Ricette per il tuo frullatore e la tua centrifuga Bosch

Sweet Vanilla Dream

Facile ∣ 4 porzioni ∣ 1000 ml

Ingredienti

1 banana
450 ml di tisana alla frutta
450 g di mix di bacche surgelate
1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Passaggi

1. Prepara il tè e lascialo raffreddare. Nel frattempo, lascia scongelare il mix di bacche surgelate (circa 20 min). Sbuccia la banana e tagliala a pezzi grossi.

2. Versa prima il tè nel bicchiere del frullatore, poi aggiungi le bacche, la banana e la vaniglia. Rimetti il coperchio sul bicchiere, abbassa la chiusura e premi bene.

3. Seleziona il programma «Auto» per avviare il sottovuoto e la miscelazione. Il processo si ferma da solo una volta terminato.

4. Versa il tuo Sweet Vanilla Dream nei bicchieri e servilo subito.

Consiglio top: Usa la tua tisana alla frutta preferita, per esempio se dalla colazione ne è avanzato un bicchiere.

Green Protein

Facile ∣ 4 porzioni ∣ 1000 ml

Ingredienti

150 g di foglie di spinacino
1 limone
1 avocado grande
450 ml di bevanda vegetale (o latte)
1 cucchiaio di farina di lupino dolce
4 cucchiai di sciroppo d'acero
1 pizzico di sale

Passaggi

1. Lava il limone con acqua calda e asciugalo. Sbuccialo e taglialo a cubetti grossi. Lava gli spinaci, scolali e tritali più volte grossolanamente. Taglia l'avocado a metà per il lungo, togli il nocciolo e scava la polpa con un cucchiaio.

2. Versa prima la bevanda vegetale nel bicchiere del frullatore, poi aggiungi l'acqua, il limone, la farina di lupino dolce, gli spinaci, lo sciroppo d'acero, il sale e infine l'avocado. Rimetti il coperchio sul bicchiere, abbassa la chiusura e premi bene.

3. Seleziona il programma «Auto» per avviare il sottovuoto e la miscelazione. Il processo si ferma da solo una volta terminato.

4. Versa il tuo Green Protein nei bicchieri e servilo subito.

Consiglio top: Grazie alla loro dolcezza naturale, sei o otto datteri secchi sostituiscono benissimo lo sciroppo d'acero.

Red Dream Team

Facile ∣ 4 porzioni ∣ 1000 ml

Ingredienti

300 g di fragole
300 g di pomodori
½ peperoncino (facoltativo)
½ mazzetto di basilico
350 ml di acqua
1 pizzico di sale
2 cucchiai di sciroppo d'acero

Passaggi

1. Lava le fragole, i pomodori e il peperoncino. Togli il picciolo alle fragole e tagliale in quarti. Togli il picciolo ai pomodori e tagliali a cubetti. Taglia il peperoncino ad anelli. Togli i gambi al basilico, poi lavalo, scuotilo per asciugarlo e tritalo grossolanamente.

2. Versa prima i pomodori nel bicchiere del frullatore, poi aggiungi le fragole, il basilico, gli anelli di peperoncino, il sale, lo sciroppo d'acero e infine l'acqua. Rimetti il coperchio sul bicchiere, abbassa la chiusura e premi bene.

3. Seleziona il programma «Auto» per avviare il sottovuoto e la miscelazione. Il processo si ferma da solo una volta terminato.

4. Versa il tuo Red Dream Team nei bicchieri e servilo subito.

Consiglio top: L'abbinamento fragole-pomodori sembra strano, ma in realtà è davvero buono. Si sposa benissimo anche con altre erbe fresche come dragoncello o menta.

Pink Protein Bomb

Facile ∣ 4 porzioni ∣ 1000 ml

Ingredienti

400 g di lamponi (freschi o surgelati)
500 ml di latte di soia
4 cucchiai di semi di canapa decorticati (60 g)
4 cucchiai di sciroppo d'acero

Passaggi

1. Lascia scongelare i lamponi surgelati (circa 20 min). Se usi lamponi freschi, selezionali semplicemente.

2. Versa prima i lamponi nel bicchiere del frullatore, poi aggiungi il latte di soia, lo sciroppo d'acero e i semi di canapa. Rimetti il coperchio sul bicchiere, abbassa la chiusura e premi bene.

3. Seleziona il programma «Auto» per avviare il sottovuoto e la miscelazione. Il processo si ferma da solo una volta terminato.

4. Versa il tuo Pink Protein Bomb nei bicchieri e servilo subito.

Consiglio top: Il latte di soia è ricco di proteine, ma puoi usare anche altre bevande vegetali sane e gustose, come latte di avena o di frutta secca. Se non ti serve uno smoothie vegano, va benissimo anche il latte vaccino.

Lassi lime-mango

Facile ∣ 2 porzioni ∣ 2 bicchieri/500 ml

Ingredienti

1 mango (circa 450 g, 300 g netti)
1 lime bio
30 g di zenzero
300 ml di acqua
300 g di yogurt
1 pizzico di sale
1 pizzico di cumino

Passaggi

1. Sbuccia il mango, stacca la polpa dal nocciolo con un coltello e tagliala a cubetti grossi. Lava il lime con acqua calda e asciugalo. Pulisci e togli la buccia, poi taglia la polpa a cubetti grossi. Sbuccia lo zenzero e taglialo a pezzi grandi.

2. Versa prima l'acqua nel bicchiere del frullatore, poi aggiungi lo yogurt, il mango, il lime, la scorza di lime, lo zenzero e infine sale e cumino. Rimetti il coperchio sul bicchiere, abbassa la chiusura e premi bene.

3. Seleziona il programma «Auto» per avviare il sottovuoto e la miscelazione. Il processo si ferma da solo una volta terminato.

4. Versa il tuo lassi lime-mango nei bicchieri e servilo subito.

Consiglio top: Ogni tanto si trova la radice di curcuma fresca – provala al posto dello zenzero nel tuo lassi (circa 10 g bastano). La curcuma fresca macchia molto, quindi è meglio comprarla bio e metterla nel bicchiere senza sbucciarla.

