Una guida completa per i cassetti umidità del tuo frigorifero

Dato che l'aria calda tende a salire e l'aria fredda a scendere, all'interno del frigorifero si crea un ciclo costante di ricircolo dell'aria. Un cassetto umidità è uno scomparto speciale che consente di controllare il livello di umidità interno limitando o consentendo lo scambio d'aria tra il cassetto e altre zone del frigorifero.

Un'umidità elevata è ideale per le verdure a foglia verde, sensibili alla perdita di umidità, poiché nel cassetto viene mantenuto un livello costante di umidità per non compromettere le verdure. Questa impostazione dovrebbe essere usata anche quando nel cassetto c'è poca frutta e verdura.

Quando l'apertura del ripiano del cassetto umidità si restringe per limitare lo scambio d'aria, l'aria e l'umidità vengono trattenute all'interno dello scomparto. In questo modo, frutta e verdura conservano la loro fragranza, con un buon grado di umidità e una freschezza più duratura.

Questa impostazione per creare un ambiente secco dovrebbe essere usata quando nel cassetto è presente molta frutta e verdura, per prevenire l'accumulo di umidità ed evitare che frutta e verdura si guastino prima. Quando l'apertura del ripiano del cassetto umidità si allarga per facilitare lo scambio d'aria, l'aria e l'umidità fuoriescono dallo scomparto.

Alcuni frutti tropicali e subtropicali, così come alcune verdure, soffrono il freddo: meglio tenerli fuori dal frigorifero a temperature di 8 - 12 ° C per preservare al massimo qualità e sapore.

Frutta: Ananas, banane, avocado, papaia, agrumi, mango e anguria

Verdure: Cetrioli, melanzane, peperoni, fagiolini, zucche, pomodori e patate