق خضار
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
2 ملعقة طعام زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

للتزيين:

4 ملاعق طعام صنوبر محمص
4 ملاعق طعام قشدة طازجة
2 ملاعق طعام ريحان طازج مفروم
2 ملاعق طعام بقدونس طازج مفروم

الإكسسوارات:

مقلاة

الخطوات:

1. قطّع البروكلي والكراث والكرفس إلى قطع صغيرة.

2. في هذه الأثناء، قطع البروكلي والكراث والكرفس إلى قطع. انزع الأوراق من البقدونس والريحان الطازجين.

3. أضف جميع المكونات إلى إبريق الخلاط.

4. أغلق الغطاء الآمن وأدخل المكبس لدفع المكونات إلى الأسفل.

5. امزج المكونات باستخدام برنامج Hot Soup.

6. في هذه الأثناء، سخّن مقلاة على نار متوسطة وحمّص الصنوبر حتى يصبح ذهبي اللون.

7. صب الشوربة في أوعية وزيّن كل طبق بالصنوبر المحمص، القشدة الطازجة، الريحان المفروم، والبقدونس المفروم.

8. استمتع بمذاق الشوربة الخضراء الغنية بالمغذيات.

نصيحة مميزة: لإضافة نكهة مميزة، يمكنك تحميص الصنوبر بزيت الزيتون مع رشة صغيرة من الملح والفلفل الأسود قبل استخدامه في التزيين.

سهل ∣ 4 حصص ∣ 1000 مل

المكونات:

6 جزر (حوالي 75 غرام لكل حبة)
نصف بصلة (حوالي 30 غرام)
3 غرام زنجبيل
1 ملعقة طعام زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة عسل
1 ملعقة صغيرة مسحوق كاري
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 رشة فلفل أسود مطحون
300 مل مرق خضار
100 مل عصير برتقال
100 مل حليب جوز الهند

للتزيين:

4 ملاعق طعام حليب جوز الهند
4 ملاعق طعام من أوراق الجزر
نصف ملعقة صغيرة رقائق فلفل حار

الخطوات:

1. قشر الجزر والبصل والزنجبيل وقطّعها إلى قطع صغيرة.

2. أضف جميع المكونات إلى إبريق الخلاط.

3. أغلق الغطاء الآمن وأدخل المكبس لدفع المكونات إلى الأسفل.

4. امزج المكونات باستخدام برنامج Hot Soup.

5. صب الشوربة في أوعية وزين كل طبق بالقليل من حليب جوز الهند وأوراق الجزر ورقائق الفلفل الحار.

6. استمتع بمذاق شوربة الجزر والزنجبيل الساخنة.

نصيحة مميزة: إذا كنت تحب الشوربات الحارة، يمكنك ببساطة إضافة القليل من الزنجبيل الإضافي إلى الإبريق.

سهل ∣ 4 حصص ∣ 1000 مل

المكونات:

650 غرام طماطم
30 غرام حمص معلب
1 فص ثوم
2 ملعقة طعام زيت زيتون
2 ملعقة طعام شراب الصبارة
1 ملعقة طعام معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة معجون هريسة
250 مل مرق خضار
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
2 رشة فلفل أسود مطحون
1 رشة قرفة مطحونة

للتزيين:

8 ملاعق طعام حمص معلب
4 ملاعق طعام بقدونس طازج
4 ملاعق طعام ريحان طازج

الخطوات:

1. قطّع الطماطم إلى مكعبات، صفِّ الحمص المعلب، وقشر فص الثوم.

2. أضف جميع المكونات إلى إبريق الخلاط.

3. أغلق الغطاء الآمن وأدخل المكبس لدفع المكونات إلى الأسفل.

4. امزج المكونات باستخدام برنامج Hot Soup.

5. صب الشوربة في أوعية وزين كل طبق بالحمص المعلب، البقدونس الطازج، والريحان الطازج.

6. استمتع بمذاق شوربة الطماطم الحارة.

نصيحة مميزة: الخبز الطازج هو الأفضل لتقديمه مع هذا الطبق.