Smoothie da colazione alla pera

Facile ∣ 4 porzioni ∣ 1000 ml

Ingredienti

1 arancia (circa 150 g)
1 banana (circa 100 g)
1 pera (circa 150 g)
1 mela (circa 150 g)
70 g di valeriana (o songino)
20 g di semi di lino
360 ml di acqua fredda
20 ml di succo di limone freddo

Passaggi

1. Sbuccia l'arancia e la banana, poi tagliale a pezzi. Togli il torsolo alla pera e alla mela, poi tagliale a pezzi.

2. Metti tutti gli ingredienti nel bicchiere.

3. Chiudi il coperchio di sicurezza e inserisci il misurino.

4. Frulla gli ingredienti con il programma Smoothie.

5. Goditi il tuo smoothie da colazione alla pera.

Consiglio top: Come i semi di chia, anche i semi di lino sono un superfood a chilometro zero. Per uno smoothie ben freddo, usa ingredienti refrigerati e cubetti di ghiaccio. Puoi anche preparare il tuo smoothie direttamente nella bottiglia ToGo, perfetta per fino a 2 porzioni.

Smoothie alla barbabietola gialla

Facile ∣ 4 porzioni ∣ 1000 ml

Ingredienti

2 barbabietole gialle (circa 240 g ciascuna) (o barbabietola gialla)
2 g di zenzero
2 g di curcuma
2 mele (circa 180 g ciascuna)
1 cucchiaio di sciroppo d'agave
2 cucchiai di succo di limone freddo
360 ml di succo d'arancia freddo

Passaggi

1. Sbuccia le barbabietole gialle (o barbabietole), lo zenzero e la curcuma, poi taglia tutto a pezzetti. Togli il torsolo alle mele, poi tagliale a pezzi.

2. Metti tutti gli ingredienti nel bicchiere.

3. Chiudi il coperchio di sicurezza e inserisci il misurino.

4. Frulla gli ingredienti con il programma Smoothie.

5. Goditi il tuo smoothie alla barbabietola gialla (o smoothie alla barbabietola gialla).

Consiglio top: Puoi usare anche altre barbabietole (o barbabietole), il colore può variare. Per uno smoothie ben freddo, usa ingredienti refrigerati e cubetti di ghiaccio. Per portarlo con te, preparalo direttamente nella bottiglia ToGo, ideale per fino a 2 porzioni.

Smoothie bowl verde con cavolo riccio

Facile ∣ 4 porzioni ∣ 1000 ml

Ingredienti

3 banane (circa 120 g ciascuna)
2 kiwi (circa 70 g ciascuno)
230 ml di bevanda di mandorla
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaio di sciroppo d'acero
250 g di cavolo riccio (o cavolo nero)

Guarnizione

4 cucchiai di mandorle tritate
4 cucchiai di mirtilli (o mirtilli)
4 cucchiai di lamponi
4 cucchiaini di semi di chia
4 cucchiaini di semi di lino

Passaggi

1. Sbuccia le banane e i kiwi, poi tagliali a pezzi. Togli i gambi al cavolo riccio.

2. Metti tutti gli ingredienti nel bicchiere.

3. Chiudi il coperchio di sicurezza e inserisci il misurino.

4. Frulla gli ingredienti con il programma Smoothie.

5. Versa lo smoothie nelle ciotole e guarniscilo con mandorle tritate, mirtilli, lamponi, semi di chia e semi di lino.

6. Goditi la tua smoothie bowl verde con cavolo riccio.

Consiglio top: Fuori stagione, puoi usare anche cavolo riccio surgelato, oppure sostituirlo con spinaci o valeriana (o songino).

Smoothie kiwi-spinaci

Facile ∣ 4 porzioni ∣ 1000 ml

Ingredienti

3 kiwi (circa 70 g ciascuno)
1 arancia (circa 170 g)
1 mela (circa 180 g)
½ avocado (circa 80 g)
100 g di uva bianca senza semi
150 ml di acqua fredda
1 cucchiaio di succo di lime freddo
100 g di spinacino

Passaggi

1. Sbuccia i kiwi e l'arancia, poi tagliali a pezzi. Togli il torsolo alla mela, poi tagliala a pezzi. Sbuccia l'avocado, togli il nocciolo e taglialo a pezzi.

2. Metti tutti gli ingredienti nel bicchiere.

3. Chiudi il coperchio di sicurezza e inserisci il misurino.

4. Frulla gli ingredienti con il programma Smoothie.

5. Goditi il tuo smoothie kiwi-spinaci.

Consiglio top: Se ti piacciono gli smoothie ben freddi, usa ingredienti refrigerati e aggiungi qualche cubetto di ghiaccio. Se vuoi portare con te lo smoothie, versalo direttamente nella bottiglia ToGo, perfetta per 1 porzione. Il nostro consiglio per la bottiglia ToGo: 1 kiwi, ½ mela, 30 g di spinacino, 80 g di uva senza semi, 150 ml di succo a piacere.

Smoothie mango-lime allo zenzero

Facile ∣ 4 porzioni ∣ 1000 ml

Ingredienti

1 mango (circa 440 g)
1 lime (circa 50 g)
3 g di zenzero
1 cucchiaio di sciroppo d'agave
100 g di cubetti di ghiaccio
300 ml di succo d'arancia
100 ml di acqua

Guarnizione
2 rametti di menta fresca
4 fette di lime

Passaggi

1. Sbuccia il mango, il lime e lo zenzero, poi tagliali a pezzi.

2. Metti tutti gli ingredienti nel bicchiere.

3. Chiudi il coperchio di sicurezza e inserisci il misurino.

4. Frulla gli ingredienti con il programma Smoothie.

5. Versa lo smoothie in bicchieri alti e guarnisci ognuno con menta fresca e una fetta di lime.

6. Goditi il tuo smoothie mango-lime allo zenzero.

Consiglio top: Puoi usare anche mango surgelato, ma lascialo scongelare almeno 30 minuti prima di frullare, per ottenere un risultato bello cremoso.

