كانت بصاره طبقًا تقليديًا للمزارعين في المغرب ومصر.
منذ زمن بعيد، كان حساء البصارة المغذي بمثابة مصدر ثمين للسعرات الحرارية والطاقة خلال الأيام الباردة. يعد الطبق معززًا للطاقة، وله مذاق لذيذ، ويتم تحضيره ببساطة وبسرعة شديدة: أحضر الفول والبازلاء الخضراء حتى يغلي، ثم أضف الكمون والفلفل الحار،
واطبخ الكتلة حتى تنضج البصارة. للحصول على شوربة كريمي رائعة، استخدم Bosch ErgoMixx الذي يضمن نتائج خلط مثالية.
في حين أن الوصفة الأساسية متشابهة في مصر والمغرب، إلا أن هناك بعض البراعة في التفاصيل: يفضل الناس في مصر قوامًا كريمي ويأكلون بصارة كغمس مع الخبز. بينما يضيف المصريون البصل المقلي إلى طبقهم، يضع المغاربة الفلفل الحار والكمون وزيت الزيتون على المائدة حتى يتمكن الجميع من توابل طبقهم حسب ذوقهم.
#boschhome #bissara #egypt #egyptianfood #MoroccanEgyptianCuisineByBosch
