Preparare gli omogeneizzati in casa: ne vale la pena

Tra il quinto e il settimo mese di vita, di solito è opportuno variare un po' la dieta del vostro bambino: inizia la cosiddetta fase di svezzamento, e il vostro bambino inizia a interessarsi ad alimenti diversi dal latte. Il vostro bambino ora ha bisogno di più sostanze nutritive ed energia rispetto a quelle assunte con il latte materno o con il latte per neonati.

Ora potete scegliere: preparare in casa gli omogeneizzati oppure acquistare quelli già pronti. I vantaggi dei prodotti casalinghi sono evidenti:

• potete scegliere tutti gli ingredienti e così controllare meglio l'alimentazione del vostro bimbo.
• Gli omogeneizzati preparati da voi non contengono additivi e/o zuccheri aggiunti nascosti.
• È possibile far abituare il vostro bambino a molti sapori diversi: uno studio dell'Università di Birmingham dimostra che i bambini svezzati con una grande varietà di cibi sono più aperti a nuovi alimenti e nuovi gusti, oltre a mangiare più verdura rispetto ai loro compagni di scuola primaria.

Per lo svezzamento, di solito si inizia con omogeneizzati alle verdure. La nostra infografica mostra quando introdurre i vari tipi di verdura nella dieta del vostro bambino.

Per preparare in casa i vostri omogeneizzati, occorre ridurre in una purea omogenea tutti gli ingredienti o grattugiarli con cura. Con un robot da cucina Bosch, è un gioco da ragazzi: il MUM58L20 della Serie MUM 5 di Bosch dispone di un pratico accessorio: un bicchiere di miscelazione dove frullare facilmente molta frutta e verdura di stagione. Così ci vogliono solo pochi minuti per preparare un omogeneizzato alla frutta o con verdure e patate.

Se volete grattugiare mele, pere, zucchine o patate, scegliete tra gli accessori una delle lame a disco adatte a grattugiare. Un robot da cucina come il MUM58L20 si occupa di sminuzzare gli ingredienti freschi per voi: per fare un omogeneizzato a base di verdura, carne e patate, passate la carne prima nel tritacarne, disponibile separatamente come accessorio. Quindi unitela alla verdura tagliata a pezzi e alle patate. Come tocco finale, aggiungete un cucchiaio di succo di frutta e un cucchiaio di olio di colza. Procedete poi a frullare nel bicchiere di miscelazione.

Fare un omogeneizzato a base di cereali e frutta è ancora più facile: grattugiate bene con il vostro robot da cucina delle pere o delle mele, quindi aggiungete nel bicchiere di miscelazione la frutta insieme ai cereali che preferite. Si consiglia di preparare subito una abbondante quantità di omogeneizzato con il robot da cucina e poi congelarlo in piccole porzioni.

Per preparare in casa omogeneizzati per bambini con il robot da cucina, l'apparecchio dovrebbe essere in grado di tagliare, frullare, grattugiare più o meno grossolanamente e mescolare. Più è versatile il robot da cucina, più possibilità avete per la preparazione dei cibi per il vostro piccolo. Le lame a disco per grattugiare più o meno grossolanamente garantiscono la giusta consistenza per i primi pasti un pochino più densi. Il robot da cucina

• è dotato di un potente motore da 1000 Watt ed
• è facile da pulire, perché la maggior parte degli accessori sono lavabili in lavastoviglie.
• Sono disponibili accessori opzionali, come il set tritatutto con contenitori di diverse dimensioni, una macina per cereali per fare dei fragranti fiocchi appena macinati, un tritacarne o uno spremifrutta per i vostri succhi freschi.