München. Pünktlich zum Start in die weihnachtliche Backsaison hat Stiftung Warentest Küchenmaschinen getestet. In der „test“ Ausgabe 12/2018 der renommierten Verbraucherorganisation landeten gleich zwei Küchenmaschinen aus dem Hause Bosch in der Kategorie Küchenmaschinen mit Schwenkarm von oben auf dem Siegertreppchen. So sicherte sich die MUM58L20 Platz 1 unter den Testmodellen und ging zudem als Preis-Leistungs-Sieger¹ hervor. Auf den zweiten Platz schaffte es die OptiMUM MUM9D33S11, die als „bester Teigmacher im Test“¹ überzeugte.

Der Alleskönner in der Küche

Die MUM 5 ist ein echtes Multitalent in der Küche. Mit ihrem kraftvollen 1.000-Watt-Motor verarbeitet sie bis zu 1 kg Mehl plus Zutaten. Das entspricht etwa 48 Muffins! Doch die Küchenmaschine eignet sich nicht nur zum Kneten und Rühren von Teig, sondern auch für viele weitere Arbeitsschritte beim Kochen. Das bestätigt nun auch Stiftung Warentest: Im Funktionstest schnitt die MUM58L20 von allen getesteten Modellen mit der Gesamtnote 2,3 („gut“) am besten ab. Besonders die guten und gleichmäßigen Ergebnisse beim Möhren raspeln und Lauch schneiden sowie beim Mixen und Pürieren wurden als gut bis sehr gut bewertet. Auch beim Sahneschlagen punktete die MUM58L20.

„Wir freuen uns sehr, dass die MUM 5 vor allem im Bezug auf ihre Funktionalität überzeugen konnte“, sagt Uwe Meergans, BSH Hausgeräte GmbH, Leitung Vertrieb Central Europe, Consumer Products. „Denn uns ist es wichtig, mit unseren Produktkonzepten den Alltag der Verbraucher zu vereinfachen.“

Neben der Funktionalität wurde auch der niedrige Geräuschpegel der MUM58L20 beim Rühren und Mixen besonders hervorgehoben und mit der Note 2,0 („gut“) bewertet. Das geringe Gewicht und die praktische Aufbewahrung sowie Handhabung der Maschine lobte Stiftung Warentest ebenfalls. Zudem überzeugte die MUM58L20 im Punkt „Haltbarkeit“. In einer Prüfmethode, die den moderaten Verbrauch der Küchenmaschine für bis zu 5 Jahre simuliert, schnitt die MUM58L20 mit der Note 1,0 („sehr gut“) ab.

Vielseitig und leistungsstark

Mit der MUM58L20 können Hobbyköche selbst entscheiden, was sie zum Kochen brauchen. Dank der vielfältigen Auswahl an Zubehör bietet der Küchenhelfer mehr als 100 verschiedene Funktionen. Zur Standardausstattung der MUM58L20 gehören neben einer hochwertigen Rührschüssel aus Edelstahl sowie einem Patisserie-Set mit Schlagbesen, Rührbesen und Knethaken auch ein Durchlaufschnitzler mit drei Scheiben zum Raspeln, Reiben und Schneiden. Im Lieferumfang enthalten ist zudem ein Mix-Aufsatz.

Bester Teigmacher im Test

Neben der MUM58L20 überzeugte auch die OptiMUM MUM9D33S11 die Tester von Stiftung Warentest. Sie glänzte vor allem mit sehr guten Ergebnissen bei der Teigverarbeitung von Hefeteig sowie leichten und schweren Rührteigen. Dank ihrer extragroßen Schüssel aus gebürstetem Edelstahl mit 5,5 Liter Kapazität verarbeitet sie auch große Teigmengen von bis zu 3,5 kg Rührteig oder 1,5 kg Mehl plus Zutaten bei Hefeteig mühelos. Wie bei der MUM58L20 wurden die Handhabung und der Geräuschpegel der MUM9D33S11 im Test mit „gut“ bewertet. Auch bei der Haltbarkeit schnitt sie mit „sehr gut“ ab.

_{1 Laut Ausgabe „test“ 12/2018: Im Test 8 Küchenmaschinen mit Schwenkarm von oben, 5x befriedigend, 1x ausreichend, 2x mangelhaft}