سهل ∣ 750 مل

المكونات:

450 غرام خوخ مجمد
100 غرام مكعبات ثلج
200 مل عصير جريب فروت

الخطوات:

1. قطّع الخوخ المجمد إلى قطع بحجم (2 سم × 2 سم).

2. أضف جميع المكونات إلى إبريق الخلاط.

3. أغلق الغطاء الآمن وأدخل المكبس لدفع المكونات إلى الأسفل.

4. امزج المكونات باستخدام برنامج Ice Cream.

5. استمتع بمذاق سلاش الخوخ والجريب فروت المنعش.

نصيحة مميزة: إذا لم يكن لديك خوخ مجمد، يمكنك استخدام الخوخ المعلب بدلاً من ذلك. فقط قم بتقطيعه إلى قطع صغيرة وجمده لمدة 6 ساعات على الأقل قبل بدء هذه الوصفة.

سهل ∣ 4 حصص ∣ 750 مل

المكونات:

4 عيدان نعناع طازج
540 غرام توت أزرق مجمد
30 غرام سكر بودرة
2 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
150 مل لبن رائب

الخطوات:

1. قم بإزالة أوراق النعناع الطازجة من العيدان.

2. أضف جميع المكونات إلى إبريق الخلاط.

3. أغلق الغطاء الآمن وأدخل المكبس لدفع المكونات إلى الأسفل.

4. امزج المكونات باستخدام برنامج Ice Cream.

5. استمتع بآيس كريم التوت الأزرق واللبن الرائب.

نصيحة مميزة: قم بتحضير هذا الآيس كريم قبل التقديم مباشرة للحصول على قوام كريمي للغاية. بدلاً من ذلك، يمكنك نقله إلى وعاء مسطح وتجميده لمدة 30 دقيقة للحصول على قوام أكثر تماسكًا.

سهل ∣ 750 مل

المكونات:

300 غرام فراولة مجمدة
450 غرام موز مجمد
150 مل عصير من اختيارك

الخطوات:

1. أضف جميع المكونات إلى إبريق الخلاط.

2. أغلق الغطاء الآمن وأدخل المكبس لدفع المكونات إلى الأسفل.

3. امزج المكونات باستخدام برنامج Ice Cream.

4. استمتع بمذاق نايس كريم الفراولة اللذيذ.

نصيحة مميزة: قم بتخزين الموز الناضج الزائد في كيس الفريزر ليكون جاهزًا عندما تشتهي الآيس كريم. للحصول على أفضل النتائج، قطع الموز المقشر إلى قطع، وضعها بجانب بعضها البعض، واستخدم ورق الألمنيوم أو ورق البرشمان بين كل طبقة.

سهل ∣ 750 مل

المكونات:

150 غرام ماسكاربوني (جبنة إيطالية)
90 غرام سكر بودرة
510 غرام توت أحمر مجمد

الخطوات:

1. أضف جميع المكونات إلى إبريق الخلاط.

2. أغلق الغطاء الآمن وأدخل المكبس لدفع المكونات إلى الأسفل.

3. امزج المكونات باستخدام برنامج Ice Cream.

4. استمتع بمذاق آيس كريم التوت السريع الخاص بك.

نصيحة مميزة: يمكنك تحضير هذه الوصفة بسهولة باستخدام أي نوع من التوت المجمد المفضل لديك. بعد التحضير، انقل الآيس كريم إلى وعاء مسطح وجمده لمدة 30 دقيقة إضافية للحصول على قوام أكثر تماسكًا.

سهل ∣ 750 مل

المكونات:

560 غرام من خليط الفواكه الاستوائية المجمدة
40 غرام سكر بودرة
150 مل عصير برتقال

الخطوات:

1. أضف جميع المكونات إلى إبريق الخلاط.

2. أغلق الغطاء الآمن وأدخل المكبس لدفع المكونات إلى الأسفل.

3. امزج المكونات باستخدام برنامج Ice Cream.

4. استمتع بمذاق سوربيه الصيف الاستوائي.

نصيحة مميزة: قم بتحضير هذا السوربيه قبل التقديم مباشرة للحصول على قوام كريمي. للحصول على قوام أكثر تماسكًا، انقل الآيس كريم الجاهز إلى وعاء مسطح وجمده لمدة 30 دقيقة إضافية. للحصول على نسخة أخف، يمكنك الاستغناء عن سكر البودرة.