Shake cremoso avocado-cioccolato

Facile ∣ 4 porzioni ∣ 1200 ml

Ingredienti

1 avocado (circa 100 g)
1,5 banana (circa 150 g)
1000 ml di bevanda di mandorla
30 g di sciroppo d'agave
40 g di cacao in polvere
2 cucchiaini di estratto di vaniglia

Guarnizione
4 cucchiaini di granella di cacao

Passaggi

1. Sbuccia l'avocado e le banane, togli il nocciolo all'avocado e taglia la frutta a pezzi.

2. Metti tutti gli ingredienti nel bicchiere.

3. Chiudi il coperchio di sicurezza e inserisci il misurino.

4. Frulla gli ingredienti con il programma Shake.

5. Versa lo shake nei bicchieri, guarniscilo con granella di cacao e goditi il tuo shake cremoso avocado-cioccolato.

Consiglio top: Puoi regolare la quantità di bevanda di mandorla per ottenere una consistenza più liquida o più simile a un budino. Servi questo delizioso shake in bicchieri da long drink.

Shake ai frutti rossi con cannella

Facile ∣ 4 porzioni ∣ 1000 ml

Ingredienti

120 g di fragole
120 g di more
120 g di lamponi
100 g di ribes rosso (o ribes)
280 g di alternativa allo yogurt a base di soia
240 ml di bevanda d'avena
2 cucchiaini di sciroppo d'acero
2 cucchiaini di cannella macinata

Passaggi

1. Metti tutti gli ingredienti nel bicchiere.

2. Chiudi il coperchio di sicurezza e inserisci il misurino.

3. Frulla gli ingredienti con il programma Shake.

4. Goditi il tuo shake ai frutti rossi con cannella.

Consiglio top: Puoi usare frutti di bosco surgelati al posto di quelli freschi. Devono scongelare almeno 30 minuti prima di frullare. Un mix di frutti di bosco è l'ideale, perché contiene già tutte le bacche consigliate per questo shake.

Shake al limone con semi di papavero

Facile ∣ 4 porzioni ∣ 1000 ml

Ingredienti

300 g di skyr
40 g di miele
40 g di semi di papavero
4 cucchiaini di scorza di limone
500 ml di latte
100 ml di succo di limone

Passaggi

1. Metti tutti gli ingredienti nel bicchiere.

2. Chiudi il coperchio di sicurezza e inserisci il misurino.

3. Frulla gli ingredienti con il programma Shake.

4. Goditi il tuo shake al limone con semi di papavero.

Consiglio top: Puoi gustare questa ricetta anche come dessert. Basta omettere il latte per una consistenza più cremosa, e aggiungere frutta fresca.

Bevanda da colazione mela-fiocchi d'avena

Facile ∣ 4 porzioni ∣ 1000 ml

Ingredienti

2 mele (circa 180 g ciascuna)
60 g di datteri denocciolati
60 g di alternativa allo yogurt a base di soia
40 g di fiocchi d'avena fini
20 g di sciroppo d'agave
20 g di crema di mandorle
400 ml di bevanda d'avena
200 ml di succo d'arancia

Passaggi

1. Togli il torsolo alle mele, poi tagliale a pezzi.

2. Metti tutti gli ingredienti nel bicchiere.

3. Chiudi il coperchio di sicurezza e inserisci il misurino.

4. Frulla gli ingredienti due volte con il programma Shake.

5. Goditi la tua bevanda da colazione mela-fiocchi d'avena.

Consiglio top: Puoi anche sostituire i datteri con lo sciroppo di datteri. Se vuoi portare con te lo smoothie, versalo direttamente nella bottiglia ToGo, perfetta per fino a 2 porzioni.

Shake mela-proteine

Facile ∣ 4 porzioni ∣ 1000 ml

Ingredienti

1 mela (circa 180 g)
1,5 banana (circa 180 g)
300 g di quark magro
20 g di crema di mandorle
320 ml di bevanda di mandorla
4 pizzichi di vaniglia in polvere

Passaggi

1. Togli il torsolo alla mela, poi tagliala a pezzi. Sbuccia le banane, poi tagliale a pezzi.

2. Metti tutti gli ingredienti nel bicchiere.

3. Chiudi il coperchio di sicurezza e inserisci il misurino.

4. Frulla gli ingredienti due volte con il programma Shake.

5. Goditi il tuo shake mela-proteine.

Consiglio top: Per fino a 2 porzioni puoi preparare questo shake direttamente nella bottiglia ToGo, portarlo con te e goderlo subito dopo l'allenamento.

Vellutata di patate dolci con semi di melagrana

Medio ∣ 4 porzioni ∣ 1000 ml

Ingredienti

2 patate dolci (circa 160 g ciascuna)
1 carota (o carota) (circa 80 g)
50 g di sedano rapa
1 scalogno (circa 20 g)
1 spicchio d'aglio
2 cucchiai di olio d'oliva
420 ml di brodo vegetale (o brodo vegetale)
100 ml di panna (35% di grassi)
2 cucchiaini di succo di limone
1 cucchiaino di sale
4 pizzichi di pepe nero macinato

Guarnizione
8 cucchiai di ceci in scatola
4 cucchiai di formaggio fresco di capra
4 cucchiai di semi di melagrana
½ cucchiaino di fiocchi di peperoncino

Passaggi

1. Sbuccia le patate dolci, la carota (o la carota), il sedano rapa, lo scalogno e l'aglio, poi tagliali a pezzi.

2. Metti tutti gli ingredienti nel bicchiere.

3. Chiudi il tappo di sicurezza e inserisci il pestello per spingere giù gli ingredienti.

4. Frulla gli ingredienti con il programma Hot Soup.

5. Scola i ceci in scatola.

6. Versa la zuppa nelle ciotole e guarniscila con ceci, formaggio fresco di capra, semi di melagrana e fiocchi di peperoncino.

7. Goditi la tua vellutata di patate dolci con semi di melagrana.

Consiglio top: Per dare un tocco speciale a questo piatto, puoi tostare i ceci in una padella a parte o in forno con un po' di olio d'oliva e paprica in polvere, prima di guarnire la zuppa.

