Печенье с кусочками шоколада

• 250г размягченного сливочного масла
• 140г сахара
• 140г коричневого сахара
• ½ ч. л. соли
• 350г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 2 ч. л. ванильного экстракта
• 2 яйца
• 200г шоколадных чипсов
• 120г измельченных грецких орехов

1. Два противня застелите бумагой для выпечки.

2. Выложите в чашу кухонной машины мягкое сливочное масло, сахар и соль. Включите машину и смешивайте ингредиенты на средней скорости.

3. Добавьте в чашу яйцо и ванильный экстракт и продолжайте перемешивать. Отдельно смешайте муку и разрыхлитель. Всыпьте в чашу к остальным ингредиентам и продолжайте замешивать тесто до однородной консистенции. Наконец, добавьте шоколадные чипсы, измельченные грецкие орехи и всё перемешайте.

4. Из теста с помощью двух чайных ложек сформируйте шарики размером с грецкий орех и положите их на противни. Оставьте достаточно места между шариками, потому что тесто расширяется во время выпечки.

• 3D горячий воздух
• 30-150°C
• Время выпекания: 30-40 мин

Те, кто любит разнообразие, могут попробовать вместо грецких орехов добавить рубленый миндаль.

Если у вас нет шоколадных чипсов, нарежьте плитку шоколада ножом на мелкие кусочки.

3D планетарное вращение в кухонных машинах Bosch позволяет вращающейся насадке имитировать движение ваших рук, совершаемое при вымешивании теста. Это позволяет получить идеальное эластичное тесто для тортов, бисквитов, хлеба, пельменей.