سهل ∣ 1000 مل

المكونات:

80 غرام من رقائق الشوفان الناعمة
2 رشة من الملح
200 غرام مكعبات ثلج
720 مل ماء

الإكسسوارات:

كيس ترشيح حليب المكسرات

الخطوات:

1. أضف جميع المكونات إلى إبريق الخلاط.

2. أغلق الغطاء الآمن وأدخل كوب القياس.

3. امزج لمدة المكونات دقيقتين بأقصى سرعة .

4. قم بتصفية مشروب الشوفان باستخدام كيس ترشيح حليب المكسرات

5. استمتع بمذاق مشروب الشوفان الخاص بك.

نصيحة مميزة: إذا لم يكن لديك كيس ترشيح أو كنت تفضل قوامًا أكثر كثافة، يمكنك تخطي هذه الخطوة، ولكن تأكد من رج الحليب جيدًا قبل شربه.

متوسط ∣ 4 حصص ∣ 1000 مل

المكونات:

8 بيضات
200 غرام من الكوارك قليل الدسم
100 غرام دقيق اللوز
40 غرام إريثريتول
1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
1 رشة ملح
200 مل حليب

للتحضير:

زيت جوز الهند (للقلي)

الخطوات:

1. أضف جميع المكونات إلى وعاء الخلاط.

2. أغلق الغطاء الآمن وأدخل كوب القياس.

3. امزج المكونات لمدة دقيقة واحدة بأقصى سرعة .

4. سخن مقلاة على الموقد مع القليل من زيت جوز الهند على نار متوسطة. اسكب 5 ملاعق طعام من خليط البان كيك في المقلاة، واقلِ على الجانبين لمدة 3 دقائق تقريبًا حتى يصبح ذهبي اللون. كرر العملية حتى تنتهي من استخدام الخليط بالكامل. 

5. استمتع بمذاق بان كيك اللوز اللذيذ.

نصيحة مميزة: هل تحب البان كيك بطابع فاكهي إضافي؟ بعد سكب الخليط في المقلاة، زينه بالتوت الأزرق أو شرائح التفاح قبل قلبه على الجانب الآخر.

سهل ∣ 700 غرام

المكونات:

700 غرام فول سوداني غير مملح
1 رشة ملح

الخطوات:

1. سخن الفرن مسبقًا وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة: حرارة علوية وسفلية180°C

2. انقل الفول السوداني إلى صينية فرن مبطنة بورق الخبز.

3. اخبز الفول السوداني وفقًا لما يلي:
مستوى متوسط (3)
حرارة علوية وسفلية:180C°
مدة الخبز: حوالي 10 دقائق

4. أخرج الفول السوداني من الفرن واتركه ليبرد.

5. أضف جميع المكونات إلى إبريق الخلاط.

6. أغلق الغطاء الآمن وأدخل المكبس لدفع المكونات إلى الأسفل.

7. امزج المكونات لمدة دقيقتين بأقصى سرعة .

8. استمتع بمذاق زبدة الفول السوداني الخاصة بك.

نصيحة مميزة: إذا كنت تفضل زبدة الفول السوداني المقرمشة، أضف بعض الفول السوداني المفروم بعد المزج.  

سهل ∣ 4 حصص ∣ 1000 مل

المكونات:

400 غرام مكعبات ثلج
250 مل عصير جريب فروت
150 مل عصير رمان
20 مل عصير ليمون
90 مل مياه غازية
90 مل ليمونادة

للتزيين:

4 ملاعق طعام سكر
2 عيدان إكليل الجبل الطازج
4 ملاعق طعام من بذور الرمان

الخطوات:

1. بلل حواف 4 أكواب واغمسها في السكر.

2. أضف مكعبات الثلج، عصير الجريب فروت، عصير الرمان وعصير الليمون إلى إبريق الخلاط.

3. أغلق الغطاء الآمن وأدخل كوب القياس.

4. امزج المكونات باستخدام برنامج Ice Crush

5. أضف الماء الفوار والليمونادة إلى الإبريق.

6. صب الموكتيل في 4 أكواب وزيّن كل مشروب بإكليل الجبل الطازج وبذور الرمان.