Vellutata vegana di lenticchie e zucca

Medio ∣ 4 porzioni ∣ 1000 ml

Ingredienti

100 g di lenticchie rosse
200 ml di brodo vegetale (o brodo vegetale)
½ cipolla (circa 30 g)
200 g di zucca hokkaido
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di curcuma
½ cucchiaino di cumino macinato
2 pizzichi di pepe nero macinato
400 ml di latte di cocco
40 ml di succo d'arancia
20 ml di succo di lime

Guarnizione
4 cucchiai di alternativa allo yogurt a base di cocco
4 cucchiai di prezzemolo tritato
1 cucchiaio di semi di sesamo

Accessorio
Pentolino

Passaggi

1. Lava le lenticchie rosse e scolale.

2. Metti le lenticchie rosse e il brodo vegetale in un pentolino.

3. Cuoci le lenticchie rosse a fuoco basso sul piano cottura per circa 10 minuti, finché sono morbide.

4. Nel frattempo, sbuccia la cipolla e tagliala a pezzi. Taglia a pezzi la zucca hokkaido.

5. Metti tutti gli ingredienti nel bicchiere, comprese le lenticchie cotte con il brodo vegetale.

6. Chiudi il coperchio di sicurezza e inserisci il pestello per spingere giù gli ingredienti.

7. Frulla gli ingredienti con il programma Hot Soup.

8. Versa la zuppa nelle ciotole e guarnisci ognuna con l'alternativa allo yogurt a base di cocco, prezzemolo tritato e semi di sesamo.

9. Goditi la tua vellutata vegana di lenticchie e zucca.

Consiglio top: Se ti piace piccante, puoi aggiungere un po' di zenzero tritato o peperoncino tritato alla zuppa.

Vellutata verde con pinoli tostati

Facile ∣ 4 porzioni ∣ 1000 ml

Ingredienti

200 g di broccoli
50 g di porro
1 gambo di sedano (circa 30 g)
½ mazzetto di prezzemolo fresco
½ mazzetto di basilico fresco
50 g di spinacino
150 g di piselli surgelati
500 ml di brodo vegetale (o brodo vegetale)
2 cucchiaini di succo di limone
2 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato

Guarnizione
4 cucchiai di pinoli
4 cucchiai di crème fraîche
2 cucchiai di basilico fresco
2 cucchiai di prezzemolo fresco

Accessorio
Padella

Passaggi

1. Togli i piselli dal congelatore e lasciali scongelare.

2. Nel frattempo, taglia a pezzi i broccoli, il porro e il sedano. Stacca le foglie dal prezzemolo fresco e dal basilico.

3. Metti tutti gli ingredienti nel bicchiere.

4. Chiudi il tappo di sicurezza e inserisci il pestello per spingere giù gli ingredienti.

5. Frulla gli ingredienti con il programma Hot Soup.

6. Nel frattempo, tosta i pinoli in una padella senza olio a fuoco medio finché sono dorati.

7. Versa la zuppa nelle ciotole e guarniscila con un po' di crème fraîche, i pinoli tostati e basilico e prezzemolo freschi.

8. Goditi la tua vellutata verde con pinoli tostati.

Consiglio top: Se ti piacciono gli aromi tostati, puoi rosolare brevemente il porro in un po' di olio d'oliva prima di metterlo nel bicchiere.

Vellutata carota-zenzero

Facile ∣ 4 porzioni ∣ 1000 ml

Ingredienti

6 carote (o carota) (circa 75 g ciascuna)
½ cipolla (circa 30 g)
3 g di zenzero
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 cucchiaino di miele
1 cucchiaino di curry in polvere
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
300 ml di brodo vegetale (o brodo vegetale)
100 ml di succo d'arancia
100 ml di latte di cocco

Guarnizione
4 cucchiai di latte di cocco
4 cucchiai di foglie di carota (o foglie di carota)
½ cucchiaino di fiocchi di peperoncino

Passaggi

1. Sbuccia le carote (o carote), la cipolla e lo zenzero, poi tagliali a pezzi.

2. Metti tutti gli ingredienti nel bicchiere.

3. Chiudi il tappo di sicurezza  e inserisci il pestello per spingere giù gli ingredienti.

4. Frulla gli ingredienti con il programma Hot Soup.

5. Versa la zuppa nelle ciotole e guarnisci ognuna con un po' di latte di cocco, foglie di carota (o foglie di carota) e fiocchi di peperoncino.

6. Goditi la tua vellutata carota-zenzero (o vellutata carota-zenzero).

Consiglio top: Se ti piacciono le zuppe bene speziate, aggiungi semplicemente un po' più di zenzero nel bicchiere.

Vellutata di pomodoro piccante

Facile ∣ 4 porzioni ∣ 1000 ml

Ingredienti

650 g di pomodori
30 g di ceci in scatola
1 spicchio d'aglio
2 cucchiai di olio d'oliva
2 cucchiai di sciroppo d'agave
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di pasta di harissa
250 ml di brodo vegetale (o brodo vegetale)
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di cumino macinato
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di cannella macinata

Guarnizione
8 cucchiai di ceci in scatola
4 cucchiai di prezzemolo fresco
4 cucchiai di basilico fresco

Passaggi

1. Taglia i pomodori a cubetti, scola i ceci in scatola e sbuccia lo spicchio d'aglio.

2. Metti tutti gli ingredienti nel bicchiere.

3. Chiudi il tappo di sicurezza e inserisci il pestello per spingere giù gli ingredienti.

4. Frulla gli ingredienti con il programma Hot Soup.

5. Versa la zuppa nelle ciotole e guarnisci ognuna con ceci in scatola, prezzemolo fresco e basilico fresco.

6. Goditi la tua vellutata di pomodoro piccante.

Consiglio top: Questo piatto è ottimo servito con pane fresco.

Slush pesca-pompelmo

Facile ∣ 750 ml

Ingredienti

450 g di pesche surgelate
100 g di cubetti di ghiaccio
200 ml di succo di pompelmo

Passaggi

1. Taglia a pezzi le pesche surgelate (2 cm x 2 cm).

2. Metti tutti gli ingredienti nel bicchiere.

3. Chiudi il coperchio di sicurezza e inserisci il pestello per spingere giù gli ingredienti.

4. Frulla gli ingredienti con il programma Ice Cream.

5. Goditi il tuo slush pesca-pompelmo.

Consiglio top: Se non hai pesche surgelate, puoi usare pesche in scatola. Basta tagliarle a pezzi e congelarle almeno 6 ore prima di preparare la ricetta.

