Frigo No Frost: cos'è, come funziona e cosa sapere

Quante volte hai desiderato di non dover più sbrinare il frigorifero, dopo aver eliminato per l’ennesima volta lo strato di brina che si era formato al suo interno? Grazie ai frigoriferi No Frost, questo desiderio può finalmente diventare realtà.

Ti stai chiedendo come fa questo frigorifero a non aver bisogno di essere sbrinato e se può valere davvero la pena di acquistarne uno? Leggi la nostra guida ai frigoriferi No Frost e trova le risposte a tutte le tue domande.

Il termine inglese “frost” si può tradurre in italiano con la parola “brina”. Un frigorifero No Frost, come suggerisce il suo nome, è un elettrodomestico all’interno del quale non si forma la brina. Per questo motivo, il frigorifero No Frost non si deve sbrinare periodicamente, come invece accade con i modelli più tradizionali.

Proprio come tutti gli elettrodomestici destinati alla cucina, i frigoriferi No Frost possono essere sia da incasso, sia da libera installazione.

Ma qual è la tecnologia che permette a questi frigoriferi di mantenere freschi i cibi senza che al loro interno si formi del ghiaccio?

In passato i frigoriferi funzionavano tutti nello stesso modo: erano dotati di un compressore che spingeva un liquido refrigerante all’interno di un sistema di tubi posizionati sulla parete posteriore del frigorifero, così che la temperatura potesse mantenersi bassa. Questo sistema, unito all’umidità che si genera con l’apertura della porta e con l’inserimento di alimenti al suo interno causava la formazione di condensa che si trasformava in uno strato di brina.

Oggi, grazie alle nuove tecnologie, il vecchio sistema è stato quasi del tutto superato da altri più efficienti, come quello che permette ai frigoriferi No Frost di funzionare per lungo tempo evitando la formazione di brina e umidità.

Tutto ciò è reso possibile da un impianto dotato di ventole ed evaporatori, che garantisce la circolazione forzata dell’aria all’interno del frigo in maniera costante e non escludibile. Un’aria fredda e secca, che non solo contribuisce a mantenere costante e omogenea la temperatura, ma anche ad evitare la formazione di umidità e, quindi, di brina.

I frigoriferi No Frost non sono tutti uguali. In commercio se ne possono trovare di due tipi:

• frigoriferi Total No Frost
• frigoriferi Partial No Frost o Frost Free

Il frigorifero Total No Frost è un frigorifero combinato, cioè dotato sia del vano frigorifero che del vano congelatore, in cui entrambi i vani sono dotati di tecnologia No Frost e, quindi, non devono essere sbrinati. Questa tecnologia garantisce la massima omogeneità della temperatura all’interno del vano frigorifero, ma riduce il livello di umidità all’interno dello stesso. Sarà quindi necessario premurarsi di coprire gli alimenti per evitare che si secchino.

Il frigorifero Partial No Frost o Frost Free è invece un modello di frigorifero combinato nel quale il vano frigorifero non è No Frost (ma può essere ventilato nel caso in cui sia presente una ventola). Il frigorifero mantiene quindi un elevato grado di umidità, che lo rende ideale per conservare gli alimenti freschi senza che si secchino. Il congelatore, invece, è dotato di tecnologia No Frost, perciò non deve essere sbrinato.

Ma allora c’è differenza tra frigo combinato e Frigo No Frost? In realtà, non c’è differenza tra frigo combinato e frigo No Frost. Come indicato nel paragrafo qui sopra, il frigo combinato può essere sia Total No Frost, sia Frost Free, sia statico.

Insomma, il frigo No Frost è davvero una meraviglia. Tuttavia, il fatto che al suo interno non si formi la brina non è l’unico motivo per sceglierlo. Ecco quali sono i principali vantaggi di questo elettrodomestico:

• la temperatura è costante. Il sistema No Frost non ha solo il pregio di evitare la formazione di ghiaccio e umidità, ma anche di mantenere una temperatura costante all’interno dei vani refrigerati e del congelatore. Nei frigoriferi Bosch, tutto questo è possibile grazie ai sensori FreshSense, che monitorano la temperatura all’interno del frigorifero e aiutano ad evitare sbalzi che potrebbero rovinare il cibo;
• non si formano muffa e cattivi odori. Uno dei problemi più comuni dei vecchi frigoriferi era la formazione della muffa causata dall’umidità. Muffa che, talvolta, è responsabile di odori poco gradevoli. I nuovi modelli di frigorifero, grazie all’aria fredda che viene prodotta al loro interno, fanno sì che anche muffa e cattivi odori siano solo un lontano ricordo;
• la manutenzione è ridotta al minimo. Il fatto che all’interno del frigo No Frost non si formino né muffe, né brina riduce al minimo le operazioni di manutenzione dell’elettrodomestico. Sarà sufficiente eseguire una pulizia periodica dei vani interni e delle guarnizioni per mantenerlo sempre in buone condizioni;
• il frigorifero si può controllare da remoto. Ebbene sì, i frigoriferi No Frost con Home Connect possono essere controllati da remoto attraverso l’App gratuita disponibile nell’app store sia per Apple che per Android. Grazie ad essa, non solo potrai vedere in qualsiasi momento cosa manca, ma anche modificare la temperatura, attivare la funzionalità di raffreddamento veloce e assicurarti che la temperatura interna sia sempre costante.

C’è da sapere che l’aria fredda e secca presente all’interno tende ad asciugare leggermente i cibi. Gli alimenti più delicati potrebbero rovinarsi se non vengono presi alcuni accorgimenti, come ad esempio avvolgerli nella pellicola per alimenti o conservarli all’interno di contenitori ermetici.

I frigoriferi No Frost di Bosch sono dotati di speciali cassetti VitaFresh e VitaFresh Plus nei quali conservare gli alimenti più delicati come frutta, verdura, carne e pesce. All’interno dei cassetti VitaFresh con chiusura ermetica il clima è diverso dal resto del frigo: qui è presente una certa quantità di umidità che può essere regolata separatamente attraverso il display o l’App, se il frigo è dotato di tecnologia Home Connect.

Per mantenere sempre puliti ed efficienti questi cassetti, è sufficiente rimuovere periodicamente l’umidità che si forma al loro interno con un panno inumidito.