7. استمتع بمذاق موكتيل الجريب فروت والرمان المنعش.

نصيحة مميزة: يمكنك استخدام بدائل السكر مثل الإكسيليتول أو الإريثريتول لتزيين حواف الأكواب.

سهل ∣ 900 غرام

المكونات:

530 غرام حمص معلب
100 مل من ماء الحمص
4 فصوص ثوم
160 غرام طحينة
4 ملاعق طعام زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2 رشة فلفل أسود مطحون
100 مل عصير ليمون

للتزيين:

4 ملاعق طعام بقدونس مفروم
2 ملاعق طعام زيت زيتون
2 ملاعق طعام حمص معلب

الخطوات:

1. قم بتصفية الحمص المعلب واحتفظ ببعض من ماء الحمص. قشر فصوص الثوم.

2. أضف جميع المكونات إلى إبريق الخلاط.

3. أغلق الغطاء الآمن وأدخل كوب القياس.

4. امزج المكونات لمدة 60 ثانية بأقصى سرعة .

5. انقل الحمص إلى وعاء وزينه بالبقدونس المفروم وزيت الزيتون وحبات الحمص.

6. استمتع بمذاق الحمص السهل بالطحينة.

نصيحة مميزة:  يكون طعم الحمص أفضل مع خبز البيتا الطازج، ولكنه يمكن أيضًا استخدامه كغموس للخضروات أو حتى كصلصة كريمية للباستا.

سهل ∣ 2 حصص ∣ 2 أكواب / 500 مل

المكونات:

200 غرام من أوراق السبانخ الصغيرة
2 موز
1 ليمونة
150 غرام مكعبات ثلج
150 مل ماء

الخطوات:

1. اغسل السبانخ، صفها، وقطعها تقطيع خشنًا. قشّر الموز وقطّعه إلى مكعبات. اغسل الليمونة بالماء الساخن ثم جفّفها. قم بإزالة شريط رفيع بعرض الإصبع من قشر الليمون وابشره ناعمًا. اعصر عصير الليمونة. أضف أولًا السبانخ، ثم عصير الليمون، قشر الليمون، الموز، مكعبات الثلج، وأخيرًا الماء إلى إبريق خلاط بوش. أغلق الغطاء.

2. اضبط خلاط بوش على أعلى سرعة باستخدام مفتاح التحكم وامزج المكونات جيدًا لمدة 180 ثانية تقريبًا. عند استخدام المكبس، تستغرق العملية نصف الوقت فقط.

3. صب مشروب بوباي السري في أربعة أكواب وقدمها.

نصيحة مميزة: جيد لخفض ضغط الدم. الفرق بين السموذي الأخضر للمبتدئين والمتقدمين هو نسبة الفواكه إلى الخضروات. كلما زادت الفواكه، أصبح الطعم أحلى. لجعل السموذي أكثر تقدمًا، قلل الفواكه وزد كمية الخضروات في الوصفة.

سهل ∣ 4 حصص ∣ 1000 مل

المكونات:

500 غرام بابايا
1 تفاحة
1 ليمونة خضراء
300 غرام مكعبات ثلج
100 مل ماء (أو ماء جوز الهند)

الخطوات:

1. قشر البابايا وقطعها إلى نصفين بالطول. استخدم ملعقة لاستخراج البذور ثم قطع لب الفاكهة إلى قطع صغيرة. قم بإزالة قشرة الليمونة وقطّعها إلى أرباع. اغسل التفاحة، قطعها إلى أرباع قم بإزالة البذور، ثم قطّعها إلى مكعبات صغيرة. أضف أولًا البابايا، ثم التفاحة، الليمونة، الثلج، وأخيرًا الماء (أو ماء جوز الهند) إلى إبريق خلاط بو. ضع الغطاء وأغلقه بإحكام.

2. اضبط خلاط بوش على أعلى سرعة باستخدام مفتاح التحكم وامزج المكونات جيدًا لمدة 180 ثانية تقريبًا. عند استخدام المكبس، تستغرق العملية نصف الوقت فقط.

3. صب مشروب حارق الدهون المنعش في أربعة أكواب وقدمها فورًا.