Gelato mirtilli e latticello

Facile ∣ 4 porzioni ∣ 750 ml

Ingredienti

4 rametti di menta fresca
540 g di mirtilli surgelati (o mirtilli)
30 g di zucchero a velo
2 cucchiaini di estratto di vaniglia
2 cucchiaini di succo di limone
150 ml di latticello

Passaggi

1. Stacca le foglie dalla menta fresca.

2. Metti tutti gli ingredienti nel bicchiere.

3. Chiudi il coperchio di sicurezza e inserisci il pestello per spingere giù gli ingredienti.

4. Frulla gli ingredienti con il programma Ice Cream.

5. Goditi il tuo gelato mirtilli e latticello.

Consiglio top: Prepara questo gelato idealmente appena prima di servirlo, per una consistenza bella cremosa. In alternativa, versalo in un contenitore basso e congelalo per 30 minuti, così diventa più compatto.

Nice cream alla fragola

Facile ∣ 750 ml

Ingredienti

300 g di fragole surgelate
450 g di banane surgelate
150 ml di succo a piacere

Passaggi

1. Metti tutti gli ingredienti nel bicchiere.

2. Chiudi il coperchio di sicurezza e inserisci il pestello per spingere giù gli ingredienti.

3. Frulla gli ingredienti con il programma Ice Cream.

4. Goditi la tua nice cream alla fragola.

Consiglio top: Conserva le banane troppo mature in un sacchetto per il congelatore, così le hai sempre a portata di mano quando ti viene voglia di gelato. Per il miglior risultato, sbuccia le banane, tagliale a pezzi, disponile una accanto all'altra e metti pellicola o carta forno tra gli strati.

Gelato veloce ai lamponi

Facile ∣ 750 ml

Ingredienti

150 g di mascarpone
90 g di zucchero a velo
510 g di lamponi surgelati

Passaggi

1. Metti tutti gli ingredienti nel bicchiere.

2. Chiudi il coperchio di sicurezza e inserisci il pestello per spingere giù gli ingredienti.

3. Frulla gli ingredienti con il programma Ice Cream.

4. Goditi il tuo gelato veloce ai lamponi.

Consiglio top: Puoi preparare questa ricetta con qualsiasi bacca surgelata a tua scelta. Dopo la preparazione, versa il gelato in un contenitore basso e congelalo per altri 30 minuti, così diventa ancora più compatto.

Sorbetto tropicale d'estate

Facile ∣ 750 ml

Ingredienti

560 g di mix di frutta tropicale surgelata
40 g di zucchero a velo
150 ml di succo d'arancia

Passaggi

1. Metti tutti gli ingredienti nel bicchiere.

2. Chiudi il coperchio di sicurezza e inserisci il pestello per spingere giù gli ingredienti.

3. Frulla gli ingredienti con il programma Ice Cream.

4. Goditi il tuo sorbetto tropicale d'estate.

Consiglio top: Prepara questo sorbetto idealmente appena prima di servirlo, per una consistenza cremosa. Per una consistenza più compatta, versa il sorbetto pronto in un contenitore basso e congelalo per altri 30 minuti. Per una versione più leggera, ometti semplicemente lo zucchero a velo.

Bevanda d'avena

Facile ∣ 1000 ml

Ingredienti

80 g di fiocchi d'avena fini
2 pizzichi di sale
200 g di cubetti di ghiaccio
720 ml di acqua

Accessorio

Sacchetto per bevande vegetali

Passaggi

1. Metti tutti gli ingredienti nel bicchiere.

2. Chiudi il coperchio di sicurezza e inserisci il misurino.

3. Frulla gli ingredienti per 2 minuti alla velocità massima.

4. Filtra la bevanda d'avena con un sacchetto per bevande vegetali.

5. Goditi la tua bevanda d'avena.

Consiglio top: Se non hai un sacchetto per bevande vegetali o preferisci una consistenza più densa, salta semplicemente questo passaggio – agita bene la tua bevanda d'avena prima di berla.

Pancake alle mandorle

Medio ∣ 4 porzioni ∣ 1000 ml

Ingredienti

8 uova
200 g di quark magro
100 g di farina di mandorle
40 g di eritritolo
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 pizzico di sale
200 ml di latte

Inoltre

Olio di cocco (per cuocere)

Passaggi

1. Metti tutti gli ingredienti nel bicchiere.

2. Chiudi il coperchio di sicurezza e inserisci il misurino.

3. Frulla gli ingredienti per 1 minuto alla velocità massima.

4. Scalda una padella con un po' di olio di cocco sul piano cottura a fuoco medio. Versa 5 cucchiai di pastella nella padella e cuoci da entrambi i lati per circa 3 minuti finché è dorata. Ripeti finché non hai finito tutta la pastella.

5. Goditi i tuoi pancake alle mandorle.

Consiglio top: Ti piacciono i pancake bello fruttati? Guarnisci la pastella con mirtilli (o mirtilli) o fette di mela appena versata in padella, prima di girare il pancake.

Burro di arachidi

Facile ∣ 700 g

Ingredienti

700 g di arachidi non salate
1 pizzico di sale

Passaggi

1. Preriscalda il forno secondo le indicazioni del produttore: statico: 180 °C

2. Disponi le arachidi su una teglia foderata con carta forno.

3. Tosta le arachidi come indicato:
Livello 3 (centrale)
Statico: 180 °C
Tempo di cottura: circa 10 minuti

4. Togli le arachidi dal forno e lasciale raffreddare.

5. Metti tutti gli ingredienti nel bicchiere.

6. Chiudi il coperchio di sicurezza e inserisci il pestello per spingere giù gli ingredienti.

7. Frulla gli ingredienti per 2 minuti alla velocità massima.

8. Goditi il tuo burro di arachidi.

Consiglio top: Se preferisci un burro di arachidi con pezzetti (crunchy), aggiungi semplicemente qualche arachide tritata dopo aver frullato.

