Dinner auf Distanz – gemeinsame Momente trotz großer Entfernungen

Fernbeziehungen, Familie im Heimatland oder Freunde aus dem Auslandssemester – es gibt viele Menschen, die man gerne öfter persönlich treffen würde. Kurz auf einen Kaffee vorbeischauen oder ohne teures Flugticket für den Geburtstag zu Besuch kommen gestaltet sich schwierig, wenn unsere Liebsten nicht in der Nähe wohnen. Damit die Sehnsucht nicht zu groß wird, schickt man sich Nachrichten, telefoniert oder sieht sich virtuell über einen Videocall. Doch so ein gemeinsames Abendessen, bei dem zusammen gekocht, Lieblingsrezepte ausgetauscht und neue Drinks ausprobiert werden, ersetzt so schnell nichts. Muss es auch nicht, denn mit ein paar guten Ideen und der richtigen Technik kann man einen schönen Abend miteinander genießen, selbst wenn Hunderte Kilometer oder ganze Ozeane dazwischen liegen – bei einem Dinner auf Distanz.

Als Grundlage für ein perfektes virtuelles Dinner benötigen Sie einen Laptop oder ein mobiles Endgerät, mit dem ein Videocall eingerichtet werden kann. Je größer der Bildschirm, desto besser. So fühlt es sich schon fast so an, als würde Mama mit am Herd stehen. Mehr braucht es theoretisch nicht. Natürlich kann jetzt jeder für sich etwas kochen und man verabredet sich einfach nur zu einer bestimmten Uhrzeit. Spannender wird es jedoch, wenn man etwas kreativer wird.

Die einfachste Variante ist, wenn alle das gleiche Rezept kochen. Im Vorhinein stimmen Sie sich also ab, in welche Richtung es gehen soll: mediterran, asiatisch oder doch die klassische deutsche Küche? Es gibt viele Möglichkeiten für ein leckeres virtuelles Dinner. Dann werden Rezepte rausgesucht und es wird gemeinsam abgestimmt, welches Gericht gekocht wird. Natürlich kann man auch das schon in einem gemeinsamen Videotelefonat machen und zusammen nach Rezepten stöbern, denn Vorfreude ist die schönste Freude. Am Abend selbst schnippelt man zusammen, kann die Pausen während des Kochens mit guten Gesprächen füllen und darüber sinnieren, wie man das Gericht noch abschmecken und verfeinern könnte. Damit Sie noch mehr Zeit für Ihre Liebsten haben, kann Ihnen eine Küchenmaschine mit Kochfunktion wie der Cookit einige Arbeit abnehmen. Mit den Automatikprogrammen, wie Reis kochen, Sous Vide oder Anbraten, gelingen Ihre Rezepte, auch wenn Sie nicht hinschauen.

Eine andere spannende Variante des virtuellen Dinners auf Distanz ist die geheimnisvolle Einkaufsliste. Einer aus der Gruppe überlegt sich, was gekocht wird und erstellt eine Einkaufsliste für die anderen Teilnehmer. Dabei ist die Gruppengröße vollkommen egal. Die Teilnehmer kennen so also die Zutaten, die es braucht, erfahren aber erst am Abend selbst, was genau gekocht wird. Bei dieser Variante ist es natürlich wichtig, vorher über Allergien und Unverträglichkeiten gesprochen zu haben, damit es keine böse Überraschung gibt.

Wichteln kann man nicht nur zu Weihnachten. Beim Rezepte-Wichteln werden alle Namen der Dinner-auf-Distanz-Gäste in einen Hut geworfen und jeder zieht einen anderen Namen. Ist man nicht am gleichen Ort, helfen kostenlose Onlinetools bei der Ziehung. Man kann sich dann ein, zwei oder drei Gänge für das Gegenüber überlegen. Die Rezepte werden dann frühzeitig anonym verschickt, damit alle rechtzeitig einkaufen gehen können. Dabei sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt. Verschicken Sie das Rezept zum Beispiel auf verschiedenen Postkarten, die vielleicht sogar thematisch zum Gericht passen. Im Videotelefonat wird dann zuerst verkündet, wer welches Rezept kocht. Um die Spannung noch etwas länger aufrechtzuerhalten, können Sie mit der Verkündung der Wichtelpartner auch bis nach dem virtuellen Dinner warten.

Möchte man, zum Beispiel zu einem Geburtstag oder einer Familienfeier, größer auftischen, können Sie statt der digitalen Rezeptpost per Mail auch ein kleines Päckchen packen. Passend zum ausgewählten Rezept oder Empfänger, können Sie schöne Servietten, landestypische Deko oder stimmungsvolle Kerzen zusammen mit den Rezepten verschicken. Vielleicht finden ja sogar die haltbaren Zutaten oder ein besonderes Gewürz ihren Platz im Paket.

Bei einem Dinner auf Distanz geht es nicht um Perfektion, sondern darum, schöne Momente mit Ihren Liebsten zu genießen, auch wenn man aus verschiedenen Gründen nicht am gleichen Esstisch Platz nehmen kann.