نصيحة مميزة: للحصول على فوائد صحية إضافية ونكهة فريدة، يمكنك تزيين السموذي ببعض بذور البابايا أو خلط ملعقة أو ملعقتين منه مباشرةً.

سهل ∣ 4 حصص ∣ 1000 مل

المكونات:

300 غرام أناناس مقشر
نصف مانجو
1 موزة
150 غرام مكعبات ثلج
150 مل ماء جوز الهند البارد

الخطوات:

1. قطّع الأناناس إلى مكعبات صغيرة. قشر المانجو وقم بإزالة اللب عن النواة وقطّعه إلى قطع كبيرة. قشر الموز وقطّعه إلى مكعبات. أضف أولًا الأناناس، ثم المانجو، الموز، مكعبات الثلج، وأخيرًا ماء جوز الهند إلى إبريق خلاط بوش. ضع الغطاء وأغلقه بإحكام.

2. اضبط خلاط بوش على أعلى سرعة باستخدام مفتاح التحكم وامزج المكونات جيدًا لمدة 180 ثانية تقريبًا. عند استخدام المكبس، تستغرق العملية نصف الوقت فقط.

3. صب مشروب طاقة صفراء في أربعة أكواب وقدمها فورًا.

نصيحة مميزة: التوابل مثل القرفة، الهيل، جوزة الطيب أو البهار تضيف نكهة إضافية لهذا السموذي الاستوائي بالفواكه.

متوسط ∣ 4 حصص ∣ 1000 مل

المكونات:

500 غرام فراولة مجمدة
80 مل شراب البيلسان
1 ملعقة طعام عصير ليمون
350 غرام زبادي
150 غرام مكعبات ثلج
1 ملعقة طعام شوفان ملفوف
1 ملعقة طعام بذور عباد الشمس
1 ملعقة طعام من رقائق جوز الهند

الخطوات:

1. اترك الفراولة المجمدة لتذوب لمدة 20 دقيقة تقريبًا وضع جانبًا 100 غرام للتزيين. أضف أولًا شراب البيلسان، ثم عصير الليمون، الزبادي، الفراولة المتبقية، وأخيرًا مكعبات الثلج إلى وعاء خلاط بوش. ضع الغطاء وأغلقه بإحكام.

2. اضبط خلاط بوش على أعلى سرعة باستخدام مفتاح التحكم وامزج المكونات حتى تصبح ناعمة تمامًا لمدة 180 ثانية تقريبًا. عند استخدام المكبس، تستغرق هذه العملية نصف الوقت تقريبًا.

3. في هذه الأثناء، حضر الشوفان الملفوف، وبذور عباد الشمس، ورقائق جوز الهند لتحضير زينة الغرانولا، وذلك بتحميصها لفترة وجيزة في مقلاة دون إضافة دهون. صب مشروب Frozen Strawberry Shake في أكواب وقدمها مع زينة الغرانولا والفراولة المتبقية.

نصيحة مميزة: خلال موسم الفراولة، استخدم الفراولة الطازجة ولكن قم بتجميدها للحصول على قوام زبادي مثلج لذيذ. اغسل الفراولة وقطّعها إلى أرباع ثم جمدها لمدة ساعتين على الأقل.

سهل ∣ 4 حصص ∣ 1000 مل

المكونات:

650 غرام من المشمش
400 مل من اللبن الرائب
نصف ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة طعام فستق مفروم

الخطوات:

اغسل المشمش، قطّعه إلى نصفين، وقم بإزالة النوى. قطع أنصاف المشمش إلى أرباع وأضفها إلى إبريق خلاط بوش مع اللبن الرائب. تبّل الخليط بالقرفة. ضع الغطاء وأغلقه بإحكام.

اضبط خلاط بوش على أعلى سرعة باستخدام مفتاح التحكم وامزج المكونات جيدًا لمدة 180 ثانية تقريبًا. عند استخدام المكبس، تستغرق العملية نصف الوقت فقط.

3. صب مشروب الحلقوم التركية في أربعة أكواب ورش الفستق المفروم فوقها.