Mocktail pompelmo-melagrana

Facile ∣ 4 porzioni ∣ 1000 ml

Ingredienti

400 g di cubetti di ghiaccio
250 ml di succo di pompelmo
150 ml di succo di melagrana
20 ml di succo di lime
90 ml di acqua minerale gassata
90 ml di limonata

Guarnizione
4 cucchiai di zucchero
2 rametti di rosmarino fresco
4 cucchiai di semi di melagrana

Passaggi

1. Inumidisci il bordo di 4 bicchieri e immergilo nello zucchero.

2. Metti i cubetti di ghiaccio, il succo di pompelmo, il succo di melagrana e il succo di lime nel bicchiere.

3. Chiudi il coperchio di sicurezza e inserisci il misurino.

4. Frulla gli ingredienti con il programma Ice Crush.

5. Aggiungi l'acqua minerale gassata e la limonata nel bicchiere.

6. Versa il mocktail in 4 bicchieri e guarnisci ognuno con rosmarino fresco e semi di melagrana.

7. Goditi il tuo mocktail pompelmo-melagrana.

Consiglio top: Per decorare il bordo dei bicchieri, puoi usare anche un'alternativa allo zucchero come xilitolo o eritritolo.

Hummus facile con tahini

Facile ∣ 900 g

Ingredienti

530 g di ceci in scatola
100 ml di acqua di cottura dei ceci
4 spicchi d'aglio
160 g di tahini
4 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di cumino macinato
2 pizzichi di pepe nero macinato
100 ml di succo di limone

Guarnizione

4 cucchiai di prezzemolo tritato
2 cucchiai di olio d'oliva
2 cucchiai di ceci in scatola

Passaggi

1. Scola i ceci in scatola conservando un po' della loro acqua. Sbuccia gli spicchi d'aglio.

2. Metti tutti gli ingredienti nel bicchiere.

3. Chiudi il coperchio di sicurezza e inserisci il misurino.

4. Frulla gli ingredienti per 60 secondi alla velocità massima.

5. Versa l'hummus in una ciotola e guarniscilo con prezzemolo tritato, olio d'oliva e ceci.

6. Goditi il tuo hummus facile con tahini.

Consiglio top: L'hummus è ottimo con pane pita fresco, ma puoi usarlo anche come dip per verdure o perfino come sugo cremoso per la pasta.

Popeye's Secret

Facile ∣ 2 porzioni ∣ 2 bicchieri / 500 ml

Ingredienti

200 g di foglie di spinacino
2 banane
1 limone
150 g di cubetti di ghiaccio
150 ml di acqua

Passaggi

1. Lava gli spinaci, scolali e tritali grossolanamente. Sbuccia le banane e tagliale a cubetti. Lava il limone con acqua calda e asciugalo. Stacca una striscia di scorza larga un dito e grattugiala finemente. Spremi il succo del limone. Versa prima gli spinaci nel bicchiere del frullatore Bosch, poi aggiungi il succo di limone, la scorza, le banane, i cubetti di ghiaccio e infine l'acqua. Chiudi il coperchio.

2. Imposta il tuo frullatore Bosch sulla velocità massima con la manopola e frulla finemente gli ingredienti per circa 180 secondi. Se usi il pestello, l'operazione dura solo la metà.

3. Versa il tuo Popeye's Secret nei bicchieri e servilo subito.

Consiglio top: Ottimo per abbassare la pressione. La differenza tra uno smoothie verde per principianti e uno per esperti sta nel rapporto tra frutta e verdura. Più frutta lo rende più dolce. Per una versione più avanzata, riduci semplicemente la frutta e aumenta la verdura rispetto alla ricetta base.

Fresh Fatburner

Facile ∣ 4 porzioni ∣ 1000 ml

Ingredienti

500 g di papaya
1 mela
1 lime bio
300 g di cubetti di ghiaccio
100 ml di acqua (o acqua di cocco)

Passaggi

1. Sbuccia la papaya e tagliala a metà per il lungo. Raschia via i semi con un cucchiaino e taglia la polpa a pezzetti. Togli la scorza al lime e taglialo in quarti. Lava la mela, tagliala in quarti e togli il torsolo. Taglia i quarti di mela a cubetti. Versa prima la papaya nel bicchiere del frullatore, poi aggiungi la mela, il lime, i cubetti di ghiaccio e infine l'acqua (o l'acqua di cocco). Metti il coperchio e chiudilo bene.

2. Imposta il tuo frullatore Bosch sulla velocità massima con la manopola e frulla finemente gli ingredienti per circa 180 secondi. Con il pestello, l'operazione dura solo la metà.

3. Versa il tuo Fresh Fatburner in quattro bicchieri e servilo subito.

Consiglio top: Per benefici extra e un tocco di sapore piccante, guarnisci il tuo smoothie con qualche seme di papaya, oppure mescolane uno o due cucchiai direttamente dentro.

Yellow Energy

Facile ∣ 4 porzioni ∣ 1000 ml

Ingredienti

300 g di ananas sbucciato
½ mango
1 banana
150 g di cubetti di ghiaccio
150 ml di acqua di cocco fredda

Passaggi

1. Taglia l'ananas a cubetti piccoli. Sbuccia il mango. Stacca la polpa dal nocciolo e tagliala a pezzi grossi. Sbuccia la banana e tagliala a cubetti. Versa prima l'ananas nel bicchiere del frullatore Bosch, poi aggiungi il mango, la banana, i cubetti di ghiaccio e infine l'acqua di cocco. Metti il coperchio e chiudilo bene.

2. Imposta il tuo frullatore Bosch sulla velocità massima con la manopola e frulla finemente gli ingredienti per circa 180 secondi. Con il pestello, l'operazione dura solo la metà.

3. Versa il tuo Yellow Energy in quattro bicchieri e servilo subito.

Consiglio top: Spezie come cannella, cardamomo, macis o pimento possono dare una marcia in più a questo smoothie esotico.

Frozen Strawberry Shake

Medio ∣ 4 porzioni ∣ 1000 ml

Ingredienti

500 g di fragole surgelate
80 ml di sciroppo di fiori di sambuco
1 cucchiaio di succo di limone
350 g di yogurt
150 g di cubetti di ghiaccio
1 cucchiaio di fiocchi d'avena
1 cucchiaio di semi di girasole
1 cucchiaio di cocco grattugiato

Passaggi

1. Lascia scongelare le fragole surgelate per circa 20 minuti e mettine da parte 100 g per la guarnizione. Versa prima lo sciroppo di fiori di sambuco nel bicchiere del frullatore Bosch, poi aggiungi il succo di limone, lo yogurt, il resto delle fragole e infine i cubetti di ghiaccio. Metti il coperchio e chiudilo bene.