نصيحة مميزة: يمكنك ببساطة استخدام الخوخ أو المانجو أو التوت الأزرق إذا لم يكن لديك مشمش، حيث إن المشروبات المصنوعة من الفواكه تكون أفضل عند استخدام الفواكه الموسمية.

سهل ∣ 4 حصص ∣ 1000 مل

المكونات:

نصف أفوكادو
60 غرام من أوراق السبانخ الصغيرة
نصف حزمة بقدونس
ربع فلفل حار
1 رشة ملح
كمون
270 مل ماء

الخطوات:

1. استخرج لب الأفوكادو من القشرة. اغسل السبانخ والبقدونس واتركهما ليصفيا ثم قطّعهما خشنًا. قطع الفلفل الحار إلى حلقات رفيعة. أضف أولًا الأفوكادو، ثم الفلفل الحار، السبانخ، البقدونس، وأخيرًا الماء في الزجاجة. تبّل كل شيء بالملح ورشة سخية من الكمون. ثبت وحدة الشفرات على الزجاجة.

2. قم بتوصيل الخلاط الصغير وامزج المحتويات جيدًا لمدة 90 ثانية تقريبًا.

3. بعد الانتهاء، استبدل وحدة الشفرات بغطاء الشرب المحكم واستمتع بالسموذي الخاص بك.

نصيحة مميزة: هذا السموذي الأخضر الحار منعش بشكل خاص - إنه وجبة خفيفة مثالية للأيام الحارة.

سهل ∣ 4 حصص ∣ 1000 مل

المكونات:

150 غرام أناناس مقشر
100 غرام مانجو
نصف موزة
200 مل ماء جوز الهند البارد

الخطوات:

1. قطّع الأناناس إلى مكعبات صغيرة، ثم قطّع المانجو إلى قطع صغيرة. قشر الموز وقطّعه إلى مكعبات. أضف أولًا الموز، ثم الأناناس، المانجو، وأخيرًا ماء جوز الهند في الزجاجة. ثبت وحدة الشفرات على الزجاجة.

2. قم بتوصيل الخلاط الصغير وامزج المحتويات جيدًا لمدة 60 ثانية تقريبًا.

3. بعد الانتهاء، استبدل وحدة الشفرات بغطاء الشرب المحكم واستمتع بالسموذي الخاص بك.

نصيحة مميزة: تضيف التوابل مثل القرفة، الهيل، جوزة الطيب أو البهار لمسة نكهة إضافية لهذا السموذي الاستوائي بالفواكه.

سهل ∣ 4 حصص ∣ 4 أوعية أو أكواب / 1000 مل

المكونات:

225 غرام من التوت الأزرق المجمد
1 كمثرى صغيرة
1 ملعقة طعام من بذور الشيا
125 مل ماء جوز الهند

الخطوات:

1. اترك التوت الأزرق المجمد ليذوب لمدة 20 دقيقة تقريبًا. اغسل الكمثرى، قطّعها إلى أرباع، قم بإزالة البذور، ثم قطّع اللب إلى مكعبات صغيرة. أضف أولًا بذور الشيا، ثم الكمثرى، التوت الأزرق، وأخيرًا ماء جوز الهند إلى الزجاجة. ثبت وحدة الشفرات على الزجاجة.

2. ضع وعاء الخلاط المحمول على الجهاز وامزج المحتويات جيدًا لمدة 60 ثانية تقريبًا.

3. بعد الانتهاء، استبدل وحدة الشفرات بغطاء الشرب المحكم واستمتع بوعاء التوت الأزرق الخاص بك.

نصيحة مميزة: أضف رشة من الهيل - تمامًا كما يفضلها السويديون والنرويجيون.

سهل ∣ 2 حصص ∣ 2 أكواب / 500 مل

المكونات:

نصف مانجو (حوالي 225 غرام، 150 غرام صافي)
نصف ليمونة خضراء
15 غرام من الزنجبيل الطازج
1 رشة ملح
1 رشة كمون
150 غرام من الزبادي
150 مل ماء

الخطوات:

1. قشر المانجو، ثم قم بإزالة اللب عن النواة وقطّعه إلى مكعبات صغيرة. اغسل الليمونة الخضراء بالماء الساخن ثم جففها. ابشر قشرتها، قشرها، وقطّعها إلى قطع صغيرة. قشر الزنجبيل وقطّعه إلى قطع صغيرة. أضف أولًا الملح، ثم الكمون، الزنجبيل، قشر الليمون، الليمون، المانجو، الزبادي، وأخيرًا الماء إلى الزجاجة. ثبت وحدة الشفرات على الزجاجة.

2. ضع كأس الخلاط على الجهاز وامزج المحتويات جيدًا لمدة 60 ثانية تقريبًا.

3. بعد الانتهاء، استبدل وحدة الشفرات بغطاء الشرب المحكم واستمتع بالسموذي الخاص بك.

نصيحة مميزة: يتوفر أحيانًا الكركم الطازج - جرب استخدامه بدلًا من الزنجبيل (10 غرام كافية). الكركم الطازج له خصائص تلوينية قوية، لذا يُفضل شراء الجذور العضوية وإضافتها إلى كأس الخلط دون تقشير.

سهل ∣ 2 حصص ∣ 2 أكواب / 500 مل

المكونات:

1 مانجو متوسطة الحجم
175 غرام من الزبادي
1 رشة فلفل حار
1 رشة ملح
نصف ملعقة صغيرة كركم
150 مل ماء

الخطوات:

1. قشر المانجو، ثم قم بإزالة اللب عن النواة وقطّعه إلى مكعبات صغيرة. أضف أولًا المانجو، ثم الزبادي، الفلفل الحار، الملح، الكركم، وأخيرًا الماء إلى الزجاجة. ثبت وحدة الشفرات على الزجاجة.

2. ضع كأس الخلاط على الجهاز وامزج المحتويات جيدًا لمدة 60 ثانية تقريبًا.

3. بعد الانتهاء، استبدل وحدة الشفرات بغطاء الشرب المحكم واستمتع بالمشروب.

نصيحة مميزة: للحصول على نكهة أكثر أصالة على الطراز الهندي، يمكنك إضافة بضع قطرات من ماء الورد ورشة إضافية من الكركم

سهل ∣ 4 حصص ∣ 800 مل

المكونات:

5-6 جزر
نصف تفاحة
2 برتقالة
1 مانجو
2 سم زنجبيل

الخطوات:

1. اغسل جميع المكونات وقطّعها إلى قطع.

2. قم بتركيب العصارة البطيئة VitaExtract مع الفلتر الناعم.

3. حرك ذراع ضبط لب الفاكهة إلى اليمين للحصول على عصير يحتوي على الكثير من اللب. للحصول على عصير أقل لبًا، حرك الذراع نحو المنتصف.

4.ضع حاوية العصير تحت مخرج العصير وحاوية اللب تحت مخرج اللب.

5. شغل الجهاز. أضف الخضار / الفواكه ببطء إلى العصارة.

6. عند استخدام المكونات القاسية أو الغنية بالألياف، يُفضل إنهاء عملية العصر بمكونات غنية بالماء، مثل البرتقال.

سهل ∣ 4 حصص ∣ 800 مل

المكونات:

2 تفاحة خضراء
1 ونصف خيار
1 حزمة ريحان
4 عيدان كرفس

الخطوات:

1. اغسل جميع المكونات وقطّعها إلى قطع.

2. قم بتركيب العصارة البطيئة VitaExtract مع الفلتر الناعم.

3. حرك ذراع ضبط لب الفاكهة إلى اليمين للحصول على عصير يحتوي على الكثير من اللب. للحصول على عصير أقل لبًا، حرك الذراع نحو المنتصف.

4. ضع حاوية العصير تحت مخرج العصير وحاوية اللب تحت مخرج اللب.

5. شغل الجهاز. أضف الخضار / الفواكه ببطء إلى العصارة.

6. عند استخدام المكونات القاسية أو الغنية بالألياف، يُفضل إنهاء عملية العصر بمكونات غنية بالماء، مثل البرتقال.

سهل ∣ 4 حصص ∣ 800 مل

المكونات:

1 أناناس
400 غرام من العنب الأزرق
5 حبات مشمش

الخطوات:

1. اغسل جميع المكونات وقطّعها إلى قطع.

2. قم بتركيب العصارة البطيئة VitaExtract مع الفلتر الناعم.