2. Imposta il tuo frullatore Bosch sulla velocità massima con la manopola e frulla finemente gli ingredienti per circa 180 secondi. Con il pestello, l'operazione dura circa la metà.

3. Nel frattempo, prepara la guarnizione di granola: tosta brevemente i fiocchi d'avena, i semi di girasole e il cocco grattugiato in una padella senza grassi. Versa il Frozen Strawberry Shake nei bicchieri e servilo con la guarnizione di granola e le fragole messe da parte.

Consiglio top: In stagione, usa fragole fresche, ma congelale prima per ottenere una consistenza stile frozen yogurt. Per farlo, lava le fragole, tagliale in quarti e mettile nel congelatore per almeno 2 ore.

Turkish Delight

Facile ∣ 4 porzioni ∣ 1000 ml

Ingredienti

650 g di albicocche
400 ml di latticello
½ cucchiaino di cannella
2 cucchiai di pistacchi tritati

Passaggi

1. Lava le albicocche, tagliale a metà e togli il nocciolo. Taglia le mezze albicocche in quarti e mettile nel bicchiere del frullatore Bosch insieme al latticello. Insaporisci il tutto con la cannella. Metti il coperchio e chiudilo bene.

2. Imposta il tuo frullatore Bosch sulla velocità massima con la manopola e frulla finemente gli ingredienti per circa 180 secondi. Se usi il pestello, l'operazione dura solo la metà.

3. Versa il Turkish Delight in quattro bicchieri e cospargilo di pistacchi tritati.

Consiglio top: Puoi usare semplicemente pesche, mango o mirtilli se non hai albicocche a portata di mano, perché gli shake a base di frutta sono sempre più buoni con la frutta di stagione.

Spicy Green Dragon

Facile ∣ 4 porzioni ∣ 1000 ml

Ingredienti

½ avocado
60 g di foglie di spinacino
½ mazzetto di prezzemolo
¼ di peperoncino
1 pizzico di sale
Cumino
270 ml di acqua

Passaggi

1. Scava la polpa dell'avocado dalla buccia con un cucchiaio. Lava gli spinaci e il prezzemolo, scolali e tritali grossolanamente. Taglia il peperoncino ad anelli sottili. Versa prima l'avocado nella bottiglia, poi aggiungi il peperoncino, gli spinaci, il prezzemolo e infine l'acqua. Insaporisci il tutto con il sale e un generoso pizzico di cumino. Avvita l'unità con le lame sulla bottiglia.

2. Collega il mini-frullatore e frulla finemente il contenuto per circa 90 secondi.

3. Dopo aver frullato, sostituisci semplicemente l'unità con le lame con il coperchio antigoccia e goditi il tuo smoothie.

Consiglio top: Questa variante piccante di uno smoothie verde è particolarmente rinfrescante – uno spuntino ideale per le giornate calde.

Yellow Energy

Facile ∣ 4 porzioni ∣ 1000 ml

Ingredienti

150 g di ananas sbucciato
100 g di mango
½ banana
200 ml di acqua di cocco fredda

Passaggi

1. Taglia l'ananas a cubetti piccoli. Taglia anche il mango a pezzetti. Sbuccia la banana e tagliala a cubetti. Versa prima la banana nella bottiglia, poi aggiungi l'ananas, il mango e infine l'acqua di cocco. Avvita l'unità con le lame sulla bottiglia.

2. Collega il mini-frullatore e frulla finemente il contenuto per circa 60 secondi.

3. Dopo aver frullato, sostituisci semplicemente l'unità con le lame con il coperchio antigoccia e goditi il tuo smoothie.

Consiglio top: Spezie come cannella, cardamomo, macis o pimento danno una marcia in più a questo smoothie esotico.

Blueberry Bowl

Facile ∣ 4 porzioni ∣ 4 ciotole o bicchieri / 1000 ml

Ingredienti

225 g di mirtilli surgelati (o mirtilli)
1 pera piccola
1 cucchiaio di semi di chia
125 ml di acqua di cocco

Passaggi

1. Lascia scongelare i mirtilli surgelati per circa 20 minuti. Lava la pera, tagliala in quarti, togli il torsolo e taglia la polpa a cubetti piccoli. Versa prima i semi di chia nella bottiglia, poi aggiungi la pera, i mirtilli e infine l'acqua di cocco. Avvita l'unità con le lame sulla bottiglia.

2. Metti il bicchiere ToGo sull'apparecchio e frulla finemente il contenuto per circa 60 secondi.

3. Dopo aver frullato, sostituisci semplicemente l'unità con le lame con il coperchio antigoccia e goditi il tuo smoothie.

Consiglio top: Aggiungi un pizzico di cardamomo per un tocco raffinato – proprio come si usa fare in Svezia e Norvegia.

Lassi lime-mango

Facile ∣ 2 porzioni ∣ 2 bicchieri / 500 ml

Ingredienti

½ mango (circa 225 g, 150 g netti)
½ lime
15 g di radice di zenzero
1 pizzico di sale
1 pizzico di cumino
150 g di yogurt
150 ml di acqua

Passaggi

1. Sbuccia il mango, stacca la polpa dal nocciolo e taglia a cubetti piccoli. Lava il lime con acqua calda e asciugalo. Grattugia la scorza, sbuccia il lime e taglialo a cubetti piccoli. Sbuccia lo zenzero e taglialo a pezzetti. Versa prima il sale nella bottiglia, poi aggiungi il cumino, lo zenzero, la scorza di lime, il lime, il mango, lo yogurt e infine l'acqua. Avvita l'unità con le lame sulla bottiglia.

2. Metti il bicchiere ToGo sull'apparecchio e frulla finemente il contenuto per circa 60 secondi.

3. Dopo aver frullato, sostituisci semplicemente l'unità con le lame con il coperchio antigoccia e goditi il tuo smoothie.

Consiglio top: Ogni tanto si trova la radice di curcuma fresca – provala al posto dello zenzero nel tuo lassi (bastano circa 10 g). La curcuma fresca macchia molto, quindi è meglio comprarla bio e metterla nel bicchiere senza sbucciarla.