3. حرك ذراع ضبط لب الفاكهة إلى اليمين للحصول على عصير يحتوي على الكثير من اللب. للحصول على عصير أقل لبًا، حرك الذراع نحو المنتصف.

4. ضع حاوية العصير تحت مخرج العصير وحاوية اللب تحت مخرج اللب.

5. شغل الجهاز. أضف الخضار / الفواكه ببطء إلى العصارة.

6. عند استخدام المكونات القاسية أو الغنية بالألياف، يُفضل إنهاء عملية العصر بمكونات غنية بالماء، مثل البرتقال.

سهل ∣ 4 حصص ∣ 400 مل

المكونات:

1 حفنة من ريحان ليموني
2 عود عشبة الليمون
20 غرام من الزنجبيل الطازج
نصف ليمونة خضراء
1 تفاحة (حوالي 175 غرام)
250 مل ماء جوز الهند

الخطوات

1. اغسل الريحان الليموني وقطّعها مرتين مع السيقان. قم بشق عشبة الليمون بالطول ثم قطعها عرضيًا إلى قطع بطول 2 سم. اغسل الزنجبيل وقطّعه إلى شرائح. اغسل الليمونة الخضراء بالماء الساخن. ابشر القشرة الخضراء، وقم بإزالة القشرة البيضاء بالسكين ثم قطّع الليمونة إلى قطع كبيرة. اغسل التفاحة وقطّعها إلى ثمان قطع.

2. أدخل الفلتر الخشن في العصارة البطيئة VitaExtract وأغلق الجهاز. ضع الرافعة باتجاه اليمين. ضع حاويتي العصير واللب تحت الفتحات المخصصة. أغلق غطاء العصير وابدأ تشغيل الجهاز.

3. أضف الزنجبيل والمليسة وعشبة الليمون والليمونة الخضراء والتفاحة تدريجيًا عبر القمع. أضف قشر الليمون الأخضر وماء جوز الهند لاحقًا. بمجرد أن يتوقف مستوى العصير في الغرفة عن الارتفاع، اترك الجهاز يعمل قليلًا، ثم افتح غطاء العصير واترك مشروب الأعشاب بالليمون يتدفق إلى حاوية العصير.

نصيحة مميزة: يعد هذا المشروب العشبي بالليمون شرابًا منعشًا ومفعمًا بالطاقة، سواء تم تقديمه بمفرده، فوق الثلج، أو ممزوجًا بالمياه المعدنية كمشروب غازي خفيف. كما أنه رائع للطهي، مثل استخدامه في إزالة التزجيج عند تحضير القلي السريع على الطريقة الآسيوية.

سهل ∣ 6 حصص ∣ 1200 مل

المكونات:

1400 غرام من التوت الأحمر
1 ليمونة
500 غرام من سكر المربى بنسبة 1:2 بين السكر والفواكه

الخطوات:

1. اشطف التوت فقط عند الضرورة وبحذر شديد. قشر الليمونة وقطّعها إلى قطع.

2. قم بتركيب الجهاز مع الفلتر الناعم.

3. ضع الرافعة في الوضع الأوسط.

4. اعصر المكونات.

5. قم بقياس 1000 مل من العصير. امزج العصير مع السكر في قدر كبير، وسخنه حتى الغليان مع التحريك المستمر تقريبًا باستخدام ملعقة مطبخ خشبية. اغلِ المزيج لمدة 4 دقائق على نار عالية (أو حسب التعليمات المذكورة على العبوة). تحقق مما إذا كان مربى التوت سيجمد برفع الملعقة: عندما تستقر آخر قطرة من المربى على الملعقة بدلاً من أن تسقط، يكون المربى جاهزًا.

6. اسكب المربى في مرطبانات نظيفة وأغلقها فورًا.

نصيحة مميزة: يعد استخدام العصارة البطيئة VitaExtract أسهل طريقة لفصل بذور التوت عن اللب، مما يمنحك مربى ناعمًا وعطريًا. استخدم سكر الحفظ بنسبة 1:2 بين السكر والفواكه، حيث إنه خالٍ عادةً من الإضافات غير المرغوب فيها ويسمح بتحضير مربى قليل السكر.