Bollywood's Best

Facile ∣ 2 porzioni ∣ 2 bicchieri / 500 ml

Ingredienti

1 mango di media grandezza
175 g di yogurt
1 pizzico di peperoncino
1 pizzico di sale
½ cucchiaino di curcuma
150 ml di acqua

Passaggi

1. Sbuccia il mango, stacca la polpa dal nocciolo e taglia a cubetti piccoli. Versa prima il mango nella bottiglia, poi aggiungi lo yogurt, il peperoncino, il sale, la curcuma e infine l'acqua. Avvita l'unità con le lame sulla bottiglia.

2. Metti il bicchiere ToGo sull'apparecchio e frulla finemente il contenuto per circa 60 secondi.

3. Dopo aver frullato, sostituisci semplicemente l'unità con le lame con il coperchio antigoccia e goditi il tuo smoothie.

Consiglio top: Se vuoi gustare la bevanda in uno stile indiano ancora più autentico, puoi aggiungere qualche goccia di acqua di rose e un pizzico di curcuma.

Spicy Vitamin Booster

Facile ∣ 4 porzioni ∣ 800 ml

Ingredienti

5-6 carote (o carote)
1 ½ mela
2 arance
1 mango
2 cm di zenzero

Passaggi

1. Lava tutti gli ingredienti e tagliali a pezzi.

2. Monta il VitaExtract Slow Juicer con il filtro fine.

3. Sposta a destra la leva di regolazione della polpa per un succo con molta polpa. Per un succo con meno polpa, metti la leva al centro.

4. Metti il contenitore del succo sotto l'uscita del succo e il contenitore della polpa sotto l'uscita della polpa.

5. Accendi l'apparecchio. Inserisci lentamente verdura e frutta nella centrifuga.

6. Se usi ingredienti duri o ricchi di fibre, è meglio terminare l'estrazione con ingredienti ricchi d'acqua, come le arance.

Fresh Detox

Facile ∣ 4 porzioni ∣ 800 ml

Ingredienti

2 mele verdi
1 ½ cetriolo
1 mazzetto di basilico
4 gambi di sedano

Passaggi

1. Lava tutti gli ingredienti e tagliali a pezzi.

2. Monta il VitaExtract Slow Juicer con il filtro fine.

3. Sposta a destra la leva di regolazione della polpa per un succo con molta polpa. Per un succo con meno polpa, metti la leva al centro.

4. Metti il contenitore del succo sotto l'uscita del succo e il contenitore della polpa sotto l'uscita della polpa.

5. Accendi l'apparecchio. Inserisci lentamente verdura e frutta nella centrifuga.

6. Se usi ingredienti duri o ricchi di fibre, è meglio terminare l'estrazione con ingredienti ricchi d'acqua, come le arance.

Sweet Energy Drink

Facile ∣ 4 porzioni ∣ 800 ml

Ingredienti

1 ananas
400 g di uva nera
5 albicocche

Passaggi

1. Lava tutti gli ingredienti e tagliali a pezzi.

2. Monta il VitaExtract Slow Juicer con il filtro fine.

3. Sposta a destra la leva di regolazione della polpa per un succo con molta polpa. Per un succo con meno polpa, metti la leva al centro.

4. Metti il contenitore del succo sotto l'uscita del succo e il contenitore della polpa sotto l'uscita della polpa.

5. Accendi l'apparecchio. Inserisci lentamente verdura e frutta nella centrifuga.

6. Se usi ingredienti duri o ricchi di fibre, è meglio terminare l'estrazione con ingredienti ricchi d'acqua, come le arance.

Lemon Herb Shot

Facile ∣ 4 porzioni ∣ 400 ml

Ingredienti

1 mazzetto di melissa
2 steli di citronella
20 g di radice di zenzero
½ lime
1 mela (circa 175 g)
250 ml di acqua di cocco

Passaggi

1. Lava la melissa e tagliala in due, gambi compresi. Taglia la citronella a metà per il lungo, poi a tocchetti di circa 2 cm. Lava lo zenzero e taglialo a fette. Lava il lime con acqua calda. Grattugia la scorza verde, elimina la parte bianca con un coltello e taglia il lime a pezzi grossi. Lava la mela e tagliala in otto.

2. Inserisci il filtro grosso nel VitaExtract Slow Juicer e chiudi l'apparecchio. Metti la leva a destra. Posiziona i contenitori del succo e della polpa sotto le rispettive uscite. Chiudi il tappo antigoccia (Juice Cap) e avvia l'apparecchio.

3. Inserisci man mano nell'imbuto prima lo zenzero, la melissa, la citronella, il lime e la mela. Aggiungi solo dopo la scorza di lime e l'acqua di cocco. Quando il livello del succo nel tamburo non sale più, lascia funzionare l'apparecchio ancora un momento, poi apri il tappo antigoccia e lascia scorrere il Lemon Herb Shot nel contenitore del succo.

Consiglio top: Questa bevanda limone-erbe è meravigliosamente rinfrescante e tonificante – liscia, con ghiaccio o allungata con acqua minerale. È ottima anche in cucina, per esempio per sfumare piatti asiatici al wok.

Raspberry Tales

Facile ∣ 6 porzioni ∣ 1200 ml

Ingredienti

1400 g di lamponi
1 limone
500 g di zucchero gelificante per un rapporto zucchero-frutta di 1:2

Passaggi

1. Se necessario, sciacqua delicatamente i lamponi. Sbuccia il limone e taglialo a pezzi.

2. Monta l'apparecchio con il filtro fine.

3. Metti la leva in posizione centrale.

4. Estrai il succo dagli ingredienti.

5. Misura 1000 ml di succo. Mescola il succo e lo zucchero gelificante in una pentola grande e porta a bollore mescolando continuamente con un cucchiaio di legno. Fai bollire a fuoco vivo per 4 minuti (o secondo le indicazioni della confezione). Verifica la presa con la prova del piattino: se l'ultima goccia resta attaccata al cucchiaio senza colare, la confettura è pronta.

6. Versa in barattoli puliti e chiudili subito.

Consiglio top: Usare il tuo VitaExtract Slow Juicer è il modo più semplice per separare i semini dei lamponi dalla polpa – per una confettura vellutata e aromatica. Usa zucchero gelificante nel rapporto 1:2, generalmente privo di additivi indesiderati e che permette una confettura con meno